ไก่และเห็ดที่อร่อยและไม่ซับซ้อนในซอสนมไม่เพียง แต่ควรค่าแก่การรับประทานอาหารค่ำที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงรื่นเริงด้วย เราแนะนำให้เตรียมตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน - สูตรพร้อมรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจปรุงไก่ด้วยวิธีใด ก็จะออกมาอร่อยเสมอ และถ้าคุณใส่เห็ดลงไปในไก่ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณสามารถทำให้เสียจานนี้ได้ แต่ถ้ามันไหม้ซ้ำซาก ในกรณีอื่นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย
เนื่องจากตอนนี้สูตรอาหารสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมกำลังเป็นที่นิยม เราขอแนะนำให้คุณจดบันทึกสูตรนี้ไว้เฉพาะตัวเลือกที่ถูกต้องเท่านั้น ทางที่ดีไม่ควรทอดไก่และเห็ดไว้ล่วงหน้า แต่เราไม่กลัวรอยพับที่ไม่จำเป็นและด้านข้างของเราผอมดังนั้นเราจึงทอดทุกอย่างอย่างกล้าหาญและเพลิดเพลินกับรสชาติของไก่และเห็ดในรูปแบบนี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 101 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 500 กรัม
- เห็ด - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir ไม่อ้วน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการทำอาหารไก่กับเห็ดในนม - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดเห็ด หากมีสิ่งสกปรกบนฝา ให้ใช้มีดลอกชั้นบนสุดออกแล้วตัดขอบก้านออก
หั่นเห็ดเป็น 4 ชิ้น มันสามารถมีขนาดเล็กลงได้ถ้าแชมเปญมีขนาดใหญ่
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอม ให้เปลี่ยนเป็นกระเทียมหอมแทน จะทำให้เนื้อนุ่ม แต่หัวหอมจะไม่มีรสชาติ
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถนำไก่ส่วนใดก็ได้ เรามีน่องไก่ เราเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วตัดกระดูกออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นไม่น้อยกว่าเห็ด
อุ่นเนื้อผักในกระทะแล้วเกลี่ยไก่และหัวหอม ทอดจนเนื้อขาวทุกด้าน
เพิ่มเห็ดลงในกระทะ
ผัดทุกอย่างด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลา จนส่วนผสมในกระทะเป็นสีน้ำตาล
ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในกระทะและผสมเนื้อหาทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นอยู่ในแป้ง
เพิ่มนมและ kefir อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ วางฝาบนกระทะและลดความร้อน เราเคี่ยวจานเป็นเวลา 30 นาทีตรวจสอบความหนาของซอสเป็นระยะ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ไหม้ ถ้าคุณเห็นว่าซอสมีความหนามาก ให้เติมนมเพิ่มหรือในกรณีที่รุนแรง ให้เติมน้ำ
เสิร์ฟจานร้อนกับข้าวหรือพาสต้า อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว อร่อย!
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
ไก่ตุ๋นกับเห็ดในครีม