วิธีทำซาวครีมและซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ด? สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของว่างสากล เนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยและอร่อยหรือไม่? จากนั้นเตรียมซอสอร่อยๆ สำหรับอาหารธรรมดา มันจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารและเพิ่มรสชาติใหม่ อร่อยมากและเรียบง่าย - ซีอิ๊วครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสำหรับเนื้อ, ปลา, ผัก, ซีเรียล, น้ำสลัด … ง่ายต่อการเตรียมภายในไม่กี่นาทีจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาและราคาไม่แพง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย และหอมกรุ่น! มันจะกระจายอาหารประจำวันของคุณและเพิ่มรสชาติที่ลืมไม่ลงให้กับการรักษาใด ๆ ซอสนี้ใช้เป็นส่วนเสริมของอาหารหลากหลายประเภท: พาสต้า ลูกชิ้น เกี๊ยว เฟรนช์ฟรายส์ … มันจะทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยขึ้น แต่ยังนุ่มขึ้นอีกด้วย
คุณสามารถหมักและอบผักและเนื้อสัตว์ในซอสนี้ได้ ครีมเปรี้ยวจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ ซีอิ๊วจะทำให้อาหารมีเกลือในคุณภาพและให้เฉดสีน้ำตาลทอง และมัสตาร์ดจะทำให้เส้นใยเนื้อนิ่มลง บนเนื้ออบในเตาอบ ซอสที่ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจะสร้างเปลือกสีแดงก่ำและน่ารับประทาน ทำให้มันนุ่มและละลายในปากของคุณ สำหรับความหลากหลายและรสชาติ คุณสามารถเพิ่มกระเทียม มะรุม สมุนไพร มายองเนส และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในซอสได้ คนรักมายองเนสสามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวได้ ซอสนี้ถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลา 3-4 วันในตู้เย็น
ดูเพิ่มเติมที่คุณสมบัติของการเตรียมครีมเปรี้ยวและซอสหัวหอม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 239 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 50 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียมครีมเปรี้ยวและซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามลึกขนาดเล็ก เลือกปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ
2. เทซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ซีอิ๊วคลาสสิกหรือกับสารปรุงแต่งรสใดๆ ก็ได้ เช่น ขิง ปลา กระเทียม ฯลฯ
3. ผัดครีมและซีอิ๊วขาวด้วยส้อมหรือปัดเล็กน้อย
ใส่มัสตาร์ดเม็ดลงในอาหารแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ในกรณีที่ไม่มีมัสตาร์ดให้ใช้แบบคลาสสิก แต่ไม่เผ็ดมาก ใช้ซีอิ๊วครีม-ซีอิ๊วสำเร็จรูปกับมัสตาร์ดตามที่กำหนดหรือใส่ในภาชนะแก้ว ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซอสครีมมัสตาร์ด สูตรจากเชฟ Ilya Lazerson