คุณต้องการที่จะรู้วิธีการทำ croutons กระเทียมและหัวหอมสำหรับซุปของคุณหรือไม่? จากนั้นดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจานที่น่าทึ่งนี้ในวัสดุนี้ ปรุงและเอาใจคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
บางครั้งทุกคนชอบที่จะดื่มด่ำกับแครกเกอร์กรอบซึ่งขายในหลากหลายประเภทในเกือบทุกร้าน แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อแบบสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม หลังจากอ่านองค์ประกอบแล้ว ความปรารถนาที่จะบริโภคความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมนี้ลดลง - รสชาติ, สารปรุงแต่งรส, สารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย … แต่คุณสามารถทำขนมปังกรอบแสนอร่อยด้วยตัวคุณเองที่บ้านได้ นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ในกรณีนี้ คุณจะมั่นใจในส่วนผสมที่ใช้และเทคโนโลยีการทำอาหาร โดยไม่ต้องกลัว คุณสามารถเอาใจเด็ก ๆ ด้วยอาหารอันโอชะเช่นเดียวกับเพิ่มลงในอาหารทุกประเภท วันนี้เราจะเตรียม croutons กระเทียมและหัวหอมสำหรับซุป
ในการทำขนมปังกรอบอร่อยจริงๆ คุณต้องใช้ขนมปังที่ดี ส่วนใหญ่ - นี่คือบาแกตต์ฝรั่งเศสหรือแอนะล็อกที่มีเศษเล็กเศษน้อย สูตรนี้ใช้กระเทียมและหัวหอมแห้ง แต่หากไม่มีการเตรียมการเช่นนี้ให้ใช้ผักสด สำหรับขนมปังบาแกตต์ 1 อัน ให้ใช้กระเทียม 2 กลีบและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งในสี่ส่วน ครูตองซ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับซุปเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ในสลัด เช่น "ซีซาร์", "แอสตร้า", "ลานตา" เป็นต้น
ดูวิธีทำขนมปังกรอบกรุบกรอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 265 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 300 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 400 กรัม (ขนมปังประเภทใดก็ได้)
- หัวหอมสีเขียวแห้ง - 1 ช้อนชา
- กระเทียมป่นแห้ง - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียม croutons กระเทียมและหัวหอมสำหรับซุปสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน: ก้อน, แถบ, แท่ง รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
2. วาง croutons ลงในกระทะที่ร้อนสะอาดและแห้ง ขันอุณหภูมิให้แน่นจนถึงค่าต่ำสุดทันทีเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ ขนมปังไม่ควรคั่ว แต่แห้ง และเป็นไปได้เฉพาะในความร้อนต่ำเท่านั้น จากนั้นใส่กระเทียมแห้งลงในกระทะ
3. จากนั้นใส่ต้นหอมแห้ง
4. คนขนมปังให้กระจายเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอ
5. อบขนมปังด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ลิ้มรสความพร้อม ขนมปังไม่ควรไหม้ แต่จะแห้งทั้งภายในและภายนอกเท่านั้น ใส่กระเทียมและหัวหอม croutons ที่เตรียมไว้สำหรับซุปบนกระดาษ parchment แล้วปล่อยให้เย็นสนิท หากคุณเก็บไว้ในกระทะต่อไป พวกเขาจะแห้งมากขึ้น เก็บ croutons ที่เสร็จแล้วไว้ในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้อง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง croutons สำหรับซุปเบียร์ …