ขนมหวานแสนอร่อย … คุณจะต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้อย่างไร? แต่ร้านขนมหลายแห่งมีสารกันบูด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นลูกพรุนและถั่ว นี่คือคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แม่บ้านส่วนใหญ่มักใช้เพื่อมอบความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมด เค้ก พายหรือขนมอบ ในเวลาเดียวกัน พวกเขาไม่แม้แต่จะสงสัยว่าคุณสามารถทำขนมโฮมเมดได้ด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือราคาถูกกว่าร้านดั้งเดิม อาหารโปรดทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียม เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน กล้วย อินทผาลัม แครนเบอร์รี่ ถั่ว เชอร์รี่ และไม่ใช่น้ำตาลหนึ่งกรัม! นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวเพื่อความอิ่มแปล้และประโยชน์ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำขนมที่นิยมใช้กันมากที่สุดที่ทำจากลูกพรุนและวอลนัท
ลูกพรุนและถั่วเป็นส่วนผสมที่หาตัวจับยากซึ่งใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยมาช้านาน ลูกพรุนมีรสหวานที่เข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำให้ได้รสชาติของดาร์กช็อกโกแลตอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เราไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตประโยชน์ของอาหารอันโอชะนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต
ในการเตรียมอาหารอันโอชะในสภาพที่เป็นอิสระ คุณจะต้องเลือกส่วนผสมคุณภาพสูง: ลูกพรุนนุ่ม ๆ ที่ไม่มีเมล็ดและความขมขื่น วอลนัทและดาร์กช็อกโกแลตรสขมที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 60%
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 398 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร 30 นาทีสำหรับความเย็น
วัตถุดิบ:
- ลูกพรุน - 300 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - 150 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
การทำขนมในช็อกโกแลต
1. ล้างลูกพรุนใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม แน่นอนคุณสามารถบิดมันในเครื่องบดเนื้อ แต่มันจะดีกว่าถ้ารู้สึกถึงความสมบูรณ์ของผลไม้แห้งและถั่วในขนม
2. ปอกเปลือกวอลนัท หากต้องการ สามารถเผาเมล็ดในกระทะที่สะอาดและแห้งได้ สับให้ละเอียดหลังจากนั้น
3. รวมวอลนัทและลูกพรุนในชามเดียว
4.ผัดอาหารให้กระจายทั่วถึง
5. สร้างลูกเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดของวอลนัท สะดวกที่สุดที่จะทำด้วยมือของคุณ มวลถูกหล่อหลอมอย่างดี ของหวานมีความแข็งแรงและหนาแน่น
6. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ห้ามนำไปต้ม มิฉะนั้นจะมีรสขม จุ่มลูกขนมลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วทีละลูกแล้วปิดลูกอมทุกด้านด้วย
7. วางลูกบอลลงบนกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์
หากไม่มีช็อกโกแลต คุณสามารถเตรียมไอซิ่งได้ด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยแล้วคนกับผงโกโก้
8. เมื่อลูกอมเคลือบช็อกโกแลตทั้งหมดแล้ว ให้ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่แข็งช็อกโกแลต หากเวลามีจำกัด ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
9. เสิร์ฟขนมดังกล่าวไปที่โต๊ะด้วยกาแฟสดหนึ่งถ้วยหรือนมหนึ่งแก้ว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำช็อคโกแลตกับลูกพรุน
