ไม่รู้จะเอาใจครอบครัวคุณอย่างไร? อบแอปเปิ้ลโรลแสนอร่อยสำหรับพวกเขา แล้วรวมตัวกันที่โต๊ะกลมพร้อมชาหรือกาแฟร้อนสักถ้วย กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของขนมอบจะทำให้คุณต้องหันหัวและทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นทันที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ใครจะยอมแพ้ขนมอบโฮมเมด? ปุย, หอม, โปร่งสบาย, กับพายเปลือกสีแดงก่ำ, ขนมปัง, พาย, ชีสเค้ก, ขนมปัง … และถ้าพวกเขามีไส้ฉ่ำด้วย? สำหรับชา นม กาแฟ … ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้จะกลายเป็นของหวานอย่างแท้จริงหรือเป็นอาหารว่างได้ทุกช่วงเวลาของวัน เมื่อกลิ่นหอมของขนมอบอบอวลอยู่ในบ้าน ก็จะยิ่งดูอบอุ่นและอบอุ่นขึ้น แน่นอนว่าคุณไม่ควรทำขนมบ่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจับตาดูน้ำหนักส่วนเกิน แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแอปเปิ้ลถักเปียชิ้นเล็ก ๆ
ฉันแนะนำให้คุณรักษาตัวเองด้วยผมเปียแอปเปิ้ลด้วยกลิ่นของฤดูใบไม้ร่วง! เนื้อกระดาษโปร่งและมีกลิ่นหอมเปลือกโลกน่ารับประทานผิดปกติและไส้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แอปเปิ้ลสำหรับม้วนใช้สด แต่หากต้องการพวกเขาสามารถทำคาราเมลล่วงหน้าจากนั้นของหวานสำหรับชาจะยิ่งอร่อยขึ้นและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูงมากขึ้น สูตรการอบนี้ง่ายมากและไม่ยาก ปฏิคมสามเณรทุกคนสามารถจัดการได้ ตัวแป้งเองนั้นเป็นสากล ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับขนมอบหวานเท่านั้น แต่สำหรับไส้เค็มด้วย
ดูวิธีทำม้วนยีสต์กับแยมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 502 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยวหรือ kefir - 250 มล
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
- เซโมลินา - 100 กรัม
- อบเชยป่น - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส (สำหรับเติม)
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
การเตรียมม้วนผมเปียกับแอปเปิ้ลทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่แป้ง เซโมลินา เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อยลงในชามลึก ผัดผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
2. ใส่ไข่ดิบลงในส่วนผสมที่แห้ง
3. จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักจะทำปฏิกิริยากับโซดาเมื่ออุ่นเท่านั้น ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นก่อนหรือให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไข่ที่เติมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้แป้งเย็น
4. นวดแป้งยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ติดกับด้านข้างของจานและมือ ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองเล็กน้อย มิฉะนั้นในแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะบดบนฟันของคุณ
5. รีดแป้งโดด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 5 มม.
6. ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาก้านที่มีแกนออกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหนาประมาณ 5 มม. วางแอปเปิ้ลทับซ้อนกัน วางตำแหน่งไว้ตรงกลางความยาวทั้งหมดของชั้นรีด
7. โรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยและน้ำตาลป่น ตัดขอบที่ว่างของแป้งทั้งสองด้านโดยเฉียงเป็นเส้นโดยเว้นระยะห่างจากกัน 1.5-2 ซม. ดังที่แสดงในภาพ
8. ปิดไส้แอปเปิ้ลด้วยการทับซ้อนกันสลับกันในแต่ละด้านด้วยแถบแป้งตัดเป็นผมเปีย
9. ทาแป้งที่ม้วนเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช ไข่ หรือนม เพื่อให้ขนมอบมีสีแดงก่ำ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งม้วนผมเปียกับแอปเปิ้ลไปอบประมาณ 30-40 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงและโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายผมเปียกับแอปเปิ้ลด้วย!