สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยกับไข่ไก่ต้ม หัวหอมใหญ่ และมายองเนส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดไข่กับหัวหอมและมายองเนส
- สูตรวิดีโอ
สลัดไข่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดสำหรับทุกรสนิยม สลัดส่วนใหญ่ใช้ไข่ไก่ต้ม และรสชาติยังเสริมด้วยส่วนผสม เครื่องเทศ และน้ำสลัดอื่นๆ โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาทีในการเตรียมสลัด และต้องขอบคุณความเบา ความเรียบง่าย และความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถรับประทานได้หลายวัน
สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนสแบบคลาสสิกหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต และขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ทำซอสที่ซับซ้อนโดยใช้ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เครื่องเทศ และน้ำมะนาว ตัวเลือกน้ำสลัดที่มีประโยชน์มากกว่าคือมายองเนสแบบโฮมเมด คุณจะพบสูตรสำหรับการจัดทำในหน้าของเว็บไซต์โดยใช้เครื่องมือค้นหา
สลัดไข่ทำหน้าที่เป็นของว่างอิสระใน บริษัท ขนมปังนำไปใช้กับขนมปังปิ้งและแคร็กเกอร์วางในตะกร้าขนมชอร์ตครัสหรือขนมชูซ์เพิ่มในทาร์ต รูปร่างของการหั่นผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับรูปแบบการให้บริการ เพื่อเสิร์ฟบนจานส่วนผสมจะถูกสับให้หยาบขึ้น สำหรับทาร์ตหรือสเปรด อาหารจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - หั่น 10 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- กุ้ยช่ายฝรั่ง - 4-7 ช่อ (แล้วแต่ขนาด)
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดไข่กับหัวหอมและมายองเนส สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับขนเป็นวงบาง ๆ
2. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด อย่าใส่มากเกินไป มิฉะนั้น ด้วยกลิ่นหอมของมัน มันจะเอาชนะกลิ่นและรสชาติของสลัดไข่
3. ต้มไข่ลวกให้สุก จุ่มในภาชนะน้ำเย็น ต้ม ลดอุณหภูมิให้เหลือขั้นต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที โอนไปยังน้ำเย็นและปล่อยให้เย็น เปลี่ยนน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง เมื่อไข่ต้มเย็นแล้วให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ใส่ไข่สับ หอมหัวใหญ่ และผักชีฝรั่งลงในชาม
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส อย่าเทมากเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำ สลัดน้ำมูกไหลจะหลุดออกจากขนมปังหรือแครกเกอร์ของคุณ และตะกร้าและทาร์ตจะเปียกอย่างรวดเร็ว และบนจานจะไม่ถูกจัดวางอย่างสวยงาม ดังนั้นเทมายองเนสเป็นส่วน ๆ เพื่อไม่ให้หักโหม
6. ผัดสลัดและแช่เย็นสักครู่ แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ หากคุณต้องการจัดงานนำเสนอที่สวยงาม ให้ใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารและตกแต่งสลัดไข่ด้วยมายองเนสกับถั่วคาเวียร์สีแดง หัวหอมสีเขียว มะกอก ขนนก เป็นต้น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดไข่และหัวหอมสีเขียว