ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของบาล์มมะนาว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันตรายและข้อห้ามในการใช้พืช สูตรเครื่องดื่มและอาหารจากสะระแหน่มะนาวและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสะระแหน่
พืชชนิดนี้เป็นส่วนประกอบหลักของยาหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ผลการปรับปรุงสุขภาพที่ต้องการสามารถทำได้โดยการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการรับประทานอาหารเท่านั้น ประโยชน์หลักของบาล์มมะนาวดังที่เราได้กล่าวไปแล้วนั้นอยู่ในน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในยอดของพืช
โดยการบริโภคตะไคร้เป็นประจำ คุณสามารถ:
- ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ … นี่คือคุณสมบัติหลักของฝูง โรคประสาท, โรคประสาทอ่อน, โรคนอนไม่หลับหายไป - การวินิจฉัยที่ผู้ที่ใช้ยาหม่องมะนาวเป็นประจำจะไม่มีวันมี มันแก้อาการวิงเวียนศีรษะ, บรรเทาอาการปวดหัว, วิตกกังวล, ความกลัว, อาการชัก มันมีผลยากล่อมประสาทที่แข็งแกร่ง
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ … การใช้เครื่องดื่มร่วมกับพืชชนิดนี้เพื่อรักษาอาการผิดปกติของหัวใจ ช่วยบรรเทาอาการปวดในหัวใจ รักษาอาการหัวใจเต้นเร็ว และลดความดันโลหิต
- สนับสนุนระบบทางเดินหายใจ … ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้มีความผิดปกติทาง phthisiatric, โรคหอบหืด, หายใจถี่, โรคหลอดลมอักเสบบ่อยและ tracheitis
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร … ผึ้งจะทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารหนัก บรรเทาอาการอาเจียน และป้องกันกรดไหลย้อน
- ปรับการทำงานของลำไส้ … Peristalsis ดีขึ้นแนวโน้มที่จะท้องผูกจะหายไปเนื่องจากพืชมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย อาการจุกเสียดกำจัดด้วยการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น
- ลบนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะขนาดเล็ก … การทำงานของไตดีขึ้นและด้วยฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้ป้องกันการก่อตัวของทรายหรือหากมีนิ่วอยู่แล้วก็จะถูกขับออกมาอย่างอ่อนโยน ความเมื่อยล้าของน้ำจะหายไปอาการบวมลดลง
- ปรับปรุงช่องปาก … Untaculum ช่วยรักษาอาการปวดฟัน โรคเหงือก เป็นยาป้องกันโรคปริทันต์อักเสบ โรคปริทันต์ และโรคทางทันตกรรมอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม
- ปรับปรุงสภาพของข้อต่อ ผิวหนัง ผม และเล็บ … น้ำมันหอมระเหยมีผลดีสูงสุดต่อสภาพของข้อต่อ กระดูกอ่อน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และยังดูแลสุขภาพของผิวหนังอีกด้วย
- ลดความรู้สึกไม่สบายระหว่างมีประจำเดือน … พืชช่วยลดความรู้สึกเจ็บปวดได้อย่างมากด้วยความเจ็บปวดเป็นระยะในผู้หญิงทำให้รอบเดือนเป็นปกติ
- บรรเทาอารมณ์ทางเพศ … ด้วยความตื่นเต้นทางเพศที่เพิ่มขึ้นในผู้ชายและผู้หญิง ชาบาล์มมะนาวจะช่วยได้ อย่างไรก็ตามจะไม่ลดการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิและจะไม่ส่งผลต่อความสามารถในการปฏิสนธิของไข่
- กำจัดพยาธิ … ปรสิตจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเรามีทัศนคติเชิงลบอย่างมากต่อน้ำมันหอมระเหย พยาธิตัวกลมซึ่งมักพบในเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ชอบบาล์มมะนาว
ข้อห้ามและอันตรายของมะนาวมิ้นต์
แม้จะมีผลในการปรับปรุงสุขภาพอย่างร้ายแรงซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วนับพันปี ซึ่งสามารถทำได้โดยการกินพืช แต่ก็มีข้อมูลที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับอันตรายของบาล์มมะนาว ขอแนะนำให้งดเว้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์:
- ผู้ที่แพ้อาหาร … ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยชนิดเดียวกันอยู่ในตัว นี่เป็นคุณลักษณะที่น่าสนใจ: องค์ประกอบเดียวกันนี้สามารถช่วยเหลือผู้อื่นและทำร้ายผู้อื่นได้
- ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน … การผลิตเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้นอาจเป็นอันตรายต่อแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, สภาพการกัดเซาะและโรคอื่น ๆ ซึ่งการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นซึ่งอยู่ในระบบย่อยอาหารและลำไส้
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี … ร่างกายของเด็กไม่สามารถประมวลผลบาล์มมะนาวได้อย่างเต็มที่เนื่องจากไม่มีเอนไซม์ในปริมาณที่ต้องการ
- ทุกข์จากการติดสุรา … เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีอีเทอร์จึงสามารถกระตุ้นการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ดังนั้นเลมอนบาล์มจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ติดสุราในขณะนี้เท่านั้น แต่ยังเคยเข้ารหัสจากการติดยาด้วย
- ท้องเสียได้ง่าย … คนประเภทนี้สามารถได้รับอันตรายจากฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ของพืช
- มีนิ่วในไตหรือกระเพาะปัสสาวะขนาดใหญ่ … ผลขับปัสสาวะสามารถกระตุ้นการปลดปล่อยและนำไปสู่อาการจุกเสียดอย่างรุนแรง
- Hypotonic … ผลยากล่อมประสาทที่เด่นชัดอาจส่งผลต่อความดันโลหิตของผู้ที่มีระดับต่ำ มีการชะลอตัวของอัตราการเต้นของหัวใจจนถึงภาวะหัวใจหยุดเต้น
อย่างไรก็ตาม คำแนะนำเหล่านี้ใช้ได้กับพืชที่มีชีวิตหรือพืชแห้งซึ่งใช้ในการประกอบอาหารเท่านั้น ยาที่มีเลมอนบาล์มมีข้อห้ามและคุณสมบัติการใช้งานของตัวเอง ตัวอย่างที่โดดเด่นของเรื่องนี้คือโรคพิษสุราเรื้อรัง ไม่สามารถใช้เมลิสสาในรูปแบบสดได้และเมลิสสาแบบตั้งโต๊ะใช้เป็นวิธีการรักษาที่ซับซ้อนในการรักษาอาการติดยาเสพติด
สูตรเครื่องดื่ม Melissa
เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดพร้อมมะนาวมิ้นต์ดับกระหายในฤดูร้อนและอบอุ่นในฤดูหนาว ลองพิจารณาที่อร่อยที่สุด:
- ชา … เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมจากโรงงานแห่งนี้ มีหลายวิธีในการเตรียมตัว เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับชามะนาวบาล์ม ใช้ใบสดสับหนึ่งช้อนชาเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากคุณใช้บาล์มมะนาวแห้ง คุณต้องใช้น้อยลงเล็กน้อย ประมาณ 2/3 ช้อนชาต่อน้ำ 200 มล. โปรดทราบว่าน้ำตาล น้ำผึ้ง แยม และขนมหวานอื่นๆ ช่วยลดคุณสมบัติทางยาของชา แต่อุณหภูมิที่ให้บริการไม่ส่งผลต่อคุณภาพยาของผลิตภัณฑ์
- เชอร์เบท … คุณจะต้องมีพวงของพืชขนาดกลาง ล้างใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าวาฟเฟิลหรือเครื่องหมุนเหวี่ยงพิเศษสำหรับอบแห้งสมุนไพร หากคุณต้มหน่อไม้เปียกเครื่องดื่มจะไม่มีกลิ่นหอม ใส่บาล์มมะนาวลงในกระทะ ใส่มะนาวหรือมะนาวสับละเอียดครึ่งลูกลงไป เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงบนตัวผึ้งด้วยมะนาวแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที กรองใส่น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ เทลงในถาดน้ำแข็งและแช่แข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำออกมาบดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่น แบ่งเป็นชาม เติมน้ำส้ม 100 มล. ในแต่ละมื้อ ให้สดใหม่ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบบาล์มมะนาวสด
- ผลไม้แช่อิ่ม … สำหรับการเตรียมใช้องุ่น 1 กิโลกรัม อิซาเบลลาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีรสชาติของลูกจันทน์เทศ เทน้ำ 1.5 ลิตรลงบนองุ่นเติมน้ำตาล 100 กรัมนำผลเบอร์รี่ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน สับเลมอนบาล์มอย่างประณีต ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ นวดให้ทั่วในครกจนน้ำตาลละลาย กรองน้ำซุปองุ่น ใส่ส่วนผสมของมินต์กับน้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เครียดอีกแล้ว เสิร์ฟบนน้ำแข็งในฤดูร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับผสมไวน์ในฤดูหนาว
สูตรตะไคร้
พืชสมุนไพรไม่เพียงใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับอาหารเลิศรสอีกด้วย เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ด้วยบาล์มมะนาว คุณจะต้องชอบอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน:
- สลัดเกรปฟรุต … เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ เมื่อคุณต้องการช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารที่มีไขมัน นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มโอ คุณจะต้องใช้ปริมาณเล็กน้อยที่พอดีกับปลายมีดของคุณเพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนชาทิ้งไว้ 20 นาที ปอกส้มเอาเมล็ดออก ผิวหนังของกะบัง ตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน เลมอนบาล์มสับละเอียดส่งไปที่ส้มโอใส่พริกสับละเอียดครึ่งหนึ่งไม่มีเมล็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยเนยและความเอร็ดอร่อย
- ปลาราดซอสขาว … คุณจะต้องมีเนื้อปลา Pike perch อร่อยเป็นพิเศษในจานนี้ ใช้เนื้อปลา 700 กรัมเทน้ำมะนาวโรยด้วยพริกไทยป่นเกลือแล้วหมักไว้ 30 นาที แล้วทอดปลาในน้ำมันพืชร้อน ในกระทะที่แยกต่างหากให้ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงไปผัดประมาณ 1-2 นาทีแล้วเทน้ำซุป 500 มล. คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เพิ่มบาล์มมะนาวสับละเอียด ปล่อยให้ซอสเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ราดบนตัวปลา เสิร์ฟพร้อมถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
- เนื้อเผ็ด … เอาหมู 700 กรัมเอาฟิล์มไขมันส่วนเกินหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับในเนื้อสโตรกานอฟ ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มะกอกและเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่สับละเอียด และบาล์มมะนาว ปล่อยให้มันชง 1-2 ชั่วโมง สับหัวหอมอย่างประณีต บันทึกในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและเนย 1 ช้อนชา เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที หั่นมะเขือเทศ 300 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งไปที่หัวหอมด้วยกระเทียมเกลือและพริกไทยเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวที่ปลายมีด นำเนื้อออกส่งไปที่จานอบราดซอสโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกด้านบนอบในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที
- ของหวานผลไม้และมะพร้าว … ใช้แอปริคอต 500 กรัมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำส้ม 100 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที เย็น ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 250 กรัม กะทิ 100 กรัม น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก บาล์มมะนาวพวงเล็กๆ ลงในเครื่องปั่น รวมส่วนผสมนี้กับวิปครีม 100 มล. และไข่ขาวที่ตีแล้ว 1 ฟอง ทำเช่นนี้เบา ๆ เพื่อให้ขนมมีความนุ่ม วางมูสและซอสแอปริคอทเป็นชั้นๆ ในชามเสิร์ฟ แล้วโรยด้วยเมอแรงค์สับที่ด้านบน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเมลิสสา
เป็นครั้งแรกที่เขาบรรยายถึงฝูงสัตว์เหล่านี้ในบทความทางพฤกษศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ Theophrastus ซึ่งร่วมกับอริสโตเติลได้สร้างสวนพฤกษศาสตร์แห่งแรกขึ้น ซึ่งเขามีส่วนร่วมในการคัดเลือกและศึกษาพืช หนึ่งในชื่อของพืชมีคำว่า "สะระแหน่" แต่นักวิทยาศาสตร์พิจารณาความคล้ายคลึงกันของบาล์มมะนาวกับพืชชนิดนี้ว่าอยู่ห่างไกลกันมาก เนื่องจากพวกมันอยู่ในตระกูลต่างๆ และมีองค์ประกอบทางเคมีต่างกันมาก
คำว่า "มะนาวบาล์ม" ที่เหมือนกันมากเป็นอนุพันธ์ของคำว่า "ผึ้ง" เนื่องจากพืชดึงดูดสิ่งหลังมาโดยตลอด น้ำผึ้งจากพืชชนิดนี้ยังถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
และเมลิสสาคือชื่อธิดาของเทพเจ้ากรีก ผู้ให้นมและน้ำผึ้งของ Zeus และสอนผู้คนถึงวิธีการได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน เชื่อกันว่านางสวยจนเทวดาอยากให้นางเป็นที่รักของพวกนาง ซึ่งเหล่าเทพธิดาได้เปลี่ยนเธอให้เป็นผึ้ง
ดูวิดีโอเกี่ยวกับเมลิสสา:
วันนี้ผึ้งไม่ได้มีคุณสมบัติวิเศษอีกต่อไป แต่ก็ยังมีประโยชน์และอร่อยมาก จากบาล์มมะนาวมีสูตรเครื่องดื่มและอาหารมากมาย จะเลือกอันไหนก็แล้วแต่รสนิยม แต่จำเป็นต้องลองอะไรซักอย่าง