คุณกำลังมองหาอาหารมื้อเที่ยงแสนอร่อยในฤดูร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือไม่? คาเวียร์สควอชกับแครอทที่ปรุงในกระทะจะช่วยคุณและทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่รสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังมีสีสันที่สดใสอีกด้วย
ต้นฤดูร้อนมักเป็นความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปรุงอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่ผักสดที่สดใหม่ เราจะเตรียมอาหารจานนี้กับคุณ คาเวียร์บวบในกระทะที่ทำจากบวบเป็นอาหารง่ายๆ ซึ่งมีข้อดีหลายประการ: อร่อยและฉ่ำมาก ผักสีสันสดใสน่ารับประทาน และแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้ คาเวียร์สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกหรือจานเนื้อหรือสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารแบบพอเพียง เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้ได้คาเวียร์และไม่ใช่สตูว์ผักทั้งหมดสำหรับจานนี้ควรหั่นอย่างประณีตมากเป็นก้อนไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร ทำตามสูตรภาพถ่ายและคุณจะได้บวบคาเวียร์ในกระทะอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 40 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1-2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
บวบคาเวียร์ในกระทะกับแครอท - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ฉันล้างผักทั้งหมดสำหรับคาเวียร์ ปอกแครอทและหัวหอม ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมและแครอทสับจนหัวหอมใสในน้ำมันพืช
ตัดบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ
เมื่อบวบเริ่มเป็นน้ำ ให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไป หากดูเหมือนว่าเปลือกบวบจะแน่นเล็กน้อย คุณสามารถตัดมันทิ้งได้ แต่ควรเลือกเฉพาะบวบที่อายุน้อยที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย
ล้างผักและสับละเอียดใส่คาเวียร์ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่ารับประทาน - คาเวียร์สควอชในกระทะพร้อมแครอท - พร้อมแล้ว เสิร์ฟคาเวียร์ด้วยตัวเองหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก และคุณจะมีอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม เรียกครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) สตูว์ผักที่ทำจากหัวหอมซูกินีและแครอท
2) คาเวียร์สควอชแสนอร่อยโดยไม่มีปัญหา