เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ไก่ทอดรสดั้งเดิมและเผ็ดพร้อมผักและชีส อ่านวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ไก่ทอดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวทุกวัน พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ลำบาก แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อย เนื้อไก่นุ่มกับชีสละลายและสารเติมแต่งผักเป็นอาหารที่ดีที่จะตอบสนองรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัวและจะไม่ใช้พลังงานมากจากพนักงานต้อนรับ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนำมาผสมเป็นเนื้อสับชิ้นเดียว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสได้ไม่ใช่ในเนื้อสับ แต่ทำชีสใส่สมุนไพร สูตรนี้ง่าย ๆ ทำเองที่บ้านและให้คุณทดลองกับองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น ชิ้นเนื้อทอดในเกล็ดขนมปังป่นหรือในแป้งมาตรฐาน เพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบผัก แต่สามารถแทนที่ด้วยบวบ พริกหยวก กะหล่ำปลีหรือมะเขือเทศ ผักเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับชิ้นทอดและเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ
สำหรับเนื้อสับ คุณสามารถซื้อไก่ทั้งตัวซึ่งคุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใช้กระดูกสำหรับน้ำซุป แต่ถ้าต้องการ อกไก่จะทำ จากนั้นชิ้นเนื้อจะเป็นอาหารมากขึ้น หากต้องการ ให้ทำชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่และแช่แข็งทันทีเพื่อใช้ในช่องแช่แข็งในอนาคต สูตรจะดึงดูดทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในครัว ไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับสลัดผักเบา ๆ และเครื่องเคียงอีกมากมาย มันฝรั่งบดหรือสปาเก็ตตี้ต้มเหมาะอย่างยิ่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 259 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่ - 500 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารทอดไก่กับผักและชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเครื่องบดเนื้อ ปอกเปลือกล้างและสับมันฝรั่งด้วยหัวหอม ล้างเนื้อไก่ ตัดฟิล์ม (ถ้ามี) แล้วตัดด้วย หากคุณมีชิ้นส่วนไก่ ให้หั่นเนื้อออกจากกระดูก อย่าลืมทานเนื้อไก่สดและทำเองที่บ้านดีกว่า
2. บิดไก่ มันฝรั่ง และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในผลิตภัณฑ์ อย่า จำกัด การเพิ่มเครื่องเทศคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุด ยิ่งเครื่องเทศมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งดีและอร่อยขึ้นเท่านั้น
3. ผัดอาหารและเพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟอง
4.ผัดเนื้อสับให้ละเอียดอีกครั้ง ควรทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณผ่านระหว่างนิ้วของคุณ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกดจะทำให้จานมีกลิ่นหอมที่หาตัวจับยาก
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนเพราะ จำเป็นต้องทอดชิ้นทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเท่านั้น ด้วยมือที่เปียกเพื่อไม่ให้เนื้อสับจับเป็นก้อนรูปไข่หรือกลม วางไว้ในกระทะ
6. ทอดไส้ด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพลิกกลับอีกด้านที่เตรียมให้พร้อม จับตาดูเวลาทำอาหารอย่างใกล้ชิด ผลิตภัณฑ์ควรกลายเป็นเนื้อฉ่ำในขณะที่ไม่ดิบและไม่ว่าในกรณีใดสุกเกินไปมิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะแห้ง หากต้องการ คุณสามารถใส่ชิ้นทอดในกระทะ เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา
เสิร์ฟลูกชิ้นไก่พร้อมผักและชีสบนโต๊ะร้อนๆ ปรุงสดใหม่ มันฝรั่งบัควีทข้าวพาสต้าเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงชิ้นเนื้อไก่กับผักและชีส