คำอธิบายของผลไม้ที่เรียกว่าผลไม้วิเศษ สารที่มีประโยชน์และผิดปกติที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ พืชมีคุณสมบัติอะไรในร่างกายอาการที่เป็นอันตรายหลังจากการถูกทำร้าย สูตรที่มีซินเซพาลัม
อันตรายและข้อห้ามในการใช้ผลไม้วิเศษ
ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ถือว่าปลอดภัยเพียงพอสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ข้อห้ามของผลไม้วิเศษนั้นไม่มีนัยสำคัญอย่างยิ่ง แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่ผิดปกติอาจมีคุณสมบัติที่ผิดปกติและไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับร่างกาย ดังนั้นควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการใช้ผลไม้ในครั้งแรก
ผลที่ตามมาของการใช้ synsepalum ในทางที่ผิด:
- ปวดท้อง … หากคุณบริโภคผลมหัศจรรย์มากเกินไป คุณอาจมีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง
- ความรู้สึกรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ … แม้ว่าที่จริงแล้วปริมาณอาหารที่โดดเด่นหลังจากกินผลไม้วิเศษจะรู้สึกหวาน แต่การผสมผสานที่ผิดปกติของรสชาติบางอย่างอาจดูไม่เป็นที่พอใจในตอนแรก
ข้อห้ามอย่างยิ่งต่อผลไม้วิเศษ:
- การแพ้เฉพาะบุคคล … เบอร์รี่มหัศจรรย์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในระดับความรุนแรงต่างๆ ตั้งแต่อาการคันเล็กน้อยและผื่นขึ้นไปจนถึงความจำเป็นในการดูแลทางการแพทย์ที่มีคุณภาพ
- กินยา … ยาบางชนิดไม่ควรรับประทานร่วมกับผลวิเศษ หากต้องการทราบว่าข้อจำกัดใดบ้างที่ใช้กับกรณีของคุณ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
สูตรผลไม้วิเศษ
หลังจากความนิยมของผลไม้เหล่านี้ งานเลี้ยงอาหารพิเศษเริ่มจัดขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก ผู้เข้าร่วมของพวกเขากินผลเบอร์รี่วิเศษจำนวนเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติของอาหารที่คุ้นเคย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าจะใช้ผลไม้วิเศษในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นไม่ได้ เชฟชื่อดังใช้ผลไม้วิเศษเพื่อทดลองสร้างสรรค์อาหารแปลกใหม่ ทำค็อกเทลและขนมหวานแสนอร่อย
สูตรผลไม้วิเศษ:
- ขนมอบผลไม้พัฟ … ใช้เวลา: แป้งขาว 2 ถ้วย, แก้วที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อย, และเนยนิ่มอีก 0.5 ถ้วย (แยกกัน), น้ำ 6-7 ช้อนโต๊ะ, ไส้ผลไม้ 2.5 ถ้วย ร่อนแป้งและวางถ้วยเนยนิ่มที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อยในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อความสม่ำเสมอ ค่อยๆเติมน้ำเพื่อให้แป้งแข็งแต่นุ่ม ม้วนออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเล็กน้อยให้มีความหนาน้อยที่สุด ตัดเนยชิ้นเล็ก ๆ ออกจากส่วนที่เพิ่มเติมแล้วกระจายไปทั่วแป้ง เราพับส่วนหลังในหลาย ๆ ชั้นแล้วม้วนออกทำซ้ำขั้นตอน ห่อด้วยฟิล์มยึด และปล่อยให้ยืนครู่หนึ่ง ม้วนออกแล้วตัดสี่เหลี่ยมออกอีกครั้งโดยวางผลเบอร์รี่วิเศษที่ปอกเปลือกแล้ววางตรงกลางของแต่ละอัน เราพับขนมให้เป็นรูปพาย (หรือแปลกใหม่กว่า - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) บีบขอบอย่างระมัดระวัง วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสุกเล็กน้อย, อบเชย, ลูกเกด, ลูกจันทน์เทศ, สตรอเบอร์รี่, ลูกพลัม, สับปะรดหากต้องการ
- ค็อกเทล "มาร์การิต้า" ไม่มีน้ำตาล … เตรียมเตกีลา 40 มล., น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำแข็ง 1 กำมือ, เกลือเล็กน้อย, 1-2 เบอร์รี่มหัศจรรย์ (ไม่มีเปลือกและหลุม) ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้หล่อเลี้ยงแก้วด้วยน้ำเล็กน้อย แล้วจุ่มขอบแก้วในเกลือสักสองสามมิลลิเมตร เสิร์ฟทันที
- ค็อกเทล "ไหมไทย" กับน้ำสับปะรด … สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง: เหล้ารัมเบา 3 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้า "Triple Sec" หนึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนและสับปะรดในปริมาณเท่ากัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อม Grenadine 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัมดำหนึ่งช้อน เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง ผลไม้มหัศจรรย์ 1 ผล เขย่าส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นผลเบอร์รี่และเหล้ารัมสีเข้มในเชคเก้อร์ ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เติมส่วนผสม แล้วเติมเหล้ารัมที่เหลือ ตกแต่งด้วยเชอรี่และเมจิกเบอร์รี่ผ่าครึ่ง หากต้องการสามารถตัดเป็นวงเล็ก ๆ แล้ววางในของเหลว
- แอปเปิ้ลลาซานญ่ากับวันเดอร์เบอร์รี่ … ในการเตรียมสูตรนี้ด้วยผลไม้มหัศจรรย์และรับ 12-15 เสิร์ฟ คุณจะต้อง: ลาซานญ่า 8 แผ่น, เชดดาร์ชีสขูด 2 แก้ว, ชีสริคอตต้า 1 แก้ว, ไข่ตี 1 ฟอง, น้ำส้มคั้นสด 2 แก้ว, เล็กน้อย สารสกัดจากอัลมอนด์, แยมแอปเปิ้ล 2 แก้ว, แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ตกึ่งสำเร็จรูปหนึ่งในสี่ของถ้วย, อบเชยป่นครึ่งช้อนขนม, ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ, เนย 3 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, 5-6 ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม (ไม่มีเปลือกและหลุม) ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมแผ่นลาซานญ่าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เปิดเตาอบที่ 180 ° C ทาน้ำมันจานอบ รวมเชดดาร์ชีส ริคอตต้า ไข่ น้ำส้ม และสารสกัดอัลมอนด์ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมให้เข้ากัน วางลาซานญ่าใบแรกลงในจานอบ ปาดแยมแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้ววางส่วนผสมชีสไว้ด้านบน ทำซ้ำกับแผ่นลาซานญ่าที่เหลือและท็อปปิ้ง จากนั้นผสมแป้ง น้ำส้มหนึ่งแก้ว ซีเรียล อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในชามขนาดเล็ก ใส่น้ำมัน ผัดจนเนียน เทลงบนหม้อ อบ 45 นาที แล้วปล่อยให้เย็น 15 นาที ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและน้ำตาลทรายแดงหนึ่งในสามแก้วหากต้องการ
- ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด … วิธีง่ายๆ ในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์คือการทำผลไม้แช่อิ่มให้สดชื่นจากผลไม้ที่มีอยู่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เลือกผลไม้สดตามฤดูกาล 4 แก้ว (เหมาะกับแอปเปิ้ล, ลูกพีช, ลูกแพร์, ผักชนิดหนึ่ง, ลูกพลัมหรือผลไม้แห้ง) เติมเบอร์รี่วิเศษ 5-6 ผลลงไป วางเนื้อหลุมในกระทะขนาดกลาง ผิวสามารถทิ้งไว้หรือเอาออกได้ตามต้องการ เพิ่มลูกจันทน์เทศและอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำ 1.5 ลิตร อุ่นเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนผลไม้นิ่ม เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผลไม้วิเศษ
ชาวยุโรปรู้จักผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมอย่างน้อยในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นหลักฐานจากการกล่าวถึงนักเดินทางชาวฝรั่งเศส Chevalier de Marche ซึ่งเรียกอย่างเป็นทางการว่าผู้ค้นพบผลไม้ อย่างไรก็ตาม เป็นที่แน่ชัดว่าชนพื้นเมืองในทวีปแอฟริการู้จักผลเบอร์รี่มหัศจรรย์มาแต่ไหนแต่ไร โดยใช้พวกมันในอาหารประจำวันของพวกเขา
ในอดีต ในแอฟริกาตะวันตก เยื่อซินเซพาลัมถูกนำมาใช้เพื่อทำให้ไวน์ปาล์มหวาน และบางครั้งก็ปรับปรุงรสชาติของขนมปังข้าวโพดที่เน่าเสียด้วย
ในขณะนี้ อีกสองสายพันธุ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับซินเซพาลัมมีผลคล้ายกันในการเปลี่ยนความรู้สึกรับรส - Gymnema sylvestre และ Thaumatococcus daniellii บ้านเกิดของที่แรกคืออินเดียและศรีลังกา (ต่อมาก็ถูกนำเข้ามาที่ออสเตรเลียด้วย) แห่งที่สองกระจายไปทั่วแอฟริกาในดินแดนตั้งแต่เซียร์ราลีโอนไปจนถึงคองโกนักวิทยาศาสตร์กำลังทำงานเกี่ยวกับสายพันธุ์มะเขือเทศดัดแปรพันธุกรรมซึ่งผลไม้มีมิราคูลินและทำตัวเหมือนผลไม้วิเศษ
ในปี 1970 มีความพยายามในสหรัฐอเมริกาที่จะใช้ผลไม้ในเชิงพาณิชย์เพื่อเพิ่มอาหารในทุกที่ แต่ก็จบลงด้วยความล้มเหลว สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้จำแนกเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่ใช่รายการอาหาร คล้ายกับหญ้าหวาน เรื่องอื้อฉาวปะทุขึ้นรอบๆ สถานการณ์ ซึ่งเกิดจากการกล่าวหาว่ารับสินบนต่อ "สำนักงาน" ความสงสัยตกอยู่ที่เจ้าของบริษัทน้ำตาลขนาดใหญ่ ซึ่งถูกกล่าวหาว่ากลัวการล่มสลายของธุรกิจของตนเอง ในปี 2552 ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาที่ศูนย์การแพทย์ซีนายในเมืองไมอามี รัฐฟลอริดา ได้ยื่นคำร้องใหม่เพื่อตรวจสอบทัศนคติต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยมีเป้าหมายเพื่อจำหน่ายให้ผู้ป่วยในวงกว้างขึ้น มิราเคิล เบอร์รี่ ยังอยู่ในรายชื่ออาหารใหม่ของสหภาพยุโรป ดังนั้นจึงต้องมีการประเมินความปลอดภัยก่อนจึงจะสามารถขายปลอมแปลงเป็นอาหารในร้านค้าที่มีหน้าร้านจริงได้
ในญี่ปุ่น ผลไม้มหัศจรรย์เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ป่วยเบาหวานและนักโภชนาการ
ผลไม้สดมีอายุการเก็บรักษาเพียง 2-3 วัน เนื่องจากไมราคูลินสลายตัวอย่างรวดเร็ว กระบวนการนี้จะเร่งขึ้นอีกหากความร้อนกระทำกับผลเบอร์รี่ บริษัทผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายแห่งเสนอแท็บเล็ตมิราคูลิน อายุการเก็บรักษาคือ 10 ถึง 18 เดือน แต่ผลจะเด่นชัดน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผลไม้สด จากแอฟริกาตะวันตก ผลเบอร์รี่ถูกนำไปยังไต้หวัน สหรัฐอเมริกา เปอร์โตริโก ซึ่งพวกเขาปลูกได้สำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้
มีร้านอาหารพิเศษที่มีเมนูที่ใช้เมจิกเบอร์รี่ก่อนชิมอาหาร ตัวอย่างเช่น เชฟ Homaro Cantu ตัวแทนยอดนิยมของการทำอาหารระดับโมเลกุล เป็นเจ้าของสถานประกอบการที่คล้ายกันในชิคาโก ของหวานทั้งหมดจัดทำขึ้นโดยไม่ใส่น้ำตาล และอาหารจานเดียวกันจะผ่านการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในช่วงเย็น
ผลิตภัณฑ์บางอย่างเปลี่ยนไปในทางที่ไม่คาดคิด ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเป็นเหมือนแยม และเบียร์ก็เหมือนนมช็อคโกแลต ขนมปังโฮลเกรนมีลักษณะคล้ายเค้กครีม ในขณะที่ไวน์แดงเป็นขนมปังที่แข็งแรง
ดูวิดีโอเกี่ยวกับผลไม้วิเศษ:
การกินเบอร์รี่มหัศจรรย์ไม่เพียงดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังได้รับวิตามินที่อุดมไปด้วยผลไม้อีกด้วย การรับประทานผลไม้วิเศษอาจเป็นหนึ่งในประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่ที่สุดในชีวิต และคุณสามารถทดลองกับผลไม้นั้นได้แทบไม่รู้จบ ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคมะเร็งสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้อย่างมากผ่านของหวานที่ผิดปกติ และคนที่มีสุขภาพดีสามารถมีช่วงเวลาที่ดีได้โดยไม่ต้องเสียสละรูปร่าง Sinsepalum เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติและปลอดภัยที่ใช้อย่างมีประสิทธิภาพในชีวิตประจำวัน