สูตรง่าย ๆ สำหรับปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์ หัวเห็ดแชมปิญองกับไข่และมายองเนส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการเตรียมหัวเห็ด
- สูตรวิดีโอ
มีของขบเคี้ยวมากมายที่มีแชมเปญ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและน่าพอใจมาก เราอยากจะแบ่งปันเมนูอาหารเช้าที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัว และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ นี่คือหัวเห็ดกับไข่และมายองเนส ปาดอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนทาร์ตเล็ต หรือใส่ปาเตลงในถุงแล้วบีบลงบนแครกเกอร์ จานนี้พร้อมแล้ว!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 102 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แชมเปญสด - 250 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมหัวเห็ดแชมปิญองกับไข่และมายองเนส
1. เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงในกระทะที่อุ่นแล้วโยนหัวหอมสับ ผัดเบาๆ.
2. ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท เมื่อหัวหอมโปร่งแสงเล็กน้อย ให้ใส่แครอทลงไป เรายังคงทอดบนไฟร้อนปานกลาง
3. ล้างแชมเปญ แต่อย่าแช่ในน้ำถ้าจำเป็นให้ตัดสิ่งสกปรกออกจากขา หั่นเห็ดเป็นจานหรือก้อน ใส่ผักผัด. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ผัดเห็ดจนเห็ดเข้มและลดขนาดลงครึ่งหนึ่ง
5. โอนฐานที่เตรียมไว้สำหรับกราดลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับสับ ใส่ไข่ต้มและมายองเนส
6. ใช้เครื่องปั่นมือถือตีส่วนผสมจนเนียน ลองหัวถ้าจำเป็น ให้เสร็จสิ้นเพื่อลิ้มรส
7. วางปาเตเห็ดสำเร็จรูปลงบนขนมปังกรอบสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมชา
8. เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก - ปาดเห็ดใส่ไข่และมายองเนส - = พร้อมแล้ว ลองและสนุก!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) วิธีทำปาเตเห็ดจากแชมเปญอย่างรวดเร็ว
2) ผัดเห็ดสูตรอร่อยที่สุด