แม้จะเรียบง่ายของสูตรนี้ แต่บัควีทตุ๋นกับเห็ดก็อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้เตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินที่ยอดเยี่ยม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บัควีทกับเห็ดเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม แน่นอนว่าจานนี้ไม่เหมาะกับเทศกาล แต่ในชีวิตประจำวันมักจะช่วยได้ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับการเลือกเห็ด นอกจากนี้รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วก็จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเห็ดด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม แต่ถ้ามีคนแช่แข็งอยู่ในช่องแช่แข็งหรือกระป๋องในตู้กับข้าว ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน เนื่องจากมักจะต้มก่อนเตรียม
บัควีทในจานอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบธัญพืชต้ม ให้ต้มทันทีหลังจากล้าง เพื่อให้โจ๊กร่วนมากขึ้น ให้ทอดซีเรียลในกระทะที่แห้งเล็กน้อย ต้องบอกด้วยว่าผลิตภัณฑ์นี้มีไฟเบอร์จำนวนมาก และแพทย์บอกว่าควรมีอยู่ในเมนูของทุกคน ดังนั้นจานนี้จึงดีต่อสุขภาพมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 69 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เห็ด - 300 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบัควีทตุ๋นกับเห็ด:
1. คัดแยกบัควีทโดยการคัดแยกฝุ่นและหิน โอนไปยังตะแกรงละเอียดแล้วล้างออกใต้น้ำไหล เทลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือและปรุงอาหารบนเตา น้ำควรมีปริมาตรมากเป็นสองเท่าของธัญพืช โจ๊กจะพร้อมหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที ชิมแล้วต้องนุ่ม
2. สูตรนี้ฉันใช้เห็ดแช่แข็ง ดังนั้นเพียงแค่ละลายน้ำแข็งล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ถ้าคุณใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นด้วย
3. ใส่เห็ดลงในโจ๊กบัควีท หากต้องการคุณสามารถนำไปทอดในกระทะน้ำมันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเห็ดนางรมและเห็ด ประเภทนี้ต้องการการคั่วล่วงหน้า
4. ผัดโจ๊กใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดประมาณ 5 นาที เสิร์ฟจานเสร็จทันทีหลังทำอาหาร
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือจับตาดูรูปร่าง คุณสามารถเสริมด้วยหัวหอมทอดหรือแครอท และถ้าคุณไม่กังวลเรื่องน้ำหนักเกิน ให้จัดจานให้ถูกใจยิ่งขึ้นด้วยการใส่เนยหรือครีมเปรี้ยวแทนผัก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทกับเห็ด หัวหอมและผักชีฝรั่ง สูตรของ Julia Vysotskaya
