ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่าย และทุกอย่างเรียบง่ายก็อร่อย ประการแรกสิ่งนี้ใช้กับสลัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดกับ arugula, กะหล่ำปลี, ลิ้นและไข่ลวก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้สมุนไพรเช่น arugula ไม่ได้ใช้ในประเทศของเรา แต่วันนี้เครื่องเทศนี้เป็นที่นิยมมากและช่วยเสริมอาหารจานหลักได้หลายอย่าง ใช้สำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือปลา ผัก และอาหารทะเล สลัดผักรวมส่วนผสมหลายอย่าง เช่น กุ้ง อกไก่ ตับปลา ปลาแซลมอน มะเดื่อ สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ คราวนี้ฉันแบ่งปันสลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อยกับผักชนิดหนึ่ง กะหล่ำปลี ลิ้น และไข่ลวก ง่ายต่อการเตรียมในขณะที่รสชาติของมันจะทำให้พอใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด รสชาติดั้งเดิมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของอาหารจะพิชิตผู้กินที่ต้องการมากที่สุด
คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับจานที่ลดราคาอยู่เสมอ ตัวเลือกงบประมาณนี้สามารถทั้งเบาท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารค่ำประจำวันของคุณ ขอบคุณลิ้นซึ่งไม่มีคาร์โบไฮเดรตสลัดอิ่มตัวเป็นเวลานาน แต่ไม่มีความรู้สึกหนักเพราะ มันขาดเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำสลัดต่าง ๆ ได้ ต้องแน่ใจว่านักชิมจะขอเพิ่มมากกว่าหนึ่งครั้ง! ดังนั้นควรใช้ซอส น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ เครื่องเทศ ฯลฯ
ดูเพิ่มเติมที่ วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับตับ ไข่ และ arugula
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 151 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร และเวลาสำหรับการต้มและทำให้ลิ้นเย็นลง
วัตถุดิบ:
- ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- Arugula - กิ่งสองสามกิ่ง
การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนกับ arugula, กะหล่ำปลี, ลิ้นและไข่ลวก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถ้าตาด้านบนสกปรก ให้ถอดออก จากนั้นหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือก สับ และใส่กระเทียมลงในอาหารทุกชนิด
3. ล้างลิ้นให้สะอาดใต้น้ำไหลแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นุ่มและนุ่มขึ้นเมื่อปรุงแล้วเติมน้ำและต้มเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง จากนั้นนำฟิล์มออกภายใต้น้ำเย็น เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ล้าง arugula และผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. ปรุงรสผักด้วยเกลือ ปิดด้วยน้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากัน
5. เตรียมไข่ลวกในแบบที่คุณสะดวก ตัวอย่างเช่น เทส่วนผสมลงในจานอบซิลิโคน (ถาดมัฟฟิน) และไมโครเวฟเป็นเวลา 40 วินาทีที่ 850 กิโลวัตต์
6. วางสลัดบนจานเสิร์ฟ
7. เติมสลัดด้วย arugula กะหล่ำปลีและลิ้นด้วยไข่ลวกอุ่น ๆ เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียมอาหาร เนื่องจากไม่เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารดังกล่าวสำหรับใช้ในอนาคตด้วยการลวก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดลิ้นกับไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอร์รี่ และ arugula
