สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวปีกไก่ในเตาอบ: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมหลักสูตรที่สอง สูตรวิดีโอ
ข้าวปีกไก่เป็นอาหารจานที่สองที่อร่อยและอร่อยซึ่งคล้ายกับ pilaf แต่เตรียมง่ายกว่า นอกจากนี้ยังมีรายการส่วนผสมที่เล็กกว่าซึ่งแตกต่างจากสูตรคลาสสิก แต่ข้อแตกต่างที่สำคัญคือปีกไก่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไก่ส่วนนี้ปรุงเร็วมากและรสชาติดี
เป็นที่น่าสังเกตว่าการอบช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ ข้าวที่หุงด้วยไก่ในเตาอบจะร่วน และในขณะเดียวกันเมล็ดพืชแต่ละเม็ดก็ยังมีรูปร่างที่ดี ไก่แต่ละชิ้นมีขอบทอดที่น่ารับประทานและมีเนื้อฉ่ำอยู่ข้างใน สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวที่มีปีกไก่ในเตาอบนี้ไม่ใช่อาหารที่น่าพึงพอใจ แต่ถ้าเสิร์ฟอย่างเหมาะสม จานที่เสร็จแล้วจะตกแต่งโต๊ะประจำวันได้อย่างง่ายดายและตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและมีรสนิยม
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ข้าวได้ - ยาว, กลม, เม็ดกลางหรือชิ้นรวมทั้งขาว, น้ำตาล, ดำ, แดง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าบางชนิดต้องแช่ในน้ำอุ่นล่วงหน้า
ต่อไปเราขอเสนอสูตรข้าวปีกไก่ในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ดูวิธีการปรุงไก่เสียบไม้ในกระทะด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีก - 5 ชิ้น
- ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 10 มล
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
หุงข้าวกับปีกไก่ในเตาอบทีละขั้นตอน
1. ก่อนหุงข้าวปีกไก่ในเตาอบ ต้องเตรียมปลายข้าว ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 30 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดแป้งบางส่วนออกจากเมล็ดพืช ลดการเกิดแป้งเหนียวระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน และทำให้มวลทั้งหมดร่วน นอกจากนี้หลังจากแช่ข้าวแล้ว ข้าวจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ดีขึ้น
2. ในเวลานี้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยมีดแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้หัวหอมขมมากเกินไปและทำให้นิ่มลง
3. เราล้างปีกไก่เอาส่วนสุดขั้วออกจากแต่ละส่วนแล้วผ่าครึ่ง ถัดไปใส่ในกระทะที่มีหัวหอมและทอดเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง
4. กรองข้าวด้วยกระชอน เราใส่ในจานอบที่เหมาะสม - ควรมีด้านสูงและปริมาณเพียงพอโดยคำนึงถึงข้าวเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า วางปีกที่ผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน
5. เทน้ำร้อนลงในพิมพ์ เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนนุ่มประมาณ 35-40 นาที
6. ข้าวปีกไก่อบที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือสลัดผักสดโรยหน้าด้วยผักใบเขียว
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ข้าวมันไก่ในเตาอบ
2.ข้าวกับไก่อบในเตา