คำอธิบายของน้ำนมข้าว ปริมาณแคลอรี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ และข้อห้ามในการใช้งาน เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวคุณเองแนะนำในจานอะไร? ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่ม น้ำนมข้าวมีองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก พิจารณาผลของสารอาหารต่อร่างกายของเรา:
- แมกนีเซียม … มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาท ช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัว เปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงาน แร่ธาตุนี้ช่วยป้องกันการสะสมของแคลเซียมในไต, สนับสนุนกล้ามเนื้อหัวใจ, ช่วยการทำงานของต่อมไทรอยด์, และขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากเลือด
- ทองแดง … เปลี่ยนธาตุเหล็กเป็นฮีโมโกลบิน มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดอะมิโน ช่วยในการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของเซลล์ ควบคุมการสังเคราะห์คอลลาเจนและอีลาสติน และสนับสนุนการผลิตเอ็นดอร์ฟิน
- เหล็ก … ให้การหายใจในเนื้อเยื่อเร่งการเผาผลาญมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์สร้างแรงกระตุ้นตามเส้นใย สารอาหารสนับสนุนต่อมไทรอยด์ เร่งความเร็วของสมอง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- แคลเซียม … สนับสนุนฟันและกระดูก ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อ และมีผลยาแก้ปวด ส่วนประกอบช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายกระตุ้นต่อมใต้สมอง
ประโยชน์ของน้ำนมข้าว
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครอิเลเมนต์ดังกล่าวมีประโยชน์เกือบเฉพาะตัวของน้ำนมข้าว โดยการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณสามารถ:
- ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ … เครื่องดื่มนี้ช่วยให้ผู้หญิงมีภาวะเครียดมากเกินไป ลดผลกระทบจากความเครียดในร่างกาย ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง นอนไม่หลับ อาการหงุดหงิดในช่วงก่อนมีประจำเดือน
- เพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ … สารที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ช่วยในการปฏิสนธิเกิดขึ้นและลดความเสี่ยงของการพัฒนาพยาธิสภาพของท่อประสาทของทารกในครรภ์
- อนุรักษ์เยาวชน … เครื่องดื่มช่วยปรับปรุงสภาพผิว ผม และเล็บ ทำให้ผิวดูสุขภาพดี เรียบเนียน และช่วยให้ผิวคงความอ่อนเยาว์ได้นานขึ้น
- รองรับระบบกล้ามเนื้อ … ในเครื่องดื่มนี้คล้ายกับสัตว์ ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน บรรเทาความเครียดของกล้ามเนื้อ ผ่อนคลาย และบรรเทาอาการปวดเมื่อยล้าอย่างรุนแรง
- บำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ … นี่เป็นเพราะโพแทสเซียมมีปริมาณสูงซึ่งสนับสนุนมอเตอร์หลักของมนุษย์อย่างแข็งขัน นอกจากนี้ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ยังต่อต้านการสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในลูเมนของหลอดเลือด ซึ่งช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือด
- เริ่มการบีบตัว … คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก การเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่ดีไม่อนุญาตให้กำจัดอุจจาระในเวลาซึ่งนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบาย แต่ยังเป็นปัจจัยกระตุ้นในการพัฒนาโรคริดสีดวงทวาร polycystic การเจริญเติบโตของมะเร็ง เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการบีบตัวและหลีกเลี่ยงอาการป่วยที่ระบุไว้ข้างต้น
- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด … คุณสมบัติประกอบด้วยการเพิ่มระดับของเฮโมโกลบิน, เพิ่มการแข็งตัวของเลือด คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีประจำเดือนเป็นประจำ ในกรณีที่มีการละเมิดการต่ออายุส่วนประกอบเลือดที่จำเป็นไม่มีเวลาเกิดขึ้นซึ่งร่างกายได้รับความทุกข์ทรมานอย่างมากระบบภูมิคุ้มกันจะล้มเหลว
- ต่อต้านไวรัส … ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งช่วยต่อสู้กับไวรัสทุกชนิด เชื้อโรคจากโรคต่างๆ กระตุ้นการป้องกันของร่างกาย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูชื้นและฤดูหนาว
ข้อห้ามและอันตรายของน้ำนมข้าว
ปัจจุบัน มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ระบุว่าข้าวมีสารหนูที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เศร้าอย่างที่มันเป็นมันเป็นเรื่องจริง นั่นคือเหตุผลที่ก่อนกินข้าวควรแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
สูตรน้ำนมข้าวใด ๆ แนะนำให้แช่ซีเรียลเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำให้ซีเรียลอ่อนตัวลง แต่ผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารหนูต่อร่างกายก็ลดลงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ถูกห้ามใช้โดยเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ร่างกายของผู้ใหญ่สามารถต่อต้านองค์ประกอบที่เป็นอันตรายได้ แต่ร่างกายของเด็กไม่น่าจะรับมือกับงานนี้ ไม่แนะนำให้เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่ขาดวิตามิน น้ำนมข้าวมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและแทบไม่มีโปรตีนเลย ซึ่งต่างจาก "ส่วนคู่" ของถั่วเหลือง ในขณะเดียวกันก็อาจทำให้เกิดความผิดปกติของต่อมไร้ท่อเมื่อใช้มากเกินไป
นี่แสดงให้เห็นว่าต้องสลับชนิดของนมพืชซึ่งไม่สามารถให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ และเมื่อเปรียบเทียบอัตราส่วนของประโยชน์และโทษของน้ำนมข้าวแล้ว การใช้เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากกว่าเชิงลบมาก
วิธีทำน้ำนมข้าว?
เราทราบแล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างหายากในพื้นที่ของเรา จึงไม่เสียหายที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำน้ำนมข้าว เราขอเสนอสูตรดังต่อไปนี้:
- นำข้าวกล้อง 1 ถ้วย แช่ในน้ำเย็นค้างคืน ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำแล้วส่งข้าวไปที่เครื่องปั่นเติมน้ำ 100 มล. บดเมล็ดธัญพืชให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำอีก 100 มล. ลงไป ตีอีกครั้ง กรองผ่านผ้าขาว หรือถูด้วยช้อนผ่านตะแกรง นมพร้อมแล้ว คุณต้องเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน
- หากคุณลืมแช่ข้าวค้างคืนและจำเป็นต้องใส่นมจากพืช คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ได้ นำข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวงแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์ 4 ถ้วยตวง เปิดข้าวจนนุ่มและตีในเครื่องปั่น จากนั้นเช็ดหรือกรองแล้วกิน
อย่างที่คุณเห็น การเตรียมน้ำนมข้าวจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ผลการรักษาในเชิงบวกและความพึงพอใจในการกินจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนทีเดียว
สูตรน้ำนมข้าวและเครื่องดื่ม
เราขอเชิญคุณเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมน้ำนมข้าว คุณจะประทับใจกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมเหล่านี้อย่างแน่นอน เริ่มต้นด้วยค็อกเทล:
- อัลมอนด์มิกซ์ … ต้มอัลมอนด์ 50 กรัมบนไฟแรงเป็นเวลา 4-5 นาที โยนกลับเย็นเอาสกินออกจากถั่ว บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นเดียวกันกับข้าวบาสมาติ 200 กรัม เพิ่มกระวานสองสามกล่อง น้ำตาล 50 กรัม และเกลือทะเลเล็กน้อย ผัดส่วนผสมเทน้ำ 1 ลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น เติมน้ำอีก 500 มล. กรอง แช่เย็นและเสิร์ฟ
- สมูทตี้ … ในเครื่องปั่น ผสมบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม น้ำส้ม 4 ลูกและมะนาวผ่าครึ่ง กล้วย 1 ลูก ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำนมข้าว 1 ถ้วย ปัดให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่
- พระจันทร์สีเงิน … ผสมวิสกี้ 40 มล. น้ำเชื่อมคาราเมลโมนิน 10 มล. เอสเพรสโซ่ 40 มล. นมวานิลลา 50 มล. อุ่นเครื่องได้ถึง 80 องศา เสิร์ฟร้อน
ลองของหวาน:
- ไอศครีม … เตรียมน้ำนมข้าว 500 มล. จากนั้นทำน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาล 120 กรัมกับน้ำ 30 มล. ในกระทะ คนตลอดเวลา หลังจากที่น้ำเชื่อมข้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้เติมน้ำอีก 30 มล. ผสมน้ำเชื่อมกับนม เติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาสับลูกเกดและถั่วผสมกับมวลน้ำตาลนมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำไอศกรีมออกมาตีด้วยเครื่องผสม ส่งกลับตู้เย็น. จากนั้นตีอีกสามครั้งทุก 30 นาที ปล่อยให้ตั้ง 2 ชั่วโมงและให้บริการ
- พานาคอตต้า … เทน้ำเย็น 50 มล. กับเจลาติน 15 กรัมเพื่อให้บวม เติมน้ำหวานหางจระเข้ 60 มล. และวานิลลาแบบแท่งลงในน้ำนมข้าว 650 มล. นำไปต้มเอาแท่งนมเย็น เพิ่มเจลาตินลงไปผสมให้เข้ากันจนละลายหมด เทลงในแม่พิมพ์ ปล่อยให้แข็งตัว 4 ชั่วโมง ทำวุ้นจากสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้ว เทนมที่ผสมไว้ด้านบน แล้วส่งเข้าตู้เย็นต่ออีก 4 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง
วิธีทำน้ำนมข้าว - ดูวิดีโอ:
น้ำนมข้าวอาจเป็นนมจากพืชชนิดเดียวที่เมื่อเตรียมในเชิงอุตสาหกรรม จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากกว่านมปรุงเองที่บ้าน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร้านค้าอุดมไปด้วยวิตามินเพิ่มเติม แน่นอนว่ามีสารกันบูดที่ช่วยให้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานกว่าโฮมเมด แต่อันตรายจากสารเหล่านี้ไม่ได้ดีเท่ากับประโยชน์ของความอิ่มตัวของสารอาหาร ประเภทไหน - ร้านค้าหรือที่บ้าน - ความชอบนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่อย่างน้อยหนึ่งในตัวเลือกก็คุ้มค่าที่จะลอง