คำอธิบายของพืช mammeya อเมริกัน สารที่มีประโยชน์ในผลและใบ มีคุณสมบัติในการรักษาอะไรบ้างที่อาจส่งผลเสียหลังจากการล่วงละเมิด? สูตรแอปริคอท Antillean
อันตรายและข้อห้ามในการใช้ American mamma
ผลไม้นี้ปลอดภัยพอที่จะบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมโดยคนที่มีสุขภาพดีทุกวัย ผลกระทบเชิงลบสามารถแสดงออกมาได้ในบางกรณีเท่านั้น ซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
ผลที่ตามมาจากการล่วงละเมิดของแม่อเมริกันทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน เช่นเดียวกับผักหรือผลไม้อื่นๆ การบริโภคไฟเบอร์จำนวนมาก "ในคราวเดียว" อาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายและรบกวนระบบย่อยอาหาร
ผลไม้ที่ซื้อหรือถอนจากต้นต้องล้างให้สะอาดอยู่เสมอ ต้นมัมมามักได้รับการปฏิบัติด้วยสารขับไล่ปรสิตอย่างแรง แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดพิษได้หลังจากกลืนกิน ขอแนะนำให้เอาผิวของผลไม้ออกด้วย
ข้อห้ามแน่นอนสำหรับคุณแม่ชาวอเมริกัน:
- การแพ้เฉพาะบุคคล … ผู้ที่แพ้อาหารจากพืชควรหลีกเลี่ยงผลไม้มัมมา
- ระยะเวลาการรักษาหรือพักฟื้น … ผลของผลไม้ต่อยาหลายชนิดซึ่งผลสามารถปรับปรุงหรืออ่อนลงได้โดยการทำปฏิกิริยากับเนื้อของผลไม้นั้นไม่เป็นที่เข้าใจกันดี ดังนั้นข้อห้ามของแอปริคอต Antillean ควรรวมถึงการใช้งานในขณะที่เอาชนะความเจ็บป่วยเฉียบพลันหรือเรื้อรังที่ร้ายแรง
สูตรอาหารกับ American mamma
เนื้อหวานของผลไม้ใช้ไม่เพียงแต่ในน้ำผลไม้และของหวาน แต่ยังเพิ่มในสลัด สตูว์ผัก และหม้อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม หากต้องการสัมผัสถึงคุณประโยชน์สูงสุดจาก American mamma ให้กินดิบหรือแช่เย็นหลังจากเอาผิวหนังและเมล็ดออก
สูตรแอปริคอต Antillean:
- แอร์มูส จาก mamma … ก่อนเริ่มเตรียมอาหารจานนี้ ให้เอาเปลือกออกจากผลไม้ หากต้องการ ให้ถูเนื้อผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อขจัดเส้นใยที่เหนียวและให้ "ความโปร่ง" สูงสุด หล่อลื่นแบบฟอร์มล่วงหน้าซึ่งเนื้อหาจะถูกวางด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยสำหรับการกำจัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ จำกัด ต่อไปเราต้องการ: มาม่าน้ำซุปข้น 2 แก้ว, น้ำเดือด 1 แก้ว, เจลาตินไร้กลิ่น 2 ซอง, น้ำตาลครึ่งแก้ว, วิปครีมหนัก 1 แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยคัสตาร์ดได้) เทน้ำเดือดลงในชามตื้นแล้วเติมเจลาติน เมื่อส่วนผสมละลายเข้ากันแล้ว ให้ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันจนทั่ว จากนั้นใส่มาม่าน้ำซุปข้นและวิปครีม แบ่งเป็นแม่พิมพ์และแช่เย็นจนนุ่ม
- เค้กหน้านิ่มครีมชีส … การเพิ่มเนื้อผลไม้ลงในสูตรครีโอลแบบดั้งเดิมทำให้รสชาติของบิสกิตน่าทึ่งยิ่งขึ้น ถ้าแอปริคอต Antillean ไม่ได้อยู่ในมือ ให้ลองทดลองกับลูกพีชหรือฟักทองสุก สำหรับชั้นเค้กให้ใช้: น้ำตาล 2 ถ้วย, เนย 2 ถ้วย, ไข่ 4 ฟอง, แป้ง 2 ถ้วย, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, ผงฟู 1 ช้อนชา, อบเชยป่นในปริมาณเท่ากัน, เกลือครึ่งช้อนชา, 1 มาม่าน้ำซุปข้นขนาดใหญ่ สำหรับเคลือบ: เนย 4 ช้อนโต๊ะ, ซอฟต์ครีมชีส 250 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 450 กรัม, วานิลลาธรรมชาติ 3 ช้อนชา เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียสเราผสมน้ำตาล เนย มัมมาและไข่ในภาชนะหนึ่ง ร่อนแป้งใส่อีกอัน ใส่โซดา ผงฟู อบเชย และเกลือ ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง ผสมให้เป็นก้อนนุ่มๆ แล้วเทลงในถาดอบ 2 ใบ ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์ เพื่อให้ได้เค้ก 2 ชิ้น เราเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 35 นาที ตรวจความพร้อมโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง ในการทำฟรอสติ้ง แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการที่สองให้เข้ากัน จากนั้นผสมเค้กกับครีม
- มาม่าซอสหมูทอด … หมูและผลไม้เข้ากันได้ดี และมัมมี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นการเตรียมน้ำสลัดรสอร่อยจึงใช้เวลาไม่นาน ใช้เวลา: น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย, กระเทียมสับ 1 กลีบ, มาม่าสับ 1 ถ้วย, น้ำ 1/3 ถ้วย, ไวน์ขาว 1/3 ถ้วย, น้ำมะนาวครึ่งลูก, เกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมลงไป ผัดจนนุ่ม ใส่กระเทียมและมาม่า เคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 4-5 นาที เติมน้ำและไวน์และปรุงอาหารต่อประมาณ 4-5 นาที หลังจากเย็นตัวแล้วให้โอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว
- สปาเก็ตตี้ฟักทองกับมาม่า … สูตรนี้ไม่ธรรมดาตรงที่ แทนที่จะเป็นสปาเก็ตตี้ทั่วไป แต่มีผักเป็นส่วนประกอบ เป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับการลดน้ำหนักและความอิ่มตัวของวิตามิน ใช้ฟักทองสควอชกิโลกรัม 2 ช้อนชา เกลือสำหรับซอส - เยื่อกระดาษมัมมาหนึ่งแก้ว, ไวน์ขาวแห้งหนึ่งในสี่ของแก้ว, ปริมาณน้ำเท่ากัน, โป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนโต๊ะ, กานพลูครึ่งช้อนชา, ลูกจันทน์เทศจำนวนเท่ากัน, อบเชยหนึ่งช้อนชาเต็ม พาเมซานชีสหากต้องการ ผ่าครึ่งฟักทองเอาเปลือกและเมล็ดออก เทน้ำ 6 แก้วลงในกระทะ ใส่เกลือ นำไปต้ม วางฟักทองในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) จากนั้นนำออกและเย็น ทำสปาเก็ตตี้ฟักทองโดยการขูดเนื้อด้วยเครื่องขูดแบบยาวหรือแยกเส้นใยด้วยส้อม ในเครื่องปั่น ผสมมาม่าบด ไวน์ขาว น้ำ โป๊ยกั๊ก กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย เสิร์ฟส่วนผสมเป็นซอสบนฟักทอง เพิ่มชีสที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับแม่อเมริกัน
ต้นมัมมามาจากทวีปอเมริกาใต้เขตร้อน ในปี ค.ศ. 1529 นักสำรวจของทวีปนี้รวมอยู่ใน "การทบทวนผลไม้ของโลกใหม่" จากนั้นโรงงานก็ปรับตัวให้เข้ากับสภาพเดิมในแอฟริกาตะวันตก ได้แก่ ในเซียร์ราลีโอน แซนซิบาร์ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ฮาวาย บาฮามาส และฟลอริดา
การเจริญเติบโตของแมมมีจำกัดเฉพาะภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน เช่นเดียวกับระดับความสูง (สูงสุด 1,000 เมตร) ในอเมริกากลาง สายพันธุ์นี้เจริญเติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี แต่สามารถหยั่งรากในหินปูนของจาเมกาและบนแนวปะการังของบาร์เบโดส แม้จะมีความทนทานต่ออุณหภูมิสุดขั้วต่ำ แต่ต้นไม้ก็สามารถต้านทานศัตรูพืชและโรคได้อย่างน่าประหลาดใจ
ในการแพทย์แผนโบราณในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ใช้เมล็ดแมมมาแบบผงเพื่อกำจัดปรสิตออกจากผิวหนังและขับออกจากลำไส้ ในตรินิแดดและโตเบโก เมล็ดขูดผสมกับเหล้ารัมหรือน้ำมันมะพร้าวเพื่อฆ่าเหา
ผลแมมเมียที่ยังไม่สุกนั้นอุดมไปด้วยเพคตินและมีประโยชน์ในด้านการทำอาหารโดยเฉพาะเนื่องจากมีคุณสมบัติข้น เปลือกของพืชอุดมไปด้วยแทนนิน จึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
ในประเทศจาเมกา ใช้เนื้อดิบในสลัดผลไม้หรือเสิร์ฟเป็นของหวาน บดด้วยน้ำตาล ไวน์และครีม ในบาฮามาส ผลไม้จะถูกนำไปแช่ในน้ำเกลือก่อนเพื่อขจัดรสขม จากนั้นจึงนำไปผสมกับน้ำตาลผงและเคี่ยว
ในเอลซัลวาดอร์ เครื่องดื่มอัดลมที่มีแอปริคอต Antillean เรียกว่า "kolachanpan" และเป็นโซดาประเภท "ประจำชาติ" ที่ผลิตในขวด แมมมีอาเชอร์เบทแช่เย็นเป็นที่นิยมในสาธารณรัฐโดมินิกัน ในขณะที่ในบราซิล ผลไม้จะถูกหมักเพื่อผลิตไวน์ท็อดดี้ เป็นที่เชื่อกันว่าชาวแอซเท็กรู้จักมัมมี่ด้วยซึ่งพวกเขาเตรียมเครื่องดื่มร้อนจากพริกและเมล็ดโกโก้ ค็อกเทลมีการเปลี่ยนแปลงน้อยมากตั้งแต่นั้นมา: ประชากรในท้องถิ่นใส่น้ำตาลมากขึ้นและพริกไทยน้อยลง
เมื่อซื้อมาม่าสด ให้มองหาผลไม้ที่แข็งหรืออ่อนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สีที่จุดแยกจากก้านควรเป็นสีส้ม แต่ไม่ใช่สีเขียว สินค้าขายดีคือผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเพื่อแสดงเนื้อกระดาษที่มีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวา
คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้ามันเริ่มนิ่ม ควรโอนไปยังตู้เย็นและบริโภคภายใน 3 วัน Mammea มีขายมากมายในตลาดเม็กซิกันในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถซื้อแช่แข็งนอกภูมิภาคนี้ได้
ดูวิดีโอเกี่ยวกับแม่อเมริกัน:
Antilles apricot ช่วยให้คุณกระจายอาหารของคุณและเสริมด้วยวิตามิน C, A, B6, เหล็ก, ไรโบฟลาวิน, แมกนีเซียมและทองแดงจำนวนมาก กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม และมัมมี่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของเค้กและมัฟฟิน การชิมผลไม้เป็นเรื่องง่ายหากคุณกำลังเตรียมที่จะไปเยือนเท็กซัส แคลิฟอร์เนีย ฮาวาย เม็กซิโก และส่วนอื่นๆ ของอเมริกาใต้และอเมริกากลาง เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค ช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร และบรรเทาอาการปวดหัว การบริโภคแม่อเมริกันเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน และช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคกระดูกพรุน เป็นผลไม้อาหารที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเสริมสร้างเซลล์ในร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบในการรักษา
