ไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะอบชั้นเค้กนโปเลียนนาน ๆ ที่น่าเบื่อใช่ไหม จากนั้นใช้แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของอาหารอันโอชะที่เกิดขึ้น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เค้กนโปเลียนกับคัสตาร์ดโรยด้วยเศษขนมปังกรอบเป็นที่ชื่นชอบของทุกครอบครัว ท้ายที่สุดก็มีรสชาติที่โปร่งสบายและมีมนต์ขลังอย่างไม่น่าเชื่อ! แต่ใช้เวลาในการปรุงนานมาก ดังนั้นจึงมักจะได้รับการดูแลในโอกาสพิเศษที่เคร่งขรึม อย่างไรก็ตาม เพื่อประหยัดเวลาและบ่อยครั้งขึ้นเพื่อเอาใจญาติของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานชิ้นนี้ นโปเลียนสามารถเตรียมจากแป้งพัฟและยีสต์สำเร็จรูป ขั้นตอนนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านที่ประสบความสำเร็จหรือไม่มีประสบการณ์ เพราะทุกวันนี้ร้านค้ามีทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา ด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าว มันง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารนโปเลียนเก่าที่ดี ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องซื้อแผ่นแช่แข็งในร้าน ทำตามคำแนะนำและปฏิบัติตามกฎที่มาพร้อมกับสูตร
นโปเลียนที่ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปและแป้งยีสต์นั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ละชิ้นละลายในปาก และรสที่ค้างอยู่ในคอยังคงนุ่มและเบา ดังนั้น นำวิธีการทำอาหารนี้มาใช้และเติมเต็มคอลเลกชันของหวานสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดและงานเลี้ยงน้ำชาที่ไม่ได้วางแผนไว้
ดูวิธีทำเมอแรงค์เค้กด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 395 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - เค้กสี่เหลี่ยม 8 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาละลายแป้งและทำให้เค้กเย็นลง
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟแช่แข็ง - 450 กรัม
- แป้งสำหรับโรยหรือน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นโต๊ะและที่กลิ้งแป้งเมื่อรีดแป้ง
การเตรียมเค้กทีละขั้นตอนสำหรับเค้กนโปเลียนจากแป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูปสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ละลายแป้งขนมพัฟที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟ เทน้ำมันหรือแป้งที่ผิวโต๊ะและไม้คลึงแป้งแล้วคลึงแป้ง
2. รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหนาประมาณ 5 มม.
3. ตัดแผ่นแป้งเป็น 4 ชิ้น
4. รีดแป้งแต่ละส่วนให้บางที่สุดประมาณ 2 มม. แล้ววางบนแผ่นอบ
5. ส่งเค้กไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน
6. ตัดเค้กที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งเพื่อทำเค้กสี่เหลี่ยมสองชั้น ตัดชั้นสำหรับเค้กนโปเลียนจากแป้งพัฟที่เตรียมไว้ร้อนเพราะ เมื่อเย็นตัวลงก็จะเปราะบางและเมื่อตัดแล้วจะแตกเป็นเสี่ยงๆ
ทำให้ชิ้นงานเย็นลงจนหมด เคลือบเค้กด้วยคัสตาร์ดหรือครีมอื่น ๆ โรยด้วยเศษขนมปังและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้แช่ สำหรับการปัดฝุ่นให้ใช้เศษแป้ง, ถั่วบด, คุกกี้ขนมชนิดร่วนสับ, ช็อคโกแลตขูด …
ดูวิดีโอสูตรการทำเค้กนโปเลียนจากขนมพัฟสำเร็จรูป