ไข่กวนกับไส้กรอกคาโมมายล์

สารบัญ:

ไข่กวนกับไส้กรอกคาโมมายล์
ไข่กวนกับไส้กรอกคาโมมายล์
Anonim

ไข่คนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่กี่นาที ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชอบทานไข่เจียว โดยเฉพาะอาหารเช้า มันถูกจัดทำขึ้นในหลากหลายวิธี แต่วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันการเตรียมไส้กรอกที่มีสีสันและน่าสนใจ

ไข่คนพร้อมไส้กรอกคาโมมายล์
ไข่คนพร้อมไส้กรอกคาโมมายล์

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ไข่กวนกับไส้กรอกคาโมไมล์ - ไข่คนธรรมดาที่สุดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป: ไส้กรอกและไข่ แต่ความเอร็ดอร่อยของจานนี้อยู่ที่ส่วนผสมที่ใช้และการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา การออกแบบดั้งเดิมของจานตอนเช้าในรูปแบบของดอกไม้ที่สวยงามจะสร้างความพึงพอใจให้กับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างมากและครึ่งหลังจะไม่มีความยินดีน้อยลง "ดอกไม้" ที่น่ารับประทานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว กลีบจะทำจากไส้กรอก ตรงกลางจะทำจากไข่ นอกจากนี้ ผู้ช่วยตัวน้อยของคุณยินดีที่จะสร้างสรรค์งานฝีมือการทำอาหารแสนอร่อยด้วยตัวเองและเตรียมอาหารเช้าของตนเอง

สำหรับการปรุงอาหาร ฉันใช้ไข่ไก่ธรรมดา ฉันขอแนะนำให้ใช้ไส้กรอกที่ยาวกว่าและไข่ที่เล็กกว่าเพื่อให้จานดูกลมกลืนกัน แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำไข่กวนจากไข่นกกระทา พวกเขายังมีประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะสำหรับร่างกายของเด็กและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เหมือนไก่ ด้วยการใช้สูตร คำแนะนำ และมาสเตอร์คลาสที่มีรายละเอียดนี้ คุณจะปรุงไข่คนธรรมดาในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ซึ่งจะดูสวยงามและน่ารับประทาน จากส่วนผสมเหล่านี้ จะได้ไข่กวนคาโมไมล์สองฟอง

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 210 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1
  • เวลาทำอาหาร - 7 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอก - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • เกลือ - หยิก

การทำไข่กวนกับไส้กรอกคาโมมายล์ทีละขั้นตอน:

ไส้กรอกผ่าครึ่ง
ไส้กรอกผ่าครึ่ง

1. นำฟอยล์ออกจากไส้กรอกแล้วใช้มีดคมผ่าครึ่งตามยาว

ไส้กรอกหั่นตามเส้น
ไส้กรอกหั่นตามเส้น

2. ด้านหนึ่งของไส้กรอกตามความยาวทั้งหมดให้ตัดเท่า ๆ กันที่ระยะ 3-5 มม. โดยไม่ต้องนำมีดไปจนสุด

ไส้กรอกม้วนเป็นวงกลมแล้วจับไม้จิ้มฟัน
ไส้กรอกม้วนเป็นวงกลมแล้วจับไม้จิ้มฟัน

3. ม้วนไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นคุณจะได้ฐานของ "ดอกไม้" ด้วยกลีบไส้กรอก

ไส้กรอกทอดในกระทะเทโปรตีนลงไปตรงกลาง
ไส้กรอกทอดในกระทะเทโปรตีนลงไปตรงกลาง

4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วใส่ไส้กรอก ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง เทโปรตีนลงไปตรงกลางไส้กรอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ

ไข่ดาว
ไข่ดาว

75. ทอดเล็กน้อยประมาณ 1 นาทีเพื่อให้จับตัวเป็นก้อน

วางไข่แดงไว้ตรงกลางไส้กรอก
วางไข่แดงไว้ตรงกลางไส้กรอก

6. จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปตรงกลาง "ดอกไม้" ของไส้กรอกอย่างระมัดระวัง

โปรตีนส่วนเกินถูกตัดเป็นวงกลมไส้กรอก
โปรตีนส่วนเกินถูกตัดเป็นวงกลมไส้กรอก

7. ทอดไข่จนนุ่มและตัดโปรตีนส่วนเกินที่กระจายออกนอก "ดอก" เป็นวงกลมเพื่อความสวยงาม

นำไม้จิ้มฟันออกจากไข่คนแล้ว
นำไม้จิ้มฟันออกจากไข่คนแล้ว

8. ใส่ไข่กวนที่เตรียมไว้บนจานแล้วเอาไม้จิ้มฟันออกเพื่อไม่ให้โครงสร้างแตก เสิร์ฟร้อนทันทีที่โต๊ะ ปรุงจานนี้เบา ๆ เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่กวนดั้งเดิม