ข้าวเป็นสินค้ายอดนิยม เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของซีเรียลนี้ในการเพาะกาย พันธุ์ การคัดเลือก และกฎการเตรียม เมื่อคุณไปที่ร้านขายของชำ ดวงตาของคุณจะตื่นตาไปกับความหลากหลายของข้าวบนเคาน์เตอร์ แน่นอนว่าทางเลือกมากมายเช่นนี้ไม่สามารถชื่นชมยินดีได้ แต่นักกีฬาจำเป็นต้องเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงเท่านั้น เป็นที่ชัดเจนว่าข้าวบางชนิดไม่สามารถให้ประโยชน์ได้ แต่ก่อนอื่น ทฤษฎีเล็กน้อย
ข้าวเป็นไม้ล้มลุกและอยู่ในตระกูลซีเรียล วัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสามของโลก ข้าวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ข้าวมีดังต่อไปนี้:
ตามรูปร่างเกรน:
- ครูกโลเซอร์นี;
- เมล็ดยาว;
- เกรนปานกลาง
โดยวิธีการประมวลผล:
- ทอง;
- สีดำ;
- ป่า;
- สีน้ำตาล;
- สีแดง;
- สีขาว.
มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือข้าวป่า ข้าวกล้อง และข้าวแดง คุณควรพูดถึงข้าวขัดเงาและข้าวไม่ขัดสีด้วย ในตลาดในประเทศส่วนใหญ่จะนำเสนอการขัดเงา
ประโยชน์ของการใช้ข้าวในการเพาะกาย
แหล่งพลังงานที่ดี
ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย นอกจากนี้สารอาหารนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ควรสังเกตความสามารถของแร่ธาตุและวิตามินที่ประกอบเป็นข้าวเพื่อเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
ไม่มีโคเลสเตอรอล
ข้าวปราศจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ไขมัน กลูเตนและเกลือ ด้วยคุณสมบัตินี้ ข้าวจึงเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของโปรแกรมโภชนาการอาหารจำนวนมาก
รักษาความดันโลหิตให้คงที่
เนื่องจากมีโซเดียมต่ำ ข้าวจึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิต ในเรื่องนี้ควรจำไว้ว่าโซเดียมมีส่วนทำให้หลอดเลือดทั้งหมดหดตัวซึ่งสร้างปัญหาสำหรับการไหลเวียนของเลือดตามปกติ
ป้องกันมะเร็ง
นักวิทยาศาสตร์พบว่าไฟเบอร์สามารถยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกร้ายได้ นอกจากนี้ ข้าวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
ปรับปรุงสภาพผิว
ข้าวมีสารฟีนอลิกที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยลดรอยแดงและการระคายเคืองของผิวหนังได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้าวช่วยป้องกันการก่อตัวของริ้วรอยและสัญญาณอื่นๆ ของความชราของผิว
อุดมไปด้วยแร่ธาตุ
ข้าวประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก เช่น แคลเซียม ไนอาซิน วิตามินดี ไรโบฟลาวิน ธาตุเหล็ก เป็นต้น ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร
ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแป้งต้านทานที่เข้าสู่ลำไส้ในรูปแบบเริ่มต้น สารนี้สร้างภูมิหลังที่ดีสำหรับการพัฒนาของจุลินทรีย์ เนื่องจากมีเส้นใยอาหารจึงผ่านทางเดินอาหารได้เร็วขึ้น
เลือกข้าวแบบไหนดี?
ควรกล่าวทันทีว่าควรใช้ข้าวไม่ขัดสีในการเพาะกายจะดีกว่า ในระหว่างการบด สารอาหารจำนวนมากจะถูกทำลาย เมื่อใช้ข้าวกล้อง นักกีฬาจะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้
เร่งการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ
ข้าวมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยเร่งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
ทำให้น้ำหนักตัวลดลง
ผลดีต่อร่างกายในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ ผลิตภัณฑ์ดิบที่นี่มีข้อได้เปรียบเหนือการขัดเงาอย่างมาก
ป้องกันอาการเมตาบอลิซึม
ข้าวกล้องช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคเมตาบอลิซึมต่างจากอาหารสี
ส่งเสริมการควบคุมกล้ามเนื้อ
ในระหว่างการฝึกอย่างเข้มข้นด้วยน้ำหนักมาก สถานะของระบบประสาทส่วนกลางมีความสำคัญอย่างยิ่ง ข้าวกล้องมีแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากความสามารถของแร่ธาตุในการส่งสัญญาณจากสมองไปยังกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว
ควรสังเกตด้วยว่าแมกนีเซียมมีความสามารถในการปิดกั้นช่องแคลเซียมและทำให้เส้นประสาทและหลอดเลือดผ่อนคลาย แหล่งพลังงาน
ข้าวมีดัชนีน้ำตาลเฉลี่ย ซึ่งช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้น ข้าวสามารถใช้เป็นพลังงานได้ ไม่เพียงแต่ก่อนเริ่มการฝึกอบรมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หลังจากเสร็จสิ้นได้อีกด้วย
นอกจากนี้คุณยังสามารถให้คำแนะนำในการใช้ข้าวในการเพาะกายให้เกิดประโยชน์สูงสุด:
- ข้าวจะมีประโยชน์มากในช่วงที่น้ำหนักขึ้น เนื่องจากมีแคลอรีสูง
- กินข้าวทั้งวันให้พลังงาน กินข้าวกล้อง (สีน้ำตาล) ก่อนชั้นเรียนหนึ่งหรือสองชั่วโมงและข้าวขาวหลังการฝึก
- การผสมผสานระหว่างข้าวและผักมีประสิทธิภาพมาก
- เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ควรซื้อข้าวสารบรรจุหีบห่อ 60-10 กรัม
- ไม่ควรใช้เกลือในการเตรียมข้าวและเพื่อให้จานมีรสชาติที่ดีที่สุดควรใช้เครื่องเทศ
- อ่านฉลากก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่ข้าวเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
- อย่าใช้อาหารที่ผสมข้าวกับอาหารอื่นๆ เช่น ริซอตโต้ทำเอง ข้าวกับเห็ดในซอส และอื่นๆ อาหารเหล่านี้มีสารเติมแต่งหลายชนิดที่หลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด
- พยายามกินข้าวกล้อง (สีน้ำตาล) ข้าวป่า ข้าวบาสมาติ หรือข้าวสี่ประเภทผสมกัน
พยายามปฏิบัติตามแนวทางข้างต้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้ข้าวในการเพาะกาย เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามาก ซึ่งพิสูจน์ได้จากความนิยมทั่วโลก อย่าลืมรวมข้าวไว้ในโปรแกรมโภชนาการเพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย
สูตรซิกเนเจอร์สำหรับหุงข้าวกับอกไก่ในวิดีโอนี้: