ข้าวโพดแช่แข็งในซังสำหรับฤดูหนาว

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

เก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำข้าวโพดแช่แข็งอย่างถูกต้องบนซังสำหรับฤดูหนาว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ข้าวโพดแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่สะดวกในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้จนถึงฤดูหนาว ข้าวโพดแช่แข็งมีรสชาติที่เกือบจะเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์สดและยังเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ในการแช่แข็งธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จำเป็นต้องใช้ซังที่สุกแล้วที่มีความสุกของขี้ผึ้งน้ำนม ควรใช้ขนาดกลางขนาดซังกับด้านบนที่มืดและเนียนเล็กน้อยเมื่อสัมผัส ข้าวโพดที่มีลักษณะคล้ายฟันและน้ำตาลจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ เมล็ดพืชถูกแช่แข็งในซังทั้งหมดและตัดออกจากลำต้น ก่อนหน้านี้ฉันบอกคุณถึงวิธีการเตรียมข้าวโพดในเมล็ดธัญพืช และวันนี้ฉันจะนำเสนอสูตรสำหรับแช่แข็งผลไม้บนซัง ในการเตรียมการจะใช้ซังแช่แข็งสำหรับส่วนผสมผัก, ซุป, สตูว์, เนื้อย่าง แม้ว่าจะเรียบร้อย แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย แค่นำไปต้มในน้ำเดือด ต้มประมาณ 5 นาที ข้าวโพดก็จะสดเหมือนเดิม อายุการเก็บรักษาของธัญพืชที่เก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกันคือ 1 ปี

ก่อนที่เราจะเริ่มทำข้าวโพดแช่แข็ง เรามาดูกันว่ามันมีประโยชน์อย่างไร ธัญพืชประกอบด้วยแป้ง ไขมัน โปรตีน มอลต์และน้ำตาลองุ่น วิตามิน PP, E, B1, B2 หูอุดมไปด้วยเกลือแร่ของโซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก ซิลิกอน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม คลอรีน ฯลฯ ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรต 20-23% โปรตีน 3-3.5% และไขมันมากถึง 1% ใยอาหารคิดเป็นประมาณ 2% ของมวลเมล็ดพืช

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

ข้าวโพดนม - ปริมาณใดๆ
เกลือ - 1 ช้อนชา

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารข้าวโพดแช่แข็งบนซังสำหรับฤดูหนาวสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ปอกใบข้าวโพดและใยไหม เพื่อเร่งกระบวนการ ให้ล้างนิ้วของคุณในน้ำเป็นระยะ

2. วางหูในกระทะ หากไม่พอดีทั้งหมดให้แบ่งเป็น 2-3 ส่วน

3. ปิดข้าวโพดด้วยน้ำแล้วเติมเกลือ ต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที หากผลไม้สุกก็ต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้น บางครั้งอาจนานถึง 2 ชั่วโมง แต่ในกรณีนี้ จำไว้ว่าด้วยการต้มนาน ๆ ข้าวโพดจะเริ่มปล่อยน้ำตาลและสารอาหารลงไปในน้ำ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติไม่ดีขึ้น