เลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยพายผักที่อร่อยและน่าพอใจ? มันไม่ง่ายเลย! สิ่งที่คุณต้องทำคืออบคีชกับบรอกโคลีและแครอท! ทุกอย่าง! อาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!
ผู้ปกครองทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผัก และความยากลำบากในการให้อาหารลูกๆ การทำอาหารบางอย่างที่หน้าตาคุ้นเคยแต่รสชาติใหม่คือทางออก ฉันขอเสนอสูตรคีชกับบรอกโคลีและแครอท ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวเรามาก นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะใส่ไส้ผักเพื่อสุขภาพลงในเค้กที่เด็กๆ ชอบ คีชเป็นพายแบบฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีฐานขนมแบบชอร์ตครัสซึ่งเต็มไปด้วยครีม ชีส ไข่และสารเติมแต่งใดๆ เช่น ผัก ปลา เนื้อ เนื้อรมควัน ฯลฯ
เราจะเตรียมคีชแบบโฮมเมดที่มีน้ำหนักเบาเพื่อพูดโดยไม่ต้องใช้ฐานทราย ทำไมพายเยลลี่ถึงดี? ความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ค่อนข้างบ่อยโดยการเปลี่ยนไส้ ดังนั้นทุกครั้งที่คุณมีจานใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ คุณสามารถอบคีชในแม่พิมพ์โลหะที่ถอดออกได้หรือในแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณยังสามารถปรุงอาหารในโหมด multicooker ได้ในโหมด "การอบ" พูดได้คำเดียวว่า มีพื้นที่ให้ทดลอง และรางวัลเป็นที่พึงพอใจและอิ่มเอมกับคนที่คุณรัก มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 140 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 6 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- นม - 3/4 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารคีชกับบรอกโคลีและแครอท - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ก่อนอื่น มาเตรียมฐานสำหรับคีชกันก่อน ล้างผัก แครอท และบวบ ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
นอกจากนี้เรายังบดชีสแข็งและรวมกับบวบและแครอท คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในผักและคนให้เข้ากัน
รวมไข่กับนมเกลือเพื่อลิ้มรสและตีจนเป็นฟองเบา
ทีละน้อยใส่แป้งสาลีร่อนลงในไข่ที่ตีแล้วผสมแป้งให้ละเอียด
รวมแป้งคีชกับชีสขูดและผัก
จาระบีจานอบที่มีขอบแยกด้วยน้ำมันหรือทาด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งออก แบ่งบรอกโคลีล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเป็นช่อดอกแล้วใส่ในแม่พิมพ์บนแป้ง
เปิดเตาอบที่ 160 องศาและตั้งเวลา 50 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะถูกอบและแป้งจะไม่เปียก จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 องศาแล้วอบคีชต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
นำคีชที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นสนิท
คีชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมบรอกโคลีและแครอทพร้อมแล้ว คุณสามารถโทรไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและความเพลิดเพลินที่เด็กๆ ได้กินคีช!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
คีชกับบร็อคโคลี่ทำง่ายและอร่อย
