การทำแพนเค้กเบียร์บาง ๆ กับน้ำผึ้ง หากคุณไม่เคยลองอาหารอันโอชะมาก่อนอย่าลืมเตรียมเปล มันอร่อยน่าพอใจและคุณสามารถใช้ไส้ที่แตกต่างกันมาก
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม นมใช้สำหรับสูตรการทำอาหารแบบคลาสสิก แต่สูตรอื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วโดยที่ผลิตภัณฑ์นี้ถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นใช้โยเกิร์ต kefir น้ำและแม้แต่เบียร์อย่างประสบความสำเร็จ ในสูตรนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกสุดท้าย วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสอย่างชัดเจน นอกจากนี้สูตรเบียร์ยังน่าสนใจในด้านรสชาติและกลิ่นอีกด้วย นอกจากนี้ น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ และในบริษัทที่มีเครื่องดื่มฮ็อปปี้ อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
แพนเค้กเบียร์จะออกมาทนทานยิ่งขึ้น ซึ่งทำให้ง่ายต่อการห่อไส้ต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเค็ม เมื่อรวมกับไส้เค็ม คุณจะได้ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง และไส้แพนเค้กกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือคอทเทจชีส คุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามแม้จะอยู่ในรูปแบบอิสระจานก็ค่อนข้างอร่อย สูตรนี้ยังดีที่คุณสามารถใช้เบียร์ซึ่งเหลือจากการสังสรรค์ในตอนเย็นของเมื่อวาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 163 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ประมาณ 18
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เบียร์ - 500 มล
- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การเตรียมแพนเค้กน้ำผึ้งและเบียร์ทีละขั้นตอน:
1. เทเบียร์ลงในภาชนะสำหรับนวด จะเป็นอะไรก็ได้ทั้งสว่างและมืด โดยการใช้พันธุ์ไม้สีเข้ม กลิ่นของฮ็อพจะเด่นชัดกว่าในใบปลิว
2. เทน้ำมันพืชลงในเบียร์แล้วคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นตีไข่
4. ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เบียร์จะเริ่มเกิดฟองทันทีและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นให้ใส่น้ำผึ้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด ถ้าน้ำผึ้งแน่นเกินไป ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน
6. ใส่แป้ง ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจน
7. ตีส่วนผสมจนเนียนเรียบไม่มีก้อนเดียว เครื่องปั่นสามารถใช้สำหรับกระบวนการนี้ มันแตกและนวดแป้งได้ดี
8. วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน สำหรับการทอดแพนเค้กคุณไม่สามารถทาน้ำมันได้ แต่ก่อนที่จะอบแพนเค้กชิ้นแรก ฉันยังคงแนะนำให้ทาน้ำมันเพื่อไม่ให้ "แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน" หลังจากตักแล้ว นำแป้งส่วนหนึ่งแล้วเทลงในพิมพ์ เปิดไฟปานกลางและทอดแพนเค้กประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เมื่อขอบของทอดปรากฏขึ้นรอบๆ แพนเค้ก ให้พลิกกลับด้าน ทำให้มันมีความสอดคล้องกันเช่น จะอาย. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วกองทับกันด้วยน้ำมัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กเบียร์