พิซซ่าสำหรับโต๊ะปีใหม่? ทำไมจะไม่ล่ะ! ถ้าครอบครัวมีลูก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าพิซซ่าแล้ว! ด้านล่างฉันจะบอกคุณถึงวิธีเตรียมพิซซ่า Snowman เทศกาลแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พิซซ่าเป็นอาหารที่ทำง่ายมากที่บ้าน ตัวเลือกการเติมสำหรับอาหารจานนี้ไม่มีที่สิ้นสุด พิซซ่าเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อาหารกลางวันแสนอร่อย อาหารว่างจานด่วน อาหารเย็นแสนอร่อย และแน่นอนว่าเป็นอาหารตามเทศกาล หากนำเสนออย่างสวยงาม จากอาหารประจำวัน พิซซ่าสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับเทศกาลในเมนูปีใหม่ได้อย่างง่ายดาย หากมีรูปร่างเหมือนมนุษย์หิมะ
อันที่จริง สูตรแป้งและผลิตภัณฑ์สำหรับไส้อาจแตกต่างกันมาก ซึ่งคุณชอบมากที่สุด สิ่งสำคัญที่สุดในที่นี้คือเทคนิคการสร้างองค์ประกอบการทำอาหาร กล่าวคือ ปั้นแป้งให้สวยงามและตามเทศกาล งานนี้จะกลายเป็นเกมสนุก ๆ โดยเฉพาะถ้าครอบครัวมีลูก มันจะน่าสนใจสำหรับพวกเขาในการปรุงอาหารด้วยมือของพวกเขาเอง
นอกจากนี้เพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง คุณไม่สามารถปรุงแป้งด้วยตัวเอง แต่ซื้อพัฟสำเร็จรูป ต้องตัดให้ได้รูปทรงที่ต้องการเท่านั้น แต่เนื่องจากแป้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของพิซซ่า แป้งพิซซ่าโฮมเมดจึงไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับแป้งในเชิงพาณิชย์ได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 259 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - พิซซ่าสโนว์แมน 2 ถาด
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง (ด้วยการนวดแป้ง)
วัตถุดิบ:
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- นม - 170 มล
- บวบ - 1/3 ของผลไม้
- ไส้กรอก (มี) - 250 g
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - 35 มล
- แป้งสาลี - 450 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- น้ำตาล - 5-7 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การเตรียมพิซซ่าปีใหม่ "Snowman" ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. อุ่นนมให้ร้อนถึง 35 องศาแล้วใส่น้ำตาลลงไป ถัดไปเทน้ำมันพืชใส่ไข่แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ละลายอย่างสม่ำเสมอจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วกดตรงกลางเล็กน้อย
3. ค่อยๆ เทของเหลวลงในแป้งแล้วคลุกแป้ง
4. นวดแป้งให้เนียนเพื่อไม่ให้ติดกับขอบถ้วยชาม เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือขณะนวด ให้ใช้น้ำมันพืชทาแป้ง แป้งที่นวดแล้วถือว่าดีถ้านวดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่นและไม่มีลมเป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้ ระดับเสียงจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
5. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมสองวง วงหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าและเล็กกว่าอีกวงหนึ่ง วางไว้ในกระทะรูปตุ๊กตาหิมะ เพื่อความสวยงาม ทำหมวก "การ์ตูนฮีโร่" ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้นมา
6. ในเวลานี้เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 10 นาที
7. หล่อลื่น Snowman ที่เสร็จแล้วด้วยซอสมะเขือเทศ
8. หากต้องการให้โรยเค้กด้วยหัวหอมเพื่อลิ้มรสและด้านบนด้วยไส้กรอกที่หั่นเป็นวงบาง ๆ
9. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และบวบทอด หากผักถูกแช่แข็ง คุณสามารถใช้มันได้
10. โรยชีสให้ทั่วอาหารเพื่อให้ตุ๊กตาหิมะเป็นสีทึบ
11. ตกแต่งพิซซ่า ตัดตาจมูกและปากมนุษย์หิมะออกจากไส้กรอก หากต้องการคุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ
12. ส่งพิซซ่าไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟร้อนทันทีหลังทำอาหาร
ดูวิดีโอสูตรการทำพิซซ่าด้วยแป้งบางและหนา
