สูตรสำหรับผู้ที่รักไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังขนมอบเพื่อสุขภาพ ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและฟักทองบดเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถเรียกได้ว่าอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง มันยังดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมอบที่ทำจากข้าวสาลีอีกด้วย สูตรที่เราแนะนำให้คุณลองจะเพิ่มความชอบของคุณเป็นสองเท่า เนื่องจากเราจะปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยการเติมน้ำซุปข้นฟักทอง สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้สีของขนมอิ่มตัว แต่ยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักตามฤดูกาลอีกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 332 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 5
- เวลาทำอาหาร - 60 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 200 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- น้ำตาล - 50-70 กรัม
- แป้ง - 200-220 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 มล
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - ที่ปลายมีด
- น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับฟักทองบด
1. ผัดข้าวโอ๊ตสำหรับสูตรนี้จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะแห้ง
2. ใส่ชิ้นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ไม่ควรมีน้ำมากเกินไป: ควรปิดฟักทองอย่างแท้จริง เราใส่ฟักทองลงบนกองไฟแล้วต้มจนนิ่ม
3. ในขณะเดียวกันข้าวโอ๊ตก็เย็นลง เทลงในโถปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อบดซีเรียล
4. นำฟักทองไปต้ม ระบายน้ำส่วนเกินและบดฟักทองด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ รวมมันฝรั่งบดกับแป้งข้าวโอ๊ตและน้ำมันพืช
5. ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ได้ตามต้องการโดยเพิ่มขิงขูดหรืออบเชย ถั่วสับ ลูกเกด หรือผลไม้แห้งลงในแป้ง
6. เราดับโซดาและเพิ่มลงในแป้ง
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่แป้งสาลี นวดแป้งให้นุ่ม
8. ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 เซนติเมตรแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ น้ำมันพืชทำให้แป้งค่อนข้างมีไขมัน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาแผ่นที่มีไขมัน: คุกกี้จะไม่เกาะติดแน่นอน เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
9. คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดพร้อมน้ำซุปข้นฟักทองกลายเป็นร่วนอร่อยด้วยโทนสีส้มที่น่ารื่นรมย์ ครอบครัวของคุณจะรักมัน เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) คุกกี้ฟักทองและข้าวโอ๊ตไม่มีไข่
2) สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับฟักทอง