หากคุณได้ลองชิมสตรอว์เบอร์รี่หรือผลไม้เคลือบช็อกโกแลต คุณจะต้องชอบองุ่นเคลือบช็อกโกแลตที่ปกคลุมไปด้วยมะพร้าวอย่างแน่นอน เราจะอุทิศโพสต์นี้ให้กับขนมแสนอร่อยนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมื่อคุณเบื่อที่จะกินองุ่นธรรมดาๆ คุณก็จะได้ขนมที่อร่อยและเลิศรสขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ ของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างหนึ่งคือองุ่นในช็อกโกแลต ความหวานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์แห้งสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก โต๊ะบุฟเฟ่ต์ งานสำหรับเด็ก หรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก เพื่อน และแขกของคุณด้วยของหวานที่แปลกและอร่อย! นอกจากนี้ นี่คือของหวานจากซีรีส์เรื่องเร่งด่วน เมื่อคุณต้องการทำอะไรอร่อยๆ อย่างรวดเร็ว องุ่นในช็อกโกแลตจะใช้เวลาทำกิจกรรมไม่เกิน 10 นาที และแขกจะมีความสุขกับอาหารอันโอชะนี้ไม่น้อยไปกว่าเค้กซึ่งคุณจะใช้เวลามากในการเตรียมตัว
เมื่อเตรียมขนมนี้ ให้สังเกตว่าองุ่นสำหรับทำขนมนั้นมีขนาดใหญ่ หวาน หอม และไม่จำเป็นต้องมีเมล็ด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับเด็ก ด้วยเหตุนี้ คีช-เมาส์จึงดี เนื่องจากองุ่นเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีขายตลอดทั้งปี ขนมชนิดนี้จึงสามารถเตรียมได้ทุกเวลาของปี ช็อคโกแลตใด ๆ จะใช้ได้สำหรับสูตร อย่างไรก็ตาม ดาร์กช็อกโกแลตขมจะทำงานได้ดีกับองุ่นหวาน จะทำให้ความหวานของขนมสมดุล แม้ว่าถ้าต้องการนมหรือสีขาวจะทำ ผลไม้ในดาร์กช็อกโกแลตทาด้วยแถบบาง ๆ หรือไวท์ช็อกโกแลตจะดูน่าดึงดูด รูปแบบดังกล่าวใช้กับช็อกโกแลตชั้นแรกที่ชุบแข็งก่อนหน้านี้เท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 241 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - หนึ่งเถา
- เวลาทำอาหาร - เวลาแอคทีฟ 10 นาที บวกเวลาให้ขนมแข็งตัวในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- องุ่นไร้เมล็ด - เถาเดียว
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมองุ่นในช็อคโกแลตและมะพร้าว:
1. บดช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่แห้งและสะอาด ส่งไปที่อ่างน้ำหรือไมโครเวฟแล้วละลาย ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือดมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพและได้รับความขมขื่นอย่างไม่สามารถเพิกถอนได้ เอาผลเบอร์รี่ออกจากเถาวัลย์ล้างและทำให้แห้งเพราะช็อคโกแลตไหลจากผลไม้เปียก ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าผลไม้ควรอยู่ในอุณหภูมิห้องเพราะ บนองุ่นเย็น ไอซิ่งจะแข็งตัวเร็วและเคลือบไม่เท่ากัน จุ่มเบอร์รี่ลงในช็อกโกแลตละลาย
2. ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันหมุนผลเบอร์รี่จนเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ทันทีหลังจากช็อกโกแลต ให้หมุนผลเบอร์รี่ในมะพร้าวเพื่อให้ติดได้ เนื่องจากขี้เลื่อยไม่ยึดติดกับช็อกโกแลตแช่แข็งเล็กน้อย
3. ทำเช่นเดียวกันสำหรับผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ส่งพวกเขาไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริงเพื่อให้ช็อคโกแลตแข็งตัวดี ของหวานดังกล่าวถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณหนึ่งวัน เนื่องจากจุดดำจะเกิดขึ้นที่ทางแยกของก้านและผลเบอร์รี่ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มเน่า ในเวลาเดียวกัน ระวังว่าถ้าเบอร์รี่เสื่อมสภาพ คุณจะไม่ได้เห็นมันอยู่ใต้ชั้นของช็อกโกแลต
ดูวิดีโอสูตรการทำขนมองุ่นเคลือบช็อกโกแลต