ถ้าคุณรัก pilaf คุณกลัวน้ำหนักเกินเพราะ จานนี้เรียกว่าเป็นอาหารไม่ได้ ดังนั้นฉันจึงเสนอทางเลือกที่ดี - ข้าวหน้าไก่ แคลอรี่ต่ำ อิ่มอร่อย!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หัวใจไก่เป็นผลพลอยได้เล็กๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่ามาก เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากเป็นกล้ามเนื้อมัดเดียวจึงอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและโปรตีน ดังนั้นวันนี้ฉันจึงตัดสินใจที่จะปรุงพวกมันไม่ใช่แบบปกติอย่างที่หลายคนคุ้นเคย - ตุ๋นหัวใจด้วยหัวหอม แต่ทำกับข้าว จานนี้มีประโยชน์อย่างต่อเนื่องอย่างหนึ่ง อย่าลืมนำสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ไปไว้ในคลังแสงของคุณ ฉันแน่ใจว่าผู้กินทุกคนจะพึงพอใจและได้อาหารอย่างดี!
จานนี้ใช้แทน pilaf คลาสสิกกับเนื้อแกะได้เป็นอย่างดีเพราะ หัวใจ - จานอาหารและแคลอรี่ต่ำ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบข้าวและหัวใจไก่ด้วยตัวเอง เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์คู่กัน จึงเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์และน่าทึ่ง ที่นี่ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาไม่นานและค่าแรงก็น้อยมาก ในขณะเดียวกัน คุณก็จะได้อาหารมื้อใหญ่ที่เรียกว่าลีนได้อย่างปลอดภัย โดยทั่วไปแล้วข้าวที่ทำด้วยใจเป็นสูตรที่น่าจับตามอง! ลองเลย ฉันแนะนำให้ทุกคน!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 100 กรัม
- หัวใจไก่ - 500 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หญ้าฝรั่น - 0.5 ช้อนชา (สำหรับสี)
ทีละขั้นตอนการหุงข้าวด้วยหัวใจไก่:
1. ตัดไขมันออกจากหัวใจไก่แล้วเอาฟิล์มออก ล้างใต้น้ำไหลและวางในหม้อหุงต้ม เติมน้ำดื่มและต้มประมาณครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม เพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใส่ใบกระวาน พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเป็นเวลา 15 นาที
2. ในขณะเดียวกันให้ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวใจที่ต้มแล้วลงในกระทะ ขั้นแรก หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้คว่ำบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว แล้วใส่ลงในกระทะ
3. เทหญ้าฝรั่นลงในอาหาร จะทำให้อาหารมีสีเหลืองสวยงาม คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศได้ทุกชนิด
4. ล้างข้าวและคัดแยกหินและสิ่งสกปรกออก ล้างใต้น้ำไหลและวางในชั้นที่เท่ากันบนอาหารทั้งหมดในกระทะ ไม่จำเป็นต้องกวน
5. ปรุงรสข้าวด้วยเกลือและพริกไทยป่น เติมน้ำดื่มประมาณ 1 นิ้วเหนือระดับ หลังจากเดือด ปิดฝา ลดไฟให้เล็กที่สุดและเคี่ยวประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดไฟและทิ้งจานไว้ใต้ฝาอีก 15 นาทีเพื่อให้ข้าวได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ หลังจากเวลานี้ ให้คนอาหารแล้วเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำข้าวหน้าไก่ด้วยข้าว