หากต้องการปิกนิกที่บ้านในวันฤดูหนาว คุณเพียงแค่ต้องปรุงมันฝรั่งอบด้วยกระดาษฟอยล์กับเบคอน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์กับเบคอน
- สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์กับเบคอน - สูตรสำหรับอาหารค่ำ "ด่วน" ที่เรียบง่ายและประหยัดทุกวันซึ่งคล้ายกับปิกนิกฤดูร้อน เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าจานนี้เป็นอาหารพื้นๆ ธรรมดาๆ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด! หัวอ่อนในกระดาษฟอยล์นึ่งอิ่มตัวด้วยกลิ่นกระเทียมและไขมันเบคอนละลาย มันฝรั่งกับเบคอนที่อร่อยและหอมกรุ่นนุ่มและร่วนจะไม่ยอมให้ใครเฉย ฉันสังเกตว่าในสภาพอากาศที่อบอุ่นจานตามสูตรนี้สามารถปรุงด้วยถ่านกลางแจ้งได้ แต่จากนั้นก็จะต้องห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์หนาขึ้น
คุณสามารถยัดผักรากด้วยวิธีใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นด้วยหีบเพลง, เรือ, หั่นเป็นสองหรือสามส่วน, ทำช่องแนวตั้งซึ่งเต็มไปด้วยเบคอน มีตัวเลือกมากมายและเชฟทุกคนจะสามารถหาตัวเลือกที่เหมาะสมกับตนเองได้ คุณสามารถห่อหัวด้วยแฮมและพันไว้บนแท่งไม้ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ของจานจะน่าทึ่ง …
สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งมันฝรั่งอ่อนและหัวแก่ ผักอ่อนสามารถปรุงในเปลือกและผักเก่าสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้หรือปอกเปลือก นี่คือทางเลือกของเชฟ คุณสามารถเปลี่ยนเบคอนด้วยน้ำมันหมูบริสุทธิ์หรือชั้นเนื้อและเครื่องเทศได้อย่างปลอดภัย ซึ่งเป็นขอบเขตที่ใหญ่มากสำหรับความคิดสร้างสรรค์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 77 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น ขนาดกลาง
- กระเทียม - 1 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เบคอน - 150 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์กับเบคอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นสองส่วน ลอกเปลือกออกหากต้องการหรือทิ้งไว้ ตัดเบคอนเป็นชิ้นขนาดกลาง ขนาดอาจแตกต่างกัน: ก้อน, หลอด, ชิ้น … ขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดสินใจใส่มันฝรั่งอย่างไร ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เตรียมกระดาษฟอยล์ขนาดเท่าหัวมันฝรั่งแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งในแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น เครื่องเทศและเครื่องเทศตามชอบ
3. วางกลีบกระเทียมและเบคอนสไลด์ลงบนมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
4. คลุมเบคอนด้วยมันฝรั่งที่ว่างครึ่งหนึ่งแล้วห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมันฝรั่งไปอบประมาณ 40-45 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ตรวจความพร้อมโดยการเจาะไม้จิ้มฟันให้เข้าทางหัวได้ง่าย ๆ เสิร์ฟมันฝรั่งที่โต๊ะทันทีหลังทำอาหาร หากคุณไม่ได้ใช้ทันทีอย่าคลี่ออกจากกระดาษฟอยล์เพราะจะเก็บความร้อนได้ดีเป็นเวลานาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับเบคอน