คุณยังไม่ได้ปรุงอกเป็ดเพราะกลัวว่ามันจะเหนียวและไม่มีรส? จากนั้นฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอกเป็ดกับแอปเปิ้ลในซอสถั่วเหลือง เมื่อสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด จานของคุณจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารอกเป็ดกับแอปเปิ้ลในซอสถั่วเหลือง
- สูตรวิดีโอ
เป็ดใช้เวลาในการปรุงนานกว่าไก่ ดังนั้นหลายคนคิดว่าเฉพาะแม่บ้านที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถปรุงอกเป็ดกับแอปเปิ้ลในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ แต่ในความเป็นจริง นี่ไม่ใช่กรณี อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญคือรวดเร็ว สูตรโดยทั่วไปสามารถจำแนกได้ว่าเป็นคนขี้เกียจมาก tk ไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นกลิ่นหอมอร่อยแช่ในน้ำแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลอบที่ละเอียดอ่อนที่สุด ความสุขที่แท้จริง! สามารถเตรียมอาหารสำหรับอาหารค่ำหรืองานรื่นเริงได้อย่างง่ายดาย
เพื่อให้เต้านมชุ่มฉ่ำเมื่ออบให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของอาหาร ให้ใช้ลูกพรุน ชีส ผลไม้รสเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในสูตร ผลลัพธ์ของเนื้อสัตว์จะขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและสมุนไพรด้วย และเพื่อให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่มันฝรั่งลงไปเล็กน้อย แล้วคุณจะมีจานกับเครื่องเคียงทันที และถ้าคุณต้องการเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการทำอาหาร ให้หมักอกเป็ดก่อน จากนั้นนำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วแล้วนำไปอบในเตาอบ เสิร์ฟอกเป็ดอบกับเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส กับข้าวจะอร่อยเป็นพิเศษเพราะ ข้าวเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลหวานและเป็ดเค็ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 159 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 หน้าอก
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- อกเป็ด - 2 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมอกเป็ดกับแอปเปิ้ลในซอสถั่วเหลืองสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างอกเป็ดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ คุณสามารถปรุงด้วยหรือไม่มีหนังก็ได้ ในกรณีแรกจานจะฉ่ำและอ้วนขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการอาหารเพิ่มเติมให้เอาผิวหนังออก หั่นอกเป็ดทั้งสองข้างแบบขนานกันในระยะสั้นๆ แล้ววางเนื้อลงในถาดอบ
2. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเอาแกนออกด้วยมีดพิเศษ หั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้นแล้ววางเป็ดไว้ด้านบน
3. ราดซีอิ๊วขาวลงไปบนเนื้อ เกลือ และพริกไทย ปิดฝาหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟอกเป็ดปรุงสุกกับแอปเปิ้ลในซีอิ๊วร้อนกับเครื่องเคียงใดๆ และถ้าเนื้อเย็นลงคุณก็จะได้เนื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม จากนั้นตัดเต้านมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนจาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอกเป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบ