ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีลดน้ำหนักด้วยการกินพริกหยวกแดง ผักชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร ข้อห้ามในการใช้มีอะไรบ้าง และทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่มีพริกหยวก หลายคนใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ แต่อาจเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกกินอาหารธรรมดา ซาลาเปา และของหวานแบบเดิมๆ คนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งครั้งยังทำงานไม่เสร็จและยังคงฝันถึงรูปร่างที่เพรียวบาง อาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดบางชนิด ได้แก่ ผักรวมทั้งพริกหยวก ในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่า 5 กิโลกรัม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพริกหวาน
พริกหยวกซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งหรือปลูกในกระท่อมฤดูร้อนควรมีอยู่และแม้ในปริมาณที่ค่อนข้างมากในอาหารของทุกคนโดยเฉพาะคนที่ยังไม่สามารถลดน้ำหนักได้ ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของผักหวาน 100 กรัมมีเพียง 20 ถึง 29.5 กิโลแคลอรีมีโปรตีน 1.3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 5.3 กรัม ควรสังเกตว่ามีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผู้นำในกลุ่มผักในแง่ของเนื้อหาของวิตามินนี้
ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดควรพอใจกับความจริงที่ว่าพริกแดงยังมีวิตามินอาร์ที่หายากอีกด้วย ส่วนวิตามินซีนั้นช่วยชำระล้างหลอดเลือดจากคราบคลอเรสเตอรอล การทำงานขององค์ประกอบทั้งสองนี้ช่วยลดโอกาสของโรคหลอดเลือดสมองได้ 46% ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือการใช้พริกไทยในปริมาณหนึ่งชิ้นจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีตามที่ต้องการในแต่ละวัน ธาตุนี้มีอยู่มากมายในก้านผัก เนื้อขาว และเมล็ดพืช พริกแดง 100 กรัมสามารถให้วิตามินเอได้หนึ่งในสามของมูลค่ารายวันซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นที่ดีและการเจริญเติบโตตามปกติของร่างกาย
กลุ่ม B ซึ่งพบมากในผักสีแดงมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม และการมีโพแทสเซียม ซิลิกอน และไอโอดีนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคพริกหวานเป็นประจำ คุณสามารถเพิ่มโอกาสที่เล็บจะแข็งแรงและผมหนาได้
ไลโคปีนและแอนโธไซยานินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและมีผลดีต่อความดันโลหิต ผักบัลแกเรียแดงซึ่งมีวิตามินอีและเคช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดบ่งชี้ว่าช่วยในการต่อสู้กับความเครียดและการนอนไม่หลับ พริกหยวกควรเป็นที่สนใจของผู้สูงอายุและผู้ที่ทำงานเกี่ยวกับงานด้านจิตใจ เพราะจะช่วยให้มีสมาธิจดจ่อและพัฒนาความจำ
ใครบ้างที่มีข้อห้ามในอาหารโมโนพริกหยวก?
ก่อนเริ่มควบคุมอาหาร ขอแนะนำให้พิจารณาก่อนว่าพริกหยวกเหมาะกับร่างกายของคุณสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่ เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามในตัวเอง
แพทย์แนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์บัลแกเรียในปริมาณที่น้อยกว่าในอาหารในกรณีต่อไปนี้:
- โรคไฮเปอร์โทนิก.
- ภาวะหัวใจขาดเลือด
- ปัญหาไตและตับ.
- แผลในกระเพาะอาหารและกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง
คุณไม่ควรรักษาตัวเองเพื่อไม่ให้สถานการณ์เลวร้ายลง ไปพบนักกำหนดอาหารของคุณเพื่อดูว่าสามารถบริโภคพริกหวานได้เมื่อใดและเท่าใด ความจริงก็คือพริกไทยมีเส้นใยหยาบจำนวนมากรวมถึงน้ำมันหอมระเหยซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำให้ลักษณะของโรครุนแรงขึ้นและทำให้เกิดอาการแพ้ได้
วิธีการเลือกพริกหยวก
เมื่อไปร้านของชำ ให้เลือกผักที่มีหางเป็นสีเขียว พริกไทยไม่ควรมีรอยบุบ จุดด่างดำ และริ้วรอย มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะได้ผลิตภัณฑ์เก่าปล่อยให้ทางเลือกของคุณเฉพาะกับพริกหยวกที่มีเนื้อแข็งแรงและมีผิวเป็นมัน
คุณสามารถหาพริกแดงเหลืองส้มและเขียวลดราคาได้ พริกแดงมีแคโรทีนสูง (เม็ดสีแดงเหลือง) และไลโคปีน (เม็ดสีแดง) ประกอบด้วยวิตามินเอ 125 ไมโครกรัม ในผักสีส้มมีสารนี้จำนวนมาก (105 ไมโครกรัม) แต่ในพริกเขียวและเหลืองมีเพียงเล็กน้อยคือ 10 และ 18 ไมโครกรัมตามลำดับ เป็นพริกแดงที่มีวิตามินซีในปริมาณที่มากกว่า หากคุณมีผักสีเหลืองอยู่ตรงหน้า คุณควรรู้ว่าพริกนี้ได้รับสีดังกล่าวเนื่องจากมีแคโรทีนอยด์และเม็ดสีแดงในปริมาณเล็กน้อย (ไลโคปีน)). และยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งน่าจะเอาใจผู้ที่มีปัญหาหัวใจและฟอสฟอรัสซึ่งมีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบโครงร่าง สำหรับพริกเขียวซึ่งมีแคลอรีสูงน้อยที่สุดนั้นถูกทำเครื่องหมายด้วยไฟโตสเตอรอลซึ่งเป็นโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน
เก็บผักสีแดงไว้ในตู้เย็น แต่อย่าใส่ในถุงพลาสติก หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งพริกสำหรับฤดูหนาว ให้เอาเมล็ดพืชและก้านออกจากผลิตภัณฑ์ อย่าลืมล้างและทำให้พริกแห้ง สำหรับการแช่แข็งผักสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นได้พริกแดงขนาดเล็กหรือขนาดกลางสามารถแช่แข็งได้ทั้งหมด
อาหารพริกหวาน
พริกหยวกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้มาก ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีอาสาสมัคร 25 คนเข้าร่วม ในวันแรก ผู้เข้าร่วมเริ่มสังเกตเห็นความอยากอาหารรสเผ็ด เค็ม ไขมัน และน้ำตาลลดลง
หากคุณต้องการลดน้ำหนัก จำไว้ว่าพริกแดงจะกินส่วนสำคัญของอาหารของคุณ ในกรณีนี้ เมนูจะถูกเจือจางด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ หลักสูตรของอาหารคือสองสัปดาห์หลังจากช่วงเวลานี้คุณสามารถเห็นผลสูงสุด
- วันแรกของอาหารถูกทำเครื่องหมายด้วยความจริงที่ว่าอาหารของเขามีเพียงผักเท่านั้น ผักอาจแตกต่างกันมาก แต่ส่วนหลักคือพริกหวาน น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคในวันนี้ไม่ควรเกินหนึ่งกิโลกรัม กินแต่ผักสดเท่านั้น เนื่องจากการอบร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ นำไปสู่การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล
- ในวันที่สอง แทนที่จะกินผัก คุณต้องกินพริกกับผลไม้ น้ำหนักรวมไม่เกินหนึ่งกิโลกรัม ข้อห้ามขยายไปถึงองุ่นและกล้วย
- ปันส่วนวันที่สามและสี่เหมือนกันและประกอบด้วยผัก 300 กรัม ผลไม้ 300 กรัม และไข่หนึ่งฟอง
- ในวันที่ 5, 6 และ 7 อนุญาตให้บริโภคพริกไทย, เนื้อต้ม 200 กรัม, คอทเทจชีส 200 กรัม, โยเกิร์ตดื่มและชาหนึ่งแก้ว เนื้อไม่ติดมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในวันนี้ เพราะถ้าไม่มีเนื้อ ร่างกายก็จะไม่มีที่ที่จะรับสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ
- ในสัปดาห์ที่สอง กินเหมือนเดิมในสัปดาห์แรก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในวันที่หกและเจ็ด คุณสามารถใช้เมนูของวันใดก็ได้ของอาหาร
อย่ากินด้วยวิธีนี้นานกว่าสองสัปดาห์ เพื่อรักษาหุ่นและไม่ดีขึ้น ให้กลับมาที่เมนูปกติทีละน้อย แน่นอนว่าควรลดปริมาณของหวานและอาหารอื่น ๆ ที่บริโภคซึ่งนำไปสู่การเพิ่มไขมันให้น้อยที่สุด
อาหารไดเอทด้วยพริกหยวก
พริกแดงเป็นพื้นฐานของอาหารพื้นเมืองในหลายประเทศ รวมทั้งอิตาลี อินเดีย และจีน ผักนี้เข้ากันได้ดีกับผัก ข้าวและถั่ว สัตว์ปีก ปลาและชีส เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมเช่นพริกหยวกซึ่งเป็นพริกหยวกแห้งและบดเป็นผง
สำหรับคนน้ำหนักเกินหลายๆ คน การอดอาหารหมายถึงการทำให้ร่างกายอ่อนแอและฝันถึงอาหารอร่อยๆ อันที่จริง ไม่จำเป็นเลยที่จะบังคับตัวเองให้เข้าสู่ความทรมานเช่นนี้ เว้นแต่ว่าคุณกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหลายกิโลกรัม คุณก็สามารถติดตามการควบคุมอาหารของคุณได้ ดังนั้นอาหารต่อไปนี้จึงจัดทำขึ้นจากพริกหยวกแสนอร่อย:
- ม้วนไก่กับพริกไทย ปริมาณแคลอรี่ - 92 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง ใช้เนื้อไก่สามชิ้นล้างแล้วหั่นตามยาว ตีชิ้นที่ได้เล็กน้อยใส่เกลือปรุงรสแล้วผ่าครึ่งตามยาว ล้างพริกแดงและหั่นผักเป็นเส้น ในการรับม้วน ให้นำพริกหยวกสามแถบมาห่อด้วยแถบเนื้อรอบๆ เพื่อรักษารูปร่างม้วนในขณะทำอาหาร ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือด้าย
- สลัดย่างกับพริกหยวก ปริมาณแคลอรี่ - 107 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เวลาทำอาหาร - 15 นาที ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้มะกอก 3-4 ลูก พริก 2 เม็ด (สีเหลืองและสีส้ม) มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ล้างผักใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน
- ไก่กับพริกหยวก. ปริมาณแคลอรี่ - 76, 2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม, เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง เตรียมพริกไทยหนึ่งเม็ดละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กระเทียม 1 กลีบ เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม 1 ช้อนชา เครื่องเทศแกง ที่ด้านล่างของกระทะที่อุ่นแล้ว ให้ใส่เนย หัวหอมหั่นเป็นวง และกระเทียมบีบผ่านการกดกระเทียม จากนั้นไม่กี่นาทีก็วางมะเขือเทศและแกง ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแกง เคี่ยวบนไฟแรงเล็กน้อย จากนั้นลดไฟและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
ประโยชน์ของพริกหยวกในการลดน้ำหนักนั้นยอดเยี่ยม นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผักชนิดนี้มีสารพิเศษโดยเฉพาะในผลไม้สีเขียวที่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง
เคล็ดลับวิดีโอเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักในพริกหวาน: