ไม่มีนิสัยชอบกินอาหารแข็งในตอนเช้า? ไม่มีเวลาสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ? จากนั้นทำสมูทตี้เนื้อบางเบาโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีที่บ้าน
เนื้อหาสูตร:
- สมูทตี้เพื่อสุขภาพนานาชนิด
- คำแนะนำ
- ทำไมสมูทตี้ถึงมีประโยชน์
- สูตรสมูทตี้
- สมูทตี้ผลไม้
- สมูทตี้ผักและผลไม้
- สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่
- สูตรวิดีโอ
สมูทตี้เป็นน้ำอัดลมที่เตรียมโดยใช้เครื่องปั่นและผลไม้สด เบอร์รี่ ผัก และสมุนไพร โดยเติมนม น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง น้ำแข็ง ไอศกรีม โยเกิร์ต และส่วนประกอบอื่นๆ ความแตกต่างระหว่างสมูทตี้กับน้ำผลไม้และค็อกเทลคือความข้นที่สม่ำเสมอและการใช้ส่วนผสมหลายอย่าง สำหรับการเตรียมการนั้นใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดและไม่เพียง แต่อยู่ในรูปแบบของส่วนของเหลวของผลไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเศษขนมปังด้วย ดังนั้นสมูทตี้จึงถูกใช้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นอาหารอิสระ คุณสามารถทานได้ทุกมื้อ: อาหารเช้า กลางวัน หรือแทนอาหารเย็น
สมูทตี้เพื่อสุขภาพนานาชนิด
- เขียว. เครื่องดื่มจัดทำขึ้นใน 2 ขั้นตอน ขั้นแรกให้สับผักหลักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากนั้นเทนมและเติมสมุนไพร ทั้งหมดผสมกัน
- วอลนัท. เครื่องดื่มถูกจัดเตรียมไว้สองสามชั่วโมงก่อนดื่ม ถั่วแช่ผสมกับของเหลวแล้วเติมผลไม้ที่ต้องการ
- ผักและผลไม้. ไม่มีลำดับการทำอาหาร กระดูกและพาร์ทิชันจะถูกลบออกเปลือกลอกออก สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงคือความสามารถของผลไม้บางชนิดที่มีการสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานเช่นแอปเปิ้ลเปลี่ยนสี เครื่องดื่มไม่ได้เปลี่ยนรสชาติ แต่สามารถทำให้เสียรูปลักษณ์เท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้
เคล็ดลับสมูทตี้
สมูทตี้เพื่อสุขภาพเป็นที่พำนักสำหรับการทดลอง คุณสามารถจำลองตัวเลือกเครื่องดื่มต่างๆ ได้ไม่รู้จบ และเพื่อจะได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ปอกผลไม้ให้สะอาดเพราะ มันเกาะติดกับฟันและลำคอ
- นำฟิล์มออกจากผลไม้รสเปรี้ยวมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีรสขม
- ค็อกเทลเข้มข้นเจือจางด้วยนม น้ำ หรือน้ำแข็งก้อน
- เพื่อความงาม ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยช็อกโกแลตชิป เบอร์รี่ และใบสะระแหน่
- ในการเตรียมสมูทตี้ที่เป็นขุย ให้วางส่วนผสมหนาของสีเดียวไว้ที่ด้านล่างของแก้ว และวางมวลของเหลวของสีอื่นๆ ไว้ด้านบน
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสมูทตี้คือใส่โถปั่นที่ปิดผนึกไว้ หากอุปกรณ์เป็นแบบจุ่มได้ แสดงว่าภาชนะต้องมีขนาดใหญ่เพื่อเติมอาหารลงครึ่งหนึ่ง
ทำไมสมูทตี้ถึงมีประโยชน์?
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผักและผลไม้ คุณเพียงแค่ต้องผสมให้ถูกต้อง สมูทตี้เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงทำจากผลิตภัณฑ์เนื้อฉ่ำจากธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูด รสชาติ และสารเพิ่มความข้น คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ผลไม้แห้ง รสชาติ ความสม่ำเสมอ สี และกลิ่นของค็อกเทลขึ้นอยู่กับส่วนผสมและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น แอปริคอต ลูกพีช กล้วย และมะม่วงสามารถผสมกับส้ม พาเมโล และเกรปฟรุตที่ปอกเปลือกได้ สมูทตี้ผักกับสมุนไพรมีประโยชน์มาก เพิ่มผลเบอร์รี่ป่า: cloudberries, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, lingonberries สมูทตี้เหล่านี้เต็มไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในการต่อต้านริ้วรอยอย่างเด่นชัด คุณเพียงแค่ต้องเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นเปรี้ยวหรือขุ่นเกินไป น้ำตาลที่เติมลงในสมูทตี้ไม่ถือว่าเป็นธรรมชาติ
ทางตะวันตก อาหารสมูทตี้เป็นเรื่องธรรมดามาก นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการควบคุมน้ำหนักของคุณ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินและในขณะเดียวกันก็สร้างกล้ามเนื้อแต่สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ
- อย่าดื่มสมูทตี้เมื่อกระหายน้ำ เครื่องดื่มไม่สามารถทดแทนน้ำได้ แต่มีน้ำตาลและแคลอรีมากมาย การบริโภคที่มากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเกินและเซลลูไลท์
- ดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น สมูทตี้สำเร็จรูปอาจมีน้ำตาล สารปรุงแต่งรส สารกันบูด
- ติดตามเนื้อหาแคลอรี่ของส่วนผสม มีแคลอรีต่ำในลูกพลัม กีวี แอปริคอต แอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่ และไม่ควรใช้กล้วยมากเกินไป
- ในค็อกเทลผัก เกลือจะถูกแทนที่ด้วยผงสาหร่ายแห้ง มันจะเสริมสร้างร่างกายด้วยไอโอดีนและเพิ่มความน่าสนใจ
- ค็อกเทลแคลอรีสูงที่มีนมไขมัน โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ เทียบเท่ากับมื้ออาหารมื้อใหญ่ พวกเขามีปริมาณแคลอรี่ทุกวัน มันจะดีกว่าที่จะแทนที่ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันและหวานด้วย kefir ไขมันต่ำ
- เครื่องดื่มที่มีข้าวสาลีแตกหน่อข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ช่วยบรรเทาความหิว
- สมูทตี้ไม่ใช่ของว่างระหว่างมื้อ แต่เป็นอาหาร ดังนั้นคุณต้องใช้มันให้เหมาะสม เพราะอย่างที่คุณทราบ น้ำลายเร่งการย่อยอาหาร และเมาแค่สมูทตี้จะไม่น้ำลายในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเคี้ยวก้อนที่ขูดเหมือนอาหารแข็ง จากนั้นต่อมน้ำลายจะทำงานมากขึ้น
- คุณไม่ควรละทิ้งอาหารธรรมดาเพราะเห็นแก่สมูทตี้ อย่างไรก็ตามหากเครื่องดื่มแทนที่อาหารแข็งแนะนำให้เพิ่มโปรตีนเข้าไป ในกรณีนี้ควรตรวจสอบโปรตีนเพราะ ส่วนเกินของพวกเขาจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
สูตรสมูทตี้
เทคโนโลยีการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย รุ่นคลาสสิกประกอบด้วยผักหรือผลไม้หลายชนิด และน้ำผลไม้หรือน้ำแข็งเปล่าเพื่อเพิ่มปริมาตรและทำให้ส่วนผสมบางลง แม้ว่าคุณสามารถทำเครื่องดื่มที่บ้าน: ด้วยผลเบอร์รี่, น้ำผึ้ง, ถั่ว, น้ำเชื่อม, สมุนไพร, เครื่องเทศ, ซีเรียล และด้วยการกำจัดส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงและสารเติมแต่งที่มีน้ำตาล คุณสามารถสร้างสมูทตี้ลดน้ำหนักได้ ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องมีเครื่องปั่นเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม วันนี้มีสมูทตี้หลายสูตร เพิ่มนม ครีม ไอศกรีม ฯลฯ ลงในเวอร์ชันคลาสสิก เครื่องดื่มทุกประเภทแบ่งออกเป็น:
- ให้ความสดชื่น - อาหารไม่ใส่น้ำตาล รสหวานอมเปรี้ยว
- หนาวมาก - มีน้ำแข็ง
- อิ่มตัว - หนามาก
- ของหวาน - หวานกับน้ำผึ้ง, น้ำตาล, ช็อคโกแลต
- ผัก - เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ และอาหารกลางวันแบบด่วน
- ด้วยผลิตภัณฑ์จากนม - บำรุง หวาน เป็นกลาง บางเบา ไม่ใช้ส่วนผสมที่เป็นกรด
- ไข่ - มีไข่ขาวหรือไข่ทั้งฟอง
สมูทตี้ผลไม้
สมูทตี้ผลไม้เป็นที่นิยมมากที่สุดในด้านรสชาติ ความหวาน และคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาอิ่มตัวด้วยสารพืชที่จำเป็นและเป็นประโยชน์มากมาย น้ำผลไม้ปั่นที่ดื่มเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณมีชีวิตชีวา มีพลัง และมีพลัง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 25 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- กล้วย - 1 ชิ้น
- Kefir - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
- นำหางออกจากสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก ล้างและผ่าครึ่ง
- จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
- เพิ่มน้ำผึ้งเท kefir แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
สมูทตี้ผักและผลไม้
คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สำหรับคนรักการกินเพื่อสุขภาพ มีเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และไฟเบอร์ในผักและผลไม้
วัตถุดิบ:
- น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 100 มล
- กะหล่ำปลี - 3 ใบ
- แอปเปิ้ลเขียว - ไตรมาส
- รากขิง - 2.5 ซม.
- น้ำมะนาว - 20 มล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - 100 มล
การตระเตรียม:
- ปอกแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ลอกรากขิง.
- ใส่ใบกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และขิงที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่น บดอาหารให้เป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทส่วนผสมของเหลวลงไป: น้ำแอปเปิ้ล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำดื่ม และน้ำมะนาว
- ปัดอาหารและเครื่องดื่มในจิบเล็กน้อย
สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่
สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่ที่น่ารับประทานจะช่วยให้คุณผอมลงและอ่อนกว่าวัยได้ในเวลาอันสั้นนอกจากนี้ยังช่วยชำระล้างลำไส้ เติมพลังให้ร่างกาย และให้กำลัง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ
- ราสเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - 150 มล.
- อบเชยป่น - ที่ปลายมีด
- เกล็ดอัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ปอกแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์ เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ล้างลูกเกด
- ใส่แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่ลงในโถปั่น
- บดอาหารจนเนียน
- ใส่อบเชยป่น เกล็ดอัลมอนด์ น้ำผึ้ง และบดอาหาร
- เทน้ำ คนอีกครั้งและเริ่มชิม
สูตรวิดีโอ:
