สลัดมีใบและกะหล่ำปลีสีเขียวและสีขาวเนื้อและเป็นต้นไม้เรียบและเทอร์รี่ ทั้งหมดต่างกันในรสชาติ สี และรูปร่าง แต่รวมกันด้วยประโยชน์และความเก่งกาจ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกับผักกาดหอมและไก่
ชื่อของสลัดผักกาดหอมค่อนข้างล้นหลาม แต่ผู้ชื่นชอบสลัดไดเอทคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของใบผักกาดหอม อาหารที่มีสมุนไพรนี้ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารอาหารได้ดี วันนี้มีมากกว่าร้อยชนิดของวัฒนธรรมนี้ ในการปรุงอาหาร ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเภทของสลัด - แพงพวย, โรเมน, ผักกาดหอม, ผ้าสักหลาด, ข้าวโพด, ภูเขาน้ำแข็ง - ไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด แต่ละประเภทมีความชุ่มฉ่ำ กรุบกรอบ และความสดชื่นของใบ จานดังกล่าวไม่สามารถ แต่โปรดต่อมรับรสซึ่งเป็นเหตุผลที่ผักกาดหอมเป็นที่รักไปทั่วโลก ใบผักกาดหอมเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย: ชีส ปลา ผัก เนื้อ สัตว์ปีก … หากคุณยังไม่มีเวลาชื่นชมความงามของใบผักกาดหอม นี่คือสูตรอาหารสำหรับมื้อเย็นและของว่างในฤดูร้อนแบบง่ายๆ - a สลัดด่วนกับผักกาดหอมและไก่ สลัดดังกล่าวมักจะไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส ซอสทุกประเภทที่ใช้น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยวใช้สำหรับแต่งตัว
เนื่องจากอาหารเทศกาลนั้นใช้ผักใบเขียว จึงต้องมีคุณภาพดี ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการ ผักต้องสด ไม่อย่างนั้นสลัดจะเน่าเสีย กำหนดความสดโดยตรวจสอบส่วนรากของใบ สีเขียวที่บรรจุในโพลีเอทิลีนจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับการบรรจุสีเขียวในถุงกระดาษ อย่าปล่อยให้ขนาดของใบทำให้คุณตกใจ พวกเขาไม่มีความหมายและไม่มีผลต่อรสชาติสุดท้ายของอาหาร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาสำหรับต้มหรืออบเนื้อไก่
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม - 5-6 ใบ
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- เนื้อไก่ (ต้มหรืออบ) - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กิ่งสองสามกิ่ง
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกับผักกาดหอมและไก่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผักด้วยมีดหรือฉีกใบด้วยมือของคุณ
2. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าหรืออบในเตาอบ หากคุณอบซากไก่ทั้งตัวและไม่มีใครอยากกินอกเพราะความแห้งของส่วนนี้ของนก ให้นำไปทำสลัด สลัดกับเนื้ออบในกระดาษฟอยล์หรือบนตะแกรงจะอร่อยกว่าและอร่อยกว่า ฉันไม่แนะนำให้ทอดเนื้อเพราะ สลัดจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและเนื้อจะแห้งมากขึ้น ไก่รมควันสามารถใช้ได้หากต้องการ
ตัดเนื้อไก่สำเร็จรูปเป็นก้อนหรือฉีกเป็นเส้นใย
3. ล้างแตงกวาตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับ
5. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามลึกขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยเกลือ
6. ปรุงรสสลัดด้วยผักกาดและไก่กับน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ ถ้าคุณไม่กลัวที่จะทดลองกับส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มอาหารที่คุณชื่นชอบลงในสลัดได้ ตัวอย่างเช่น ไข่ต้ม กะหล่ำปลีขาว ชีสแผ่น เป็นต้น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับผักกาดหอม ครูตองซ์ และไก่