อร่อยแค่ไหนที่จะทอดหัวใจไก่ในกระทะด้วยหัวหอม สิ่งที่คุณต้องทำเพียงแค่ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
บางครั้งคุณอยากเห็นของแปลก ๆ อร่อย ๆ ที่เตรียมง่าย ๆ บนโต๊ะทุกวัน แต่ไม่มีเงินสำหรับอาหารอันโอชะจากเนื้อหินอ่อนหรือสเต็กปลาแซลมอน? ในสถานการณ์เช่นนี้ เราขอแนะนำให้คุณเพ่งมองไปที่เครื่องในไก่ กล่าวคือหัวใจไก่ เมื่อมองแวบแรก มันไม่ใช่ "บางสิ่ง" ที่น่ารับประทานเลยที่จะเปลี่ยนมือที่มีทักษะให้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ นอกจากนี้ หัวใจไก่จะอร่อยมากหากปรุงอย่างถูกวิธี
เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ และพิสูจน์แล้วสำหรับหัวใจไก่ทอดกับหัวหอม อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ดูซับซ้อนและสดใสกว่านี้ คุณสามารถดูสูตรหัวใจไก่ในภาษาจีนได้ Chicken Hearts ของเราเสิร์ฟพร้อมมันบดได้ดีที่สุด คุณสามารถปรับความหนาของน้ำเกรวี่ขณะทำอาหารได้ และในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้ความลับหลักของความอ่อนโยนและหัวใจที่อ่อนนุ่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 135 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 2 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 17 นาที
วัตถุดิบ:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำ - 100 มล. (ไม่จำเป็น)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำหัวใจไก่ในกระทะด้วยหัวหอม
1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมหัวใจไก่ สามารถทิ้งไขมันไว้ได้ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะล้างหัวใจออกจากลิ่มเลือดและเอาเส้นเลือดใหญ่ออก เราล้างหัวใจและวางบนตะแกรงเพื่อให้แก้วมีน้ำมากเกินไป
ระหว่างนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับหัวหอม ยิ่งหัวหอมมากจานยิ่งอร่อย
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
3. ใส่หัวใจไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไป นอกจากนี้ เรายังเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ เช่น โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
4. ทอดหัวใจด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 7 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟหัวใจได้ พวกเขาเตรียมตัวเร็วมาก ดังนั้นอย่าวางในกระทะมากเกินไปเพราะจะเหนียวและการอบชุบด้วยความร้อนต่อไปไม่รับประกันว่าจะนิ่ม
5. แต่เราต้องการซอส ดังนั้นพวกเขาจึงเติมน้ำ (คุณสามารถเอาน้ำซุป) และเทหัวใจ ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. หัวใจไก่ทอดในกระทะ:
2. หัวใจไก่แสนอร่อย: