ไข่คนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่กี่นาที ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชอบทานไข่เจียว โดยเฉพาะอาหารเช้า มันถูกจัดทำขึ้นในหลากหลายวิธี แต่วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันการเตรียมไส้กรอกที่มีสีสันและน่าสนใจ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่กวนกับไส้กรอกคาโมไมล์ - ไข่คนธรรมดาที่สุดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป: ไส้กรอกและไข่ แต่ความเอร็ดอร่อยของจานนี้อยู่ที่ส่วนผสมที่ใช้และการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา การออกแบบดั้งเดิมของจานตอนเช้าในรูปแบบของดอกไม้ที่สวยงามจะสร้างความพึงพอใจให้กับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างมากและครึ่งหลังจะไม่มีความยินดีน้อยลง "ดอกไม้" ที่น่ารับประทานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว กลีบจะทำจากไส้กรอก ตรงกลางจะทำจากไข่ นอกจากนี้ ผู้ช่วยตัวน้อยของคุณยินดีที่จะสร้างสรรค์งานฝีมือการทำอาหารแสนอร่อยด้วยตัวเองและเตรียมอาหารเช้าของตนเอง
สำหรับการปรุงอาหาร ฉันใช้ไข่ไก่ธรรมดา ฉันขอแนะนำให้ใช้ไส้กรอกที่ยาวกว่าและไข่ที่เล็กกว่าเพื่อให้จานดูกลมกลืนกัน แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำไข่กวนจากไข่นกกระทา พวกเขายังมีประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะสำหรับร่างกายของเด็กและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เหมือนไก่ ด้วยการใช้สูตร คำแนะนำ และมาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดนี้ คุณจะปรุงไข่คนธรรมดาในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ซึ่งจะดูสวยงามและน่ารับประทาน จากส่วนผสมเหล่านี้ จะได้ไข่กวนคาโมไมล์สองฟอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 210 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 7 นาที
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - หยิก
การทำไข่กวนกับไส้กรอกคาโมมายล์ทีละขั้นตอน:
1. นำฟอยล์ออกจากไส้กรอกแล้วใช้มีดคมผ่าครึ่งตามยาว
2. ด้านหนึ่งของไส้กรอกตามความยาวทั้งหมดให้ตัดเท่า ๆ กันที่ระยะ 3-5 มม. โดยไม่ต้องนำมีดไปจนสุด
3. ม้วนไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นคุณจะได้ฐานของ "ดอกไม้" ด้วยกลีบไส้กรอก
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่ไส้กรอก ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง เทโปรตีนลงไปตรงกลางไส้กรอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
75. ทอดเล็กน้อยประมาณ 1 นาทีเพื่อให้จับตัวเป็นก้อน
6. จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปตรงกลาง "ดอกไม้" ของไส้กรอกอย่างระมัดระวัง
7. ทอดไข่จนนุ่มและตัดโปรตีนส่วนเกินที่กระจายออกนอก "ดอก" เป็นวงกลมเพื่อความสวยงาม
8. ใส่ไข่กวนที่เตรียมไว้บนจานแล้วเอาไม้จิ้มฟันออกเพื่อไม่ให้โครงสร้างแตก เสิร์ฟร้อนทันทีที่โต๊ะ ปรุงจานนี้เบา ๆ เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่กวนดั้งเดิม