สตูว์เนื้อวัวเห็ด

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

สตูว์เนื้อวัวเห็ดจากเห็ดป่าแช่แข็ง นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการให้อาหารมื้อใหญ่และอร่อยแก่ครอบครัวของคุณ ที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

สตูเนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัว แต่ตอนนี้จานเริ่มแพร่หลายและพวกเขาก็เริ่มทำไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากเห็ดด้วย วันนี้เราจะทำเห็ดอะนาล็อกที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ปรากฎว่าสตูว์เนื้อวัวเห็ดอร่อยมากน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นภาระต่อกระเพาะอาหาร เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็น ข้าว สปาเก็ตตี้ มันฝรั่ง หากต้องการสตูว์เนื้อวัวเห็ดสามารถปรุงพร้อมกันกับมันฝรั่งได้จากนั้นคุณจะได้จานที่สองที่เต็มเปี่ยมซึ่งไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติม จานนี้เหมาะสำหรับการจัดเตรียมทุกวันและสำหรับงานรื่นเริง

สตูเนื้อวัวสามารถทำจากเห็ดที่มีอยู่ได้ กับเห็ดป่า เห็ดเนย เห็ดพอชินี และเห็ดป่าอื่นๆ ก็อร่อย เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมก็อร่อยเช่นกัน พวกเขามีให้เราตลอดทั้งปีดังนั้นเราจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ตลอดเวลา นอกจากนี้เห็ดสามารถไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็งกระป๋องแห้ง คุณจะได้สตูว์เนื้อวัวสารพันแสนอร่อยจากเห็ดหลากหลายสายพันธุ์และประเภทต่างๆ เห็ดขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์เพราะ มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย มีแคลอรีต่ำ มีกลิ่นหอมและรสชาติ ดังนั้นควรใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติมในการปรุงอาหารเท่าที่จำเป็น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 81 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 3-4
เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

เห็ดแช่แข็ง - 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดชนิดอื่นได้)
พริกไทยดำป่น - หยิก
ครีมเปรี้ยว - 300 มล
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
กระเทียม - 2 กานพลู
หัวหอม - 1 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อวัวเห็ด, สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. นำเห็ดแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลาย วางเห็ดที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ทิ้งไว้ในแก้วด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ เนื่องจากเห็ดแช่แข็งใช้ในสูตร จึงมักจะต้มให้สุกก่อน ดังนั้นให้ต้มเห็ดป่าสดก่อน เห็ดสดหรือเห็ดนางรมสามารถทอดได้ทันที