คุณชอบอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? สูตรสำหรับบวบตุ๋นกับเนื้อในกระทะเป็นตัวเลือกที่ดีในการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายบวบตุ๋นกับเนื้อในกระทะ
- สูตรวิดีโอ
ไม่สะดวกที่จะปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงแยกกันเสมอไป ในกรณีเช่นนี้ สูตรที่รวมกันจะช่วยเราได้ วันนี้เราจะทำบวบตุ๋นกับเนื้อในกระทะ คุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนผสมที่คุณต้องการ ใส่ในกระทะแล้วรอสักครู่ ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนักสำหรับจานนี้ เนื่องจากความเรียบง่าย สูตรอาหารนี้จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบในอาหารของคุณ คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ มันจะถูกแทนที่ด้วยไก่สำเร็จ อัตราส่วนของสัดส่วนของผลิตภัณฑ์มีเงื่อนไข และเพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งสับ อย่างไรก็ตาม ทรีตเมนต์นี้มีความหลากหลายมาก เนื่องจากส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้
ไม่จำเป็นต้องจำสูตรนี้เพราะ สตูว์บวบไม่ใช่อาหารแปลก ๆ ในระหว่างการอบร้อน เส้นใยเนื้อจะนุ่มมาก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประสบความสำเร็จอย่างมากและไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเย็นที่ดีที่สุดได้ บวบช่วยเพิ่มการย่อยเนื้อสัตว์และทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ ทรีทเม้นต์นี้ทั้งอร่อยและน่าพอใจและสบายท้อง และที่สำคัญที่สุด เป็นวิธีที่ไม่แพงในการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 115 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เนื้อสัตว์ (ประเภทใดก็ได้) - 400 g
- เกลือ - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบตุ๋นกับเนื้อในกระทะสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ลอกเนื้อที่เลือกออกจากฟิล์ม ตัดเส้นเลือดและไขมันออก ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง: แถบหรือก้อน เลือกประเภทเนื้อสัตว์และส่วนของซากด้วยตัวเอง ปริมาณแคลอรี่ของจานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. ล้าง courgettes ให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน อย่าบดให้ละเอียดมาก มิฉะนั้น เมื่อเคี่ยว บวบจะกลายเป็นสารที่อ่อนนุ่ม ซึ่งจะทำลายรูปลักษณ์ของจาน
3. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อลงไปผัด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะเก็บน้ำไว้เป็นชิ้นๆ อย่าใส่เนื้อจำนวนมากลงในกระทะ ชิ้นส่วนควรอยู่ห่างจากกันในชั้นเดียว มิฉะนั้นเนื้อจะเริ่มเคี่ยวและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป
4. ใส่บวบที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ปอกกระเทียมหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่อาหาร ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยป่น และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
6. เทน้ำ 50-75 มล. ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟบวบตุ๋นพร้อมเนื้อในกระทะบนโต๊ะด้วยตัวเองหรือกับเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์บวบกับเนื้อ