ขนมลูกพีชทอดในเนยและน้ำตาลแสนอร่อย หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะที่แปลกและเผ็ดอย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย จะไม่มีคนที่ไม่แยแส สูตรวิดีโอ
ของหวานจากลูกพีชนั้นบางเบา เย้ายวน และอ่อนโยนอยู่เสมอ วันนี้เรากำลังเตรียมสูตรอเนกประสงค์และน่าสนใจสำหรับลูกพีชทอดในเนยกับน้ำตาล นี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกอาหารส่วนใหญ่สำหรับของหวาน แต่บางครั้งคุณต้องการเอาใจตัวเองและเด็กๆ ด้วยของอร่อยๆ!
ลูกพีชทอดสามารถเป็นของอร่อยในตัวเองได้ หรือเสิร์ฟผลไม้คาราเมลอย่างเอร็ดอร่อยกับไอศกรีม วิปครีม ขนมปังกรอบ ขนมปังกรอบ ช็อคโกแลตชิป เกล็ดถั่ว ฯลฯ นอกจากนี้ ลูกพีชทอดยังสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก พาย พาย ลูกพีชเหล่านี้สามารถใช้เป็นส่วนผสมในเค้กและขนมอบได้ เข้ากันได้ดีกับพานาคอตต้า เยลลี่นม หรือเยลลี่ครีมเปรี้ยว ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือถ้าคุณมีลูกพีชที่มีรสเปรี้ยวและไม่มีรส การซื้อที่แย่ๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้
ลูกพีชคาราเมลเป็นชิ้นเล็กๆ ผ่าครึ่ง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือรูปทรงอื่นๆ ที่สะดวก การปอกผลไม้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเชฟ อย่างไรก็ตามในเปลือกพวกเขาจะรักษารูปร่างไว้ได้ดีกว่าและไม่เปลี่ยนเป็นมวลไร้รูปร่าง ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม แอปริคอต และผลไม้อื่นๆ แทนลูกพีชได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 124 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกพีช - 3-5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
- เนย - 30-50 กรัมสำหรับทอด
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารลูกพีชทอดในเนยกับน้ำตาลสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างลูกพีชใต้น้ำไหลทำความสะอาดผิวอย่างดีจากการปัดฝุ่น ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก ผลไม้สามารถเก็บไว้ขนาดนั้นหรือผ่าครึ่งหรือมากกว่านั้น
2. ในกระทะ ละลายเนยบนไฟอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ วางลูกพีชหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ
3. เทน้ำตาลลงในกระทะ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้หากต้องการ คุณยังสามารถเติมเหล้า รัม หรือคอนญักลงในผลไม้ได้อีกด้วย ในระหว่างการทอดแอลกอฮอล์จะระเหยจากอุณหภูมิสูงและสามารถให้ขนมกับเด็กได้
4. ผัดลูกพีชด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟลูกพีชทอดในเนยและน้ำตาลให้อุ่นๆ เพราะ หลังจากเย็นตัวลงน้ำมันจะหนาแน่นซึ่งทำให้รสชาติของของหวานเสียไป
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกพีชทอดกับเหล้ารัม