มีสลัดจำนวนมาก วันนี้ขอเสนอสลัดกุ้ง ผักกาดขาว ปูอัด มันสมควรที่จะปรุง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดกุ้ง ผักกาดขาว และปูอัด เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กะหล่ำปลีจีนมีไฟเบอร์และใยอาหารสูง ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และสุขภาพผิว ผักเป็นแหล่งเก็บวิตามินซี กุ้งเป็นอาหารทะเลที่มีโพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และกำมะถันอยู่ในเนื้อ ปูอัดคุณภาพดีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำและย่อยง่ายจากเนื้อปลาธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรำข้าวในจานซึ่งไม่หายขาดและมีวิตามินมากมาย ดังนั้นการผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้จึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับโต๊ะประจำวันและในเทศกาล จานเต็มไปด้วยน้ำมันพืช แต่ถ้าคุณต้องการ ให้ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ และถ้าคุณไม่รังเกียจแคลอรี่ส่วนเกิน ให้ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของผู้กิน ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อย ก่อนเสิร์ฟควรแช่ตู้เย็นไว้ และเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือใบโรสแมรี่
ดูวิธีทำอะโวคาโดและสลัดกุ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 3-4 ใบ
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ปูอัด - 3-4 ชิ้น
- รำ - 1 ช้อนชา
- กุ้ง - 150 กรัม
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดกุ้ง, กะหล่ำปลีจีนและปูอัดทีละขั้นตอน, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดใบผักกาดขาวด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก ให้แน่ใจว่าได้ตัดส่วนสีขาวหนาแน่นของใบที่ติดอยู่กับตอเพราะ พวกเขามีปริมาณสารอาหารและน้ำผลไม้สูงสุด
2. ปูอัดมักจะขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นให้ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นตามชอบ
3. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม 1-2 นาที สะเด็ดน้ำและแช่เย็น แล้วตัดหัว ลอกเปลือกออก แล้วส่งลงชามพร้อมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและเติมน้ำมันพืช ผัดอาหารและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเสิร์ฟสลัดกับกุ้ง ผักกาดขาว และปูอัด บนโต๊ะ โรยด้วยรำ
ใช้รำอะไรก็ได้: ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ บัควีท ฯลฯ พวกเขาไม่มีรสชาติเลย แต่เสริมสลัดด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เท่านั้น
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับกุ้งและปูอัด