คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับครีมเปรี้ยวกับไข่มีความโดดเด่นด้วยความนุ่มนวลความนุ่มนวลและโครงสร้างที่หลวมเป็นพิเศษ คงความสดได้นานและไม่เหม็นอับ มาดูสูตรการทำอาหารกัน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารอันโอชะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ มันมีรสชาติที่พิเศษไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตปรากฏขึ้นเมื่อนานมาแล้ว โดยกล่าวถึงมันย้อนกลับไปในสมัยของการปกครองของซาร์ ตอนแรก เป็นเค้กอบไร้เชื้อที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ต ซึ่งใช้แทนขนมปัง เมื่อเวลาผ่านไปจะมีการเติมน้ำตาลลงในองค์ประกอบและแนะนำการอบ: ไขมัน, เนย, ไข่ จึงมีสูตรใหม่ๆ เกิดขึ้น
วันนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารทดแทนอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสริมด้วยนมสักแก้ว ขนมอบมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากและมีสารอาหารมากมาย พื้นฐานของมันคือข้าวโอ๊ต และอุดมไปด้วยแมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ วิตามินและกรดอะมิโน คุกกี้ดังกล่าวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์จะเติมเต็มร่างกายให้แข็งแรง ร่าเริง อิ่มเอิบไปอีกนาน
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด: ไม่มีแป้งและแป้ง มีหรือไม่มีไข่ ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งกับผักหรือเนย นำคอทเทจชีส ผลไม้แห้ง ถั่ว แอปเปิ้ล ฯลฯ มาใส่ในแป้ง มีสูตรอาหาร มังสวิรัติ ไขมันต่ำ เผ็ด และเข้มข้น ในการทบทวนนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำคุกกี้โดยใช้ครีมเปรี้ยวและไข่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 164 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 350 g
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง
- น้ำผึ้ง - 50 มล
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกลือ - หยิก
การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทีละขั้นตอนด้วยครีมกับไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องบดสับ
2. ตีจนแตกละเอียดคล้ายแป้ง กระบวนการนี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมแห้ง เทครีมน้ำมันพืชใส่ไข่แล้วใส่น้ำผึ้ง หากน้ำผึ้งทำให้เกิดอาการแพ้ ให้แทนที่ด้วยน้ำตาลทรายแดง
4. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ในตอนแรกดูเหมือนว่าคุณจะเป็นของเหลวเล็กน้อย ดังนั้นปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมและดูดซับความชื้น ปริมาตรของแป้งจะหนาแน่นขึ้นและจะสามารถใช้งานได้ต่อไป
5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช นำแป้งชิ้นเล็กๆ มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ด้วยมือ แล้วกดลงไปให้เป็นรูปเค้ก วางบนแผ่นอบ วางให้ห่างจากกันเพราะ ในระหว่างการอบผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งคุกกี้ไปอบ 20 นาที หากคุณต้องการให้มันนุ่มให้เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้กรอบและร่วน - 25 นาที
7. ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงและใช้ช็อกโกแลตไอซิ่ง สามารถทำได้โดยการละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือเตาอบไมโครเวฟ หรือจะเตรียมจากนม ผงโกโก้ และเนยก็ได้ ทิ้งคุกกี้ไว้เพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัวและคุณสามารถเสิร์ฟของหวานไปที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดน้ำผึ้งครีมเปรี้ยว