อาหารโฮมเมดแบบง่ายๆ ที่จะดึงดูดคนรักกะหล่ำปลีทุกคนคือกะหล่ำปลีผัดกับไส้กรอกโฮมเมด วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
อย่างที่คุณทราบ กะหล่ำปลีขาวไม่ใช่ที่สุดท้ายในอาหารประจำวันของเรา สลัดทุกชนิดทำจากมันดองหมักหลักสูตรแรกปรุงด้วยหลักสูตรที่สองบางหลักสูตรขาดไม่ได้หากไม่มีมันทำหน้าที่เป็นไส้ในพายและเกี๊ยว … และแน่นอนเรา ต้องไม่ลืมกะหล่ำปลีผัดไส้กรอกโฮมเมด เป็นอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอม และเตรียมง่าย ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือกับกับข้าว เช่น มันฝรั่งบด ไส้กรอกเหมาะสำหรับล่าสัตว์ ทำที่บ้าน บาวาเรีย … หรือปรุงเอง พวกเขาให้กะหล่ำปลีมีกลิ่นควันจาง ๆ ซึ่งจานจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ทันที กะหล่ำปลีเองก็นุ่มมาก
หากต้องการสามารถเปลี่ยนไส้กรอกเป็นเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเพิ่มไส้กรอก ไส้กรอกเล็ก เนื้อสับ ลงในไส้กรอกเนื้อ … ไม่ว่าจะเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประเภทใด คุณก็จะได้ของอร่อย การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวก เนื่องจากไส้กรอกโฮมเมดไม่ส่งผลต่อความซับซ้อนแต่อย่างใด แต่จะเพิ่มความอิ่มให้กับอาหาร ควรสังเกตว่านี่เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่อาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ดูวิธีทำกะหล่ำปลีดองผสมไส้กรอกและมันฝรั่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 137 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศ สมุนไพรและเครื่องเทศ (อะไรก็ได้) - เพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอกโฮมเมด - 300-400 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำสลัดผัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
กะหล่ำปลีผัดกับไส้กรอกโฮมเมดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี มักจะสกปรกและมีมลทิน จากนั้นล้างหัวกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดไส้กรอกโฮมเมดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือและทอดด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เมื่อกะหล่ำปลีเกือบสุก ใส่ไส้กรอก เครื่องปรุงรสผัก พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ลงในกระทะ
5. ผัดอาหารและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ 15 นาที กะหล่ำปลีผัดกับไส้กรอกโฮมเมดจะนุ่มแต่กรอบพอประมาณ หากต้องการให้นิ่ม ให้เคี่ยวต่ออีก 15-20 นาที เสิร์ฟอาหารอุ่นหรือแช่เย็น กะหล่ำปลีอร่อยในรูปแบบใดก็ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกล่าสัตว์