บีทรูทเป็นผักมหัศจรรย์อย่างแท้จริง ชมการแสดงดอกไม้ไฟบีทรูท สัมผัสประโยชน์ของผักราก และเตรียมสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวัน
- สูตรวิดีโอ
สลัดบีทรูทฟังดูง่าย ดีมากนี่คือผักง่ายๆ! และถึงแม้จะเป็นน้ำสลัดพรีมาแต่ก็ไม่ใช่อะโวคาโด เพื่อเซอร์ไพรส์นักชิมตัวจริงด้วยสลัดบีทรูท มันถูกเสริมด้วยส่วนผสมทุกประเภทที่จะทำให้รสชาติของผักดีขึ้น ข้อพิสูจน์นี้คือสลัดบีทรูทที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวัน หัวบีทช่วยฟื้นฟูคุณภาพเลือด ลูกพรุนปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และเมล็ดทานตะวันควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นี่ไม่ใช่รายการสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นจาน ไม่ใช่สลัด แต่เป็นวิตามินที่หาได้!
สลัดบีทรูทดังกล่าวไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงเคร่งขรึม แขกที่หิวโหยจะต้องประทับใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอนและจะทานพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นสักแก้วอย่างมีความสุข นอกจากนี้ นี่เป็นสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและลดน้ำหนักได้มากเป็นพิเศษ สลัดบีทรูทมักจะต้ม แต่สามารถอบในเตาอบได้หากต้องการ มีตัวเลือกที่ใช้แบบดิบ แต่การครอบตัดจะต้องยังเล็กอยู่ คุณสามารถเติมสลัดด้วยน้ำสลัด ส่วนใหญ่ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก แต่สามารถทำโยเกิร์ตและซอสมัสตาร์ดได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับทำอาหาร บวก 2 ชั่วโมงสำหรับต้มหัวบีท
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก) - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ลูกพรุน - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวันสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. สำหรับการเตรียมสลัด ให้เลือกหัวบีทที่มีขนาดไม่ใหญ่มากและมีขนาดเท่ากัน เพื่อให้หัวบีทพร้อมในเวลาเดียวกัน ก่อนต้มหรืออบหัวบีท ล้างให้สะอาด ปัดออก และปรุงอาหารโดยไม่ต้องตัดรากที่ปอกเปลือกออก ซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้นและเก็บวิตามินไว้ทั้งหมด เวลาในการปรุงหรืออบขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของผลไม้ เวลามากขึ้นประมาณ 1, 5-2 ชั่วโมงต้องใช้การครอบตัดขนาดใหญ่และเก่า เคี่ยวผักและอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ ตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะรูครอบตัดด้วยกระดาษฟอยล์ จากบีทรูทที่ทำเสร็จแล้ว คุณสามารถทำสลัดได้ทันทีหรือเก็บผักรากไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน จากนั้นมันก็จะสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติและทำให้แห้ง นุ่มเย็นถึงอุณหภูมิห้องและสะอาด
2. ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ล้างลูกพรุนเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้น หากผลเบอร์รี่แข็งเกินไปให้นึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หากมีเมล็ดอยู่ ให้เอาออก
4. ใส่หัวบีทขูดและลูกพรุนสับลงในชาม
5. ใส่เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผัดและเสิร์ฟสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและเมล็ดทานตะวันบนโต๊ะ คุณสามารถใส่เมล็ดในสลัดได้ทั้งแบบดิบและแบบทอดในกระทะที่สะอาดและแห้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและถั่ว