หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือจับตาดูรูปร่างของคุณ ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กมันฝรั่งจากบวบกับข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะแสดงวิธีการปรุงอาหารอย่างชัดเจน สูตรวิดีโอ
บวบครอบครองสถานที่ที่เหมาะสมในอาหารฤดูร้อน พวกเขามีเนื้อนุ่มและได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างดีในขณะที่ทิ้งความรู้สึกเบา ๆ นอกจากนี้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่คุณสามารถกินได้โดยไม่มีข้อจำกัด และไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นอีก บวบยังมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แมกนีเซียม เกลือโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ผักอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น แคโรทีน ไทอามีน กรดแอสคอร์บิก ไรโบฟลาวิน และไนอาซิน
บวบเตรียมอาหารต่าง ๆ มากมาย ในเวลาเดียวกัน หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดคือแพนเค้ก หรือเรียกอีกอย่างว่าแพนเค้ก ทานเล่นได้ทุกเวอร์ชั่นทั้งร้อนและเย็น ใช้เวลาน้อยมากในการปรุงอาหาร และต้องขอบคุณข้าวโอ๊ตที่เพิ่มเข้าไป พวกมันจึงน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แทนที่จะใส่ข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งชนิดใดก็ได้ลงในแป้ง: ข้าวสาลี บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ฯลฯ แฟนของเผ็ดสามารถทำสควอชอันละเอียดอ่อนด้วยการเติมกระเทียม ผู้ชื่นชอบขนมหวาน - กับแอปเปิ้ลหรือลูกเกดและคนกินเนื้อ - ด้วยเนื้อสับเล็กน้อย นอกจากนี้ เพื่อให้แพนเค้กมีอาหารมากขึ้น สามารถปรุงในเตาอบแทนในกระทะ จากนั้นพวกเขาจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและแคลอรี่ไม่สูงเกินไปนอกจากนี้การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้จะเร็วและง่ายขึ้นมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ไข่ - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำแพนเค้กมันฝรั่งจากบวบกับข้าวโอ๊ตสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือยาว ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นตามสะดวก แล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้หัวตัด คุณยังสามารถใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องขูดได้
2. บดบวบจนน้ำซุปข้น หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้ขูดผักด้วยมือด้วยที่ขูดที่ละเอียด
3. โอนมวลบวบไปที่ตะแกรงแล้วทิ้งไว้ 3-5 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. เพื่อเร่งกระบวนการให้กดสควอชด้วยช้อนและน้ำจะไหลออกเร็วขึ้น
5. เทน้ำซุปข้นสควอชลงในชาม เพิ่มข้าวโอ๊ตและไข่
6. ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อยและเพิ่มปริมาตร จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน
7. ในเวลานี้เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชและช้อนโต๊ะใส่แพนเค้กลงไป ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าใส่เกลือก่อนที่คุณจะทอดแพนเค้กเพราะ มันส่งเสริมการปล่อยของเหลว
8. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กบวบพร้อมข้าวโอ๊ตกับซอสกระเทียม ครีมเปรี้ยว หรือโทปิ่นกิอื่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำบวบและแพนเค้กข้าวโอ๊ตรีด