สลัดปูลูกพลับและผักกาดขาว

สารบัญ:

สลัดปูลูกพลับและผักกาดขาว
สลัดปูลูกพลับและผักกาดขาว
Anonim

สลัดปูเบาและอร่อยมากพร้อมลูกพลับและผักกาดขาว! นี้เป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ถือศีลอดเนื่องจากเป็นประโยชน์มากและง่ายต่อการเตรียม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ยำปูม้าพร้อมลูกพลับและผักกาดขาว
ยำปูม้าพร้อมลูกพลับและผักกาดขาว

ถ้าคุณชอบสลัดปู สลัดผักกาดขาว และเป็นแฟนพันธุ์แท้ของลูกพลับ เมนูนี้เหมาะสำหรับคุณ รวมส่วนผสมเหล่านี้สำหรับสลัดปูกับลูกพลับและผักกาดขาว ปูอัดและผักกาดขาวมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ลูกพลับเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ดังนั้นอย่าพลาดช่วงเวลานี้ ใช้ประโยชน์จากฤดูกาลและเตรียมอาหารที่นำเสนอที่จะเพิ่มความสุขและอารมณ์ดีให้กับเมนูของคุณ

ในกรณีที่ไม่มีกะหล่ำปลีปักกิ่ง ญาติหัวขาวสามารถแทนที่ได้โดยไม่ประสบความสำเร็จและปูอัดสามารถแทนที่เนื้อปูหรืออาหารทะเลอื่น ๆ เช่นปลาหมึก สำหรับสูตรให้ใช้ลูกพลับพันธุ์หนาแน่นเช่นชารอน ตัวนี้ตัดมาอย่างดี รักษารูปทรงและไม่สลายตัว พันธุ์ที่นิ่มมากไม่เหมาะสำหรับสลัดเนื่องจากในจานจะกลายเป็นรูปร่างที่เข้าใจยาก หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร สลัดสามารถเสริมด้วยไข่ไก่ต้มหรือชีส เช่น มอสซาเรลลาชีส ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ และจะทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ ทำให้จานมีความดั้งเดิมและชุ่มฉ่ำ

ดูเพิ่มเติมที่ การทำสลัดกับลูกพลับ ผักกาดขาว และรำข้าว

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 2
  • เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 4-5 ใบ
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกพลับ (มีเนื้อหนาแน่น) - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
  • น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
  • ปูอัด - 2-3 ชิ้น
  • เกลือ - หยิก

การเตรียมสลัดปูกับลูกพลับและกะหล่ำปลีจีนทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

กะหล่ำปลีหั่นฝอย
กะหล่ำปลีหั่นฝอย

1. นำใบตามจำนวนที่ต้องการออกจากหัวกะหล่ำปลีล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าล้างหัวกะหล่ำปลีทั้งหมดถ้าคุณจะไม่ใช้มันทั้งหมดเพราะ ใบไม้จะเหี่ยวเฉาและไม่กระทืบ

ปูอัดหั่นลูกเต๋า
ปูอัดหั่นลูกเต๋า

2. หั่นปูอัดเป็นก้อนหรือเส้น หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน แต่อย่าใช้น้ำร้อนหรือเตาไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ ทำเช่นนี้ในตู้เย็นล่วงหน้า เมื่อละลายช้าก็จะเก็บสารอาหารและรสชาติไว้ทั้งหมด

ลูกพลับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ลูกพลับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. ล้างลูกพลับใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง

ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

4. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามลึกขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ และคั้นน้ำมะนาวเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงเมล็ด

ยำปูม้าพร้อมลูกพลับและผักกาดขาว
ยำปูม้าพร้อมลูกพลับและผักกาดขาว

5. เทน้ำมันมะกอกลงบนสลัดปูด้วยลูกพลับและผักกาดขาว คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดปูกับผักกาดขาว