สูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูและชีส คุณสามารถทดลองชุดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ไม่รู้จบ ในขณะที่อาหารจะยังคงอร่อยและแปลกตา และข้อดีของจานคือคุณไม่จำเป็นต้องปอกหัวแม้ว่าจะเป็นทางเลือกก็ตาม!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งเป็นผักที่มีความหลากหลายมากที่สุดชนิดหนึ่งที่ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถนำมารวมกันได้ นี่และผัก ปลาและเนื้อสัตว์ เครื่องเทศและสมุนไพร โดยไม่ต้องสงสัยเลย ในบริษัทที่มีการครอบตัดนี้ ทุกอย่าง "ฟังดู" กลมกลืนกัน เป็นส่วนที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารของเรา ดังนั้นการทดลองกับจานมันฝรั่งจึงเป็นความสุขและความบันเทิงอย่างแท้จริง หากคุณเบื่อกับอาหารง่ายๆ เกินไป เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ เช่น มันฝรั่งอบเบคอนและชีส
สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้มันฝรั่งอ่อนเพราะ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แค่ล้างก็เพียงพอแล้ว ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้หัวที่เก่าแต่ไม่ใหญ่มาก ที่มีผิวบาง หรือตัดผิวหนังที่หนาเกินไปออก อาหารจานนี้แม้จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่ก็ทำได้ง่ายมาก การขูดที่ด้านล่างของถังก็เพียงพอแล้วรวบรวมชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งคุณจะได้รับอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจ อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้โดยไม่ประสบความสำเร็จ ฉันเสนอให้ทำซ้ำโดยไม่ต้องเจียมเนื้อเจียมตัวเกินควรเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่สมจริงและเอาใจครอบครัวและแขกด้วยอาหารเย็นที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 197 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน - 6-8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว
- น้ำมันหมูกับเส้นเนื้อ - 150 กรัม
- ชีส (ละลายได้ดี) - 150 g
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูและชีส:
1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ถ้ารากแก่ ให้ขัดผิวด้วยฟองน้ำเหล็กเพื่อขจัดสิ่งสกปรกส่วนเกิน หากต้องการคุณสามารถปอกผลไม้ได้ แต่ในผิวหนังโดยเฉพาะพืชที่มีรากอ่อนมีสารที่มีประโยชน์มากมาย จากนั้นหั่นผักเป็นชิ้น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก แล้วจัดวางให้กะทัดรัดในรูปแบบที่เลือกสะดวก
2. ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยป่นด้านบน เพื่อลิ้มรส คุณสามารถปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
3. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนหัว ถ้าไม่เค็มมากก็ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยได้ หากต้องการให้บีบกระเทียมสักสองสามกลีบด้านบนหรือใส่หัวหอมสับ
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมู ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์อาหารหรือฝาแล้วส่งจานไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากคุณต้องการให้เปลือกสีทองปรากฏอยู่ด้านบน ให้ถอดฝาออก 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งอบกับเบคอนและชีส