โปร่ง หอม ด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง …ไส้กรอกสดในแป้งยีสต์พัฟ ไม่มีใครจะปฏิเสธการอบดังกล่าว มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การเตรียมไส้กรอกทีละขั้นตอนในแป้งยีสต์พัฟ
- สูตรวิดีโอ
ไส้กรอกในแป้งพัฟยีสต์เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ผลิตภัณฑ์สามารถนำติดตัวไปปิกนิก ทำงาน บนท้องถนน มอบให้เด็กๆ ไปโรงเรียน หรือเตรียมเป็นของว่างโฮมเมดแสนอร่อย ไม่มีใครปฏิเสธไส้กรอกในแป้งบางกรอบ พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจะทำให้คุณพอใจบนโต๊ะ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซื้อไส้กรอกและพัฟยีสต์หรือแป้งที่ปราศจากยีสต์ไว้ล่วงหน้า แม้ว่าคุณจะสามารถทำแป้งเองได้หากต้องการ คุณจะพบสูตรอาหารโดยละเอียดได้ที่หน้าเว็บไซต์
คุณสามารถเสริมอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานด้วยไส้ที่แตกต่างกัน: ชีสชิ้น ซอสมะเขือเทศ แตงกวาดอง เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถใช้ไส้กรอกได้ตามต้องการ เช่น ดิบหรือก่อนทอดหรือต้ม จากนั้นไส้กรอกตามปกติในแป้งจะเปล่งประกายด้วยรสชาติดั้งเดิมใหม่ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ไส้กรอกราคาถูก เนื่องจากไส้กรอกคุณภาพต่ำมีสารทำให้ข้นหนืด จึงมีเจลาตินจำนวนมากที่มีแป้งและสารเติมแต่งต่างๆ และในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนจะหดตัวและลดขนาดลง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 306 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5-6 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาละลายแป้ง
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟ - 1 แผ่น (250 กรัม)
- ไส้กรอก - 5-6 ชิ้น
- ไข่หรือนม - สำหรับทาไส้กรอกก่อนอบ (ไม่จำเป็น)
ทีละขั้นตอนการทำไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางบนเคาน์เตอร์เพื่อละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ห้ามใช้ไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็ง เพราะจะทำให้โครงสร้างของขนมพัฟแตก โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้ววางในแป้งที่ละลายแล้ว ใช้หมุดกลิ้งรีดให้หนา 3-4 มม.
2. ใช้มีดตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. ยาวประมาณ 30 ซม. แถบหนึ่งสำหรับไส้กรอกหนึ่งอัน
3. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้ววางลงบนขอบของแถบแป้งที่รีดแล้ว
4. พันไส้กรอกกับแป้งเป็นเกลียว
5. ก่อนที่คุณจะห่อไส้กรอก คุณสามารถทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือบดด้วยชีสขูด
6. วางไส้กรอกบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาไส้กรอกด้วยไข่ นม หรือน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถโรยผลิตภัณฑ์ด้วยงา อุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งหัวนมไปอบในแป้งยีสต์พัฟเป็นเวลา 20-30 นาที กินได้ทั้งร้อนและเย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟ