อาหารเช้าที่นิยมมากที่สุดในเกือบทุกครอบครัวคือไข่เจียว อาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่เจียวคลาสสิกคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและครบถ้วน นี่เป็นอาหารมื้อเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกที่มีอารยะธรรม ไข่เจียวเรียกว่าส่วนผสมของไข่ ไส้กรอก และนม นี่เป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมการที่แม้แต่เด็กก็สามารถควบคุมได้ และที่สำคัญที่สุด ช่วยให้คุณจินตนาการได้ เนื่องจากส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมและความต้องการของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับฐานไข่-นม ซึ่งสามารถเปลี่ยนจานจากรุ่นด่วนสำหรับมือที่รวดเร็วไปสู่ผลงานชิ้นเอกอันวิจิตรบรรจงได้อย่างแท้จริง
สูตรนี้ใช้ไส้กรอก แต่ถ้าคุณชอบไข่เจียวกับไส้กรอก เกลือ แฮมหรือเบคอน คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้ นอกจากนี้ผักทุกชนิดจะกลมกลืนกันอย่างลงตัวในจาน แม้ว่าบางครั้งคุณต้องคิดถึงปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว เพราะแม้ว่าในแวบแรกจะดูมีประโยชน์ แต่ที่จริงแล้วทั้งองค์ประกอบและวิธีการเตรียมอาหารสามารถส่งผลต่อขนมได้ ตัวเลือกแคลอรี่สูงที่สุดสำหรับร่างกายคือการปรุงไข่เจียวโดยการทอดบนเตา แต่ถ้าคุณกลัวแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือนึ่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอก - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - หยิก
การเตรียมไข่เจียวกับไส้กรอกและชีสทีละขั้นตอน:
1. เทนมลงในภาชนะขนาดเล็กและลึก
2. ใส่ไข่และเกลือเล็กน้อยลงในชามนม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้อีกหากต้องการ
3. ตีมวลไข่-นมจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องตีอาหาร เพียงแค่คนอาหารด้วยส้อมหรือที่ตี
4. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 5-7 มม. แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่ไส้กรอกในแถวเดียว
6. ปรุงทั้งสองข้างด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ทันทีที่คุณพลิกไส้กรอกไปด้านตรงข้าม ให้เทมวลไข่-นมให้เท่ากันทันที
8. โรยไข่เจียวด้วยชีสขูดทันที
9. ขันให้ร้อนเป็นไฟปานกลาง ปิดฝาหม้อด้วยช่องระบายไอน้ำ และเคี่ยวไข่เจียวด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที
10. เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปทันทีหลังทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงไข่เจียวสำหรับอนาคตพวกเขาจะใช้มันทันทีหลังจากนำออกจากเตา คุณสามารถเสิร์ฟจานในกระทะ มันจะช่วยให้ไข่เจียวอุ่นได้นานขึ้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน แนะนำให้ปรุงอาหารในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะก้นหนา
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำไข่เจียวกับท็อปปิ้ง ไส้กรอก และชีส