กลิ่นหอมของส้มที่ละเอียดอ่อนจะปลุกคุณให้ตื่นขึ้นในตอนเช้า สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ฉ่ำสดใสอร่อยและเบา ๆ พร้อมรสเปรี้ยวหวาน - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมผิวส้ม สูตรวิดีโอ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นพายแคลอรี่ต่ำสุดและง่ายที่สุด เสน่ห์ของพวกเขาคือชีสกระท่อมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก เด็กไม่ชอบชีสกระท่อมในรูปแบบของตัวเองโดยเฉพาะ แต่พวกเขาไม่ปฏิเสธว่าเป็นของหวานและหม้อปรุงอาหาร ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการเลี้ยงลูกน้อยด้วยอาหารเพื่อสุขภาพคือการทำขนมแสนอร่อยจากพวกเขา ฉันแนะนำให้อบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม ขนมอบมีความชุ่มฉ่ำด้วยชั้นนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของส้ม ด้วยรสนิยมของเธอ เธอจะพิชิตผู้กินทุกคนและแม้แต่คนที่ตัวเล็กที่สุด
การเตรียมของหวานเต้าหู้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว หากบริโภคร้อน หม้อจะมีลักษณะเหมือนพุดดิ้งที่โปร่งสบายที่สุด และหลังจากเย็นตัวลง มันก็จะเข้มข้นขึ้น แต่ก็อร่อยไม่น้อย หากต้องการ ความละเอียดอ่อนที่แช่เย็นสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง คาราเมล น้ำตาลผง น้ำเชื่อม และท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามต้องการ อาหารเพื่อสุขภาพ โปร่งสบาย และละเอียดอ่อนสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและกลายเป็นของหวานชั้นเยี่ยมได้
โดยปกติสำหรับการอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวจะใช้ความเอร็ดอร่อยหรือน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษเองก็ไม่ค่อยได้ใช้สำหรับการอบ แต่ถ้าคุณชอบทดลองคุณสามารถเพิ่มความสนุกให้กับแป้งได้ไม่เพียง แต่ผลไม้สีส้มที่ปอกเปลือกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 352 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 หม้อ
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เปลือกส้ม - ผลไม้ 1 ผล (สูตรนี้ใช้ผงเปลือกแห้ง)
- เกลือ - หยิก
- เซโมลินา - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผิวส้มสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงตกลงไปในไข่ขาว เพิ่มน้ำตาลให้กับไข่แดง
2. ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนฟูขึ้นเป็นสองเท่าในปริมาณและสีมะนาว
3. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แล้วผสมกับไข่
4. ตีส่วนผสมไข่และเนย โรยด้วยเซโมลินา ผิวส้ม และลูกเกด ถ้าลูกเกดแห้งมาก ให้นำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
5. บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
6. ผัดแป้งและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม มิฉะนั้นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะติดบนฟันที่ไม่พึงประสงค์
7. หลังจากเวลานี้ ให้ตีแป้งขาวด้วยเครื่องผสมเกลือเล็กน้อยจนโฟมสีขาวโปร่งสบายและตั้งยอดคงที่
8. ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งเต้าหู้ แล้วนวดแป้งเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ตกตะกอน ให้เคลื่อนไหวช้าๆ จากบนลงล่าง
9. ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งเต้าหู้ลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งหม้อตุ๋นที่มีผิวส้มไปอบประมาณ 40 นาที
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นส้ม!