วิธีการปรุงแพนเค้กบัควีท? ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร TOP 5 สูตรทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
แพนเค้กบัควีท
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้กอย่างรวดเร็วคือผลิตภัณฑ์โจ๊กบัควีท เพื่อที่จะไม่ทิ้งข้าวต้มที่ไม่ได้กินเหลือทิ้ง ปรุงแพนเค้กแสนอร่อยในเวลาเพียง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- โจ๊กบัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 100 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การเตรียมแพนเค้กบัควีททีละขั้นตอน:
- ต้มบัควีทล่วงหน้าแล้วโอนไปยังชาม
- เพิ่มไข่และเทนมอุ่น
- ถัดไปเพิ่มแป้งและเกลือและคนให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วช้อนแป้งออก
- ทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
แพนเค้กบัควีทไดเอท
สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กบัควีทเหมาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างเพรียวบางหรือต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน
วัตถุดิบ:
- โจ๊กบัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กบัควีทอาหาร:
- เทไข่ลงในชามแล้วตี
- เทโยเกิร์ตเกลือและคนให้เข้ากัน
- ต้มโจ๊กบัควีทให้เย็นและผสมกับส่วนผสมของไข่
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทและเพิ่มผักลงในแป้งบัควีท
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทน้ำมันลงในกระทะและอบแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ
แพนเค้กบัควีทกับ kefir
ฟริตเตอร์ที่ทำจากแป้งบัควีทและแม้กระทั่งกับ kefir ก็เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความปรารถนาที่จะทดลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วย
วัตถุดิบ:
- แป้งบัควีท - 300 กรัม
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- Kefir - 1 ลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 50 มล
การเตรียมแพนเค้กบัควีทบน kefir ทีละขั้นตอน:
- รวมแป้งสาลีและแป้งบัควีท เพิ่มเบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาล ผสมทุกอย่าง
- ผัด kefir กับไข่จนเนียน
- รวมส่วนผสมแห้งและของเหลว
- นวดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงในกระทะ
- ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
แพนเค้กบัควีทบนน้ำ
สูตรลีนและมังสวิรัติสำหรับแพนเค้กบัควีทในน้ำเหมาะสำหรับผู้ที่เข้าพรรษาและหมิ่นประมาทที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์
วัตถุดิบ:
- น้ำแร่ - 40 มล
- แป้งบัควีท - 200 กรัม
- น้ำส้มสายชูโซดา Slaked - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารแพนเค้กบัควีทลีนในน้ำ:
- เทแป้งบัควีทกับน้ำแร่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมเล็กน้อย
- ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนข้น
- เพิ่มมวลกล้วย เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูหมักลงในแป้งบัควีท
- ผสมแป้งให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนย แล้วใส่อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ทดสอบ. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
สูตรวิดีโอ:
แพนเค้กบัควีทกับสตรอเบอร์รี่หรือชีส
แพนเค้กบัควีทกับกล้วย
บัควีท Cutlets
