ส่วนผสมของผักแช่แข็งและเครื่องในหลายชนิดจะทำให้ซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับเครื่องในและผักแช่แข็ง วิธีทำอาหารเราอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ยังห่างไกลจากฤดูกาลของผักสดหรือไม่? แต่คุณต้องการซุปผักเบา ๆ หรือไม่? ใช้ส่วนผสมผักแช่แข็งที่หลากหลาย ส่วนผสมของฉันมีมะเขือม่วง พริกหยวก และมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม ชุดผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสริมด้วยผักอื่นๆ ได้ เช่น กะหล่ำดอก แครอท หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดาว บร็อคโคลี่ ขึ้นฉ่าย หัวหอม ถั่ว ข้าวโพด … ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเนื้อสัตว์วันนี้เรามีเครื่องใน ยังไม่จำกัด ตับ หัวใจ ไต ท้อง ลิ้น … และสัตว์หรือนกอะไรก็ได้ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในซุปที่เสนอ
ด้วยส่วนผสมของส่วนผสมนี้ ซุปที่มีเครื่องในและผักแช่แข็งจึงมีน้ำหนักเบามากและเกือบจะเป็นอาหาร ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปดังกล่าวเป็นความรอดที่แท้จริงเมื่อคุณต้องปรุงอาหารที่อร่อยในขณะที่เรียบง่าย นอกจากนี้ น้ำซุปยังใช้เวลาทำน้อยมาก ในสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ตรวจสอบให้แน่ใจโดยดูจากสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน
ดูวิธีทำซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตด้วยผักและเครื่องใน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 257 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- กระเพาะไก่ - 3-4 ชิ้น
- ตับไก่ - 3-4 ชิ้น
- พริกหยวกแช่แข็ง - 150 กรัม (สับ)
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวใจไก่ - 5-6 ชิ้น
- มะเขือยาวแช่แข็ง - 100 กรัม (สับ)
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศแช่แข็งในรูปของมันฝรั่งบด (คุณสามารถใช้วงแหวน) - 50 g
- แครอท - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำซุปกับเครื่องในและผักแช่แข็งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเครื่องในใต้น้ำไหล ขจัดไขมัน คราบเลือด ฟิล์ม และเส้นเลือด ส่งพวกเขาไปที่กระทะ
2. เทเครื่องในกับน้ำดื่มและต้ม ลดอุณหภูมิลงเป็นการตั้งค่าต่ำสุด ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม ตับจะสุกใน 15 นาที หัวใจ - 30 นาที และกระเพาะอาหาร - 40-50 นาที ดังนั้นให้นำอาหารออกจากกระทะขณะทำอาหาร
3. ปอกมันฝรั่งกับแครอท ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋า (มันฝรั่งใหญ่ แครอทเล็ก) แล้วใส่ผักในกระทะ เทอาหารกับน้ำดื่มและนำไปต้ม ลดอุณหภูมิไปที่การตั้งค่าต่ำสุดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
4. ตัดเครื่องในต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่หม้อพร้อมมันฝรั่งและแครอท
5. จากนั้นใส่พริกหยวกแช่แข็งลงในกระทะ
6. เพิ่มมะเขือยาวแช่แข็งทันที คุณไม่จำเป็นต้องละลายผักก่อน พวกเขาจะละลายในกระทะ
7. ใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศแช่แข็งลงในซุป
8. ปรุงรสซุปเครื่องในและผักแช่แข็งด้วยเกลือและพริกไทยดำ ต้มจานประมาณ 5-10 นาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อน ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปกับผักแช่แข็ง