พิซซ่าหน้าเห็ดกับมะเขือเทศ

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

คุณชอบพิซซ่าไหม? คุณชอบทดลองไส้และแป้งหรือไม่? ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารอิตาเลียนสำหรับพิซซ่ากับเห็ดและมะเขือเทศกับคุณ มื้ออร่อยนี้จะเป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

รูปภาพของเนื้อหาสูตรพิซซ่าสำเร็จรูป:

วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

พิซซ่าเป็นอาหารโปรดของผู้คนนับล้านที่อาศัยอยู่ทั่วโลก คนสมัยใหม่ไม่คิดว่าพิซซ่าเป็นอาหารดั้งเดิมของคนจน แต่วันนี้เป็นการปฏิบัติที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงจากการใช้งานที่ไม่มีใครปฏิเสธไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านหรือเศรษฐี สำหรับหลายๆ คนในตอนนี้ พิซซ่าเป็นอาหารที่บริโภคโดยครอบครัวใหญ่หรือบริษัทที่เป็นมิตร เพราะในบางครั้ง การที่สมาชิกในครอบครัวทุกคนมารวมตัวกันที่หน้าจอทีวีเพื่อชมภาพยนตร์ตลกเป็นเรื่องดี และการมีพิซซ่าขนาดใหญ่กินก็สนุกดี

หนึ่งในพิซซ่ายอดนิยมคือใส่เห็ดและมะเขือเทศ สินค้ามีจำหน่ายตลอดทั้งปี คุณสามารถทำแป้งเองได้ แต่ฉันจะบอกวิธีการทำในรีวิววันนี้ แต่ที่นี่คุณต้องวางแผนเวลาล่วงหน้าเนื่องจากแป้งยีสต์ต้อง "สุก" แต่ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการนวด ให้ซื้อพิซซ่าเปล่าหรือแป้งสำเร็จรูปแช่แข็ง แล้วปรุงอาหารเย็นให้เร็วขึ้นมาก นอกจากนี้ ไส้ขนมสามารถปรับเปลี่ยนหรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 199 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - พิซซ่า 2 รอบ
เวลาทำอาหาร - ประมาณ 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

แป้ง - 1 แก้ว
นม - 500 มล
น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด
ไข่ - 1 ชิ้น
ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - หยิก
Champignons - 500 กรัม (คุณสามารถใช้เห็ดนางรมได้)
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไส้กรอก - 400 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 20 มก.
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำพิซซ่ากับเห็ดและมะเขือเทศ

1. อุ่นนมที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาล ยีสต์ ตีไข่แล้วเทน้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนละลายหมด คุณสามารถใช้ยีสต์สดและน้ำดื่มแทนนมได้ ถ้านมพาสเจอร์ไรส์ก็ไม่ต้องต้ม แต่ถ้าเป็นแบบโฮมเมดให้ต้มก่อนแล้วจึงเย็นลงที่อุณหภูมิที่ต้องการ

2. จากนั้นใส่แป้งลงไปคลุกแป้งให้หลุดออกจากมือ ปล่อยให้ขึ้นมาเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้จะมีปริมาณเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

3. เลือกจานอบทรงกลม สะดวก และทาด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงซิลิโคน

4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในพิมพ์ ความสม่ำเสมอของมันจะหลวมเล็กน้อย ดังนั้นจึงใช้ไม้นวดแป้งคลึงไม่ได้ เรียบด้วยมือของคุณ

5. นำขนมไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 7-10 นาที มันควรจะเป็นสีน้ำตาลและขึ้นมา

6. ต่อไป เริ่มเตรียมไส้ ปอกหัวหอมและสับ วางลงในชามลึก ปิดด้วยน้ำอุ่น เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แช่ 15-30 นาที จากนั้นโอนหัวหอมไปยังตะแกรงเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว

7. ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

8. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ ใส่เห็ดลงไปผัด ก่อกองไฟขนาดใหญ่ ในช่วงเวลานี้เห็ดจะหลั่งของเหลวออกมามาก มันควรจะระเหยอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเกลือและทอดจนเป็นสีทองประมาณ 15 นาที