สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมช็อคโกแลต: รายการส่วนผสม, เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเตาอบ สูตรวิดีโอ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับช็อคโกแลตเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้คอทเทจชีสอบในเตาอบ เป็นแพนเค้กชีสที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีขึ้น เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มือสกปรกในแป้ง ยืนที่เตาแล้วพลิกเค้กทอด ในขณะที่ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน
คอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของจาน ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพทั้งหมด สำหรับสูตรนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์นมสดจากธรรมชาติ เป็นที่พึงปรารถนาที่องค์ประกอบของมันไม่รวมถึงสารเติมแต่งและรสชาติจากต่างประเทศ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ได้รับการคัดเลือกตามความชอบ
การใช้แป้งเซมะลีเนอร์ในสูตรที่ใช้แทนแป้งสาลีทำให้หม้อตุ๋นมีน้ำหนักเบาและนุ่มขึ้น และช็อกโกแลตชิ้นนี้เพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับของหวานอย่างแน่นอน
ต่อไปนี้เป็นสูตรที่มีรูปถ่ายหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมช็อคโกแลตซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ
ดูวิธีทำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวด้วยเชอร์รี่และเซโมลินา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ช็อคโกแลต - 150 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยช็อคโกแลต
1. ก่อนเตรียมหม้อตุ๋นช็อกโกแลตนม เตรียมส่วนผสมและนวดแป้ง เราบดชีสกระท่อมด้วยส้อมเพื่อหักธัญพืช เพิ่มไข่ semolina และผสมให้ละเอียด ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาบางส่วนได้
2. ทุบช็อกโกแลตแท่งหนึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ไม่แนะนำให้บดบนเครื่องขูดเพราะ แนวคิดของสูตรเพื่อให้ช็อคโกแลตมีรสชาติที่ดีไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังสังเกตเห็นได้ในเศษ เพิ่มมวลนมเปรี้ยว
3. เราเลือกจานอบที่มีขนาดที่ต้องการ คุณสามารถใช้หม้อขนาดใหญ่สำหรับหม้อตุ๋นหนึ่งใบ หรือหม้อขนาดเล็กหลายชิ้นสำหรับของหวานแบบแบ่งส่วน แป้งมักจะพอดีประมาณหนึ่งในสาม หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยเนยหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น เรากระจายแป้งที่เตรียมไว้
4. ไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบก่อน คุณสามารถเปิดใช้งานได้ทันทีที่คุณใส่แบบฟอร์มลงไป ในขณะที่มันอุ่นได้ถึง 180 องศา แป้งเซมะลีเนอร์มีเวลาที่จะบวมเล็กน้อย เนื่องจากหม้ออบจะอบได้ดีและฟูขึ้น เวลาในการอบคือ 40 นาที
5. เมื่อหม้ออบสุกดีแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์ ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ อีกวิธีหนึ่งคือ ยกด้วยไม้พายไม้ทุกด้าน แล้วปิดด้วยเขียงที่มีขนาดเหมาะสมด้านบน พลิกกลับด้าน แทนที่จานแทนรูปแบบแล้วพลิกกลับอีกครั้ง ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด
6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมช็อคโกแลตในเตาอบพร้อมแล้ว! แนะนำให้เสิร์ฟแบบอุ่นๆ เพื่อให้รสชาติดีที่สุด และชิ้นช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะได้มาในรูปแบบครีมที่ละเอียดอ่อน
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1. มัฟฟินคอทเทจชีสกับช็อกโกแลต