อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งมีอยู่เกือบทุกโต๊ะเทศกาล เธอดูสวยงามและสง่างาม อย่างไรก็ตาม บางครั้งผลิตภัณฑ์นี้น่าเบื่อและคุณต้องการปรุงด้วยวิธีใหม่ ฉันแนะนำให้ทำแซนวิชของว่างกับปลาเฮอริ่งรมควัน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แซนวิชสแน็คเป็นคานาเป้ขนาดเล็กที่กินได้ในคำเดียว เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มทุกชนิด เช่น วอดก้า ขม ชา กาแฟ ค็อกเทล และยังเป็นอาหารว่างสำหรับงานเลี้ยง แซนวิชของว่างปรุงจากขนมปังและบิสกิตหลากหลายชนิด รูปร่างของอาหารมีหลายวิธี: สี่เหลี่ยมจัตุรัส รูปเพชร สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม กลม ฯลฯ ในคำหนึ่ง แซนด์วิชของว่าง พวกเขาเป็นคานาเป้ สามารถตกแต่งได้หลากหลายวิธี
วันนี้ฉันเสนอให้ทำคานาเป้จากปลาเฮอริ่งรมควันกับแตงกวาดองและไข่ต้ม แซนวิชปลาเฮอริ่งมีความเกี่ยวข้องเสมอและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ และยังสามารถเตรียมเป็นอาหารว่างมื้อกลางวันได้อีกด้วย พวกเขาจะมีประโยชน์มากสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคนที่ลองเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแม่บ้านเพื่อความสะดวกในการเตรียม
นอกจากนี้ปลารมควันยังสามารถแทนที่ด้วยปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยและเนย - ด้วยชีสนุ่มละลาย คานาเป้สามารถเสริมด้วยหัวหอมดองหรือหัวหอมสีเขียว โดยทั่วไปแล้ว หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณเข้าด้วยกัน ก็สามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่คุณชอบได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 122 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มและต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งรมควัน - 1 ชิ้น
- ขนมปังดำ - 5 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- เนย - 25 กรัม
การทำแซนวิชสแน็คแฮร์ริ่งรมควัน
1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5–2 ซม.
2. ปอกปลาเฮอริ่งออกจากเครื่องใน แบ่งเป็นเนื้อ เอาสันออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1,5 ซม.
3. แตงกวาดองหั่นเป็นวงหนาประมาณ 3 มม.
4. ไข่ลวก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ตัดแต่ละส่วนเป็นครึ่งวงหนา 5 มม.
5. เมื่ออาหารพร้อมแล้วให้เริ่มสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย ทาขนมปังด้วยเนยที่อุณหภูมิห้อง
6. วางชิ้นไข่ไว้ด้านบน
7. จากนั้นจัดวางแตงกวาฝาน
8. และชิ้นปลา อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว! วางแซนวิชปลาเฮอริ่งรมควันบนจานแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแซนวิชกับปลารมควันและถั่วพิสตาชิโอ: